秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
第七步：手上抹少許植物油，防止麵糰粘連，取一個南瓜麵糰，用手把它按成一箇中間稍厚邊緣薄一點的面片，把豆沙球放在面片上面。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
第七步：手上抹少許植物油，防止麵糰粘連，取一個南瓜麵糰，用手把它按成一箇中間稍厚邊緣薄一點的面片，把豆沙球放在面片上面。
第八步：用虎口收攏法把豆沙餡料包住，收口處把多餘的麵糰揪掉。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
第七步：手上抹少許植物油，防止麵糰粘連，取一個南瓜麵糰，用手把它按成一箇中間稍厚邊緣薄一點的面片，把豆沙球放在面片上面。
第八步：用虎口收攏法把豆沙餡料包住，收口處把多餘的麵糰揪掉。
第九步：把所有的麵糰都包好餡料後，雙手搓圓。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
第七步：手上抹少許植物油，防止麵糰粘連，取一個南瓜麵糰，用手把它按成一箇中間稍厚邊緣薄一點的面片，把豆沙球放在面片上面。
第八步：用虎口收攏法把豆沙餡料包住，收口處把多餘的麵糰揪掉。
第九步：把所有的麵糰都包好餡料後，雙手搓圓。
第十步：模具內倒入少量糯米粉防止粘連，把麵糰搓成比月餅模具直徑稍微小一點的橢圓形，然後豎直向下快速按壓。（我用的模具是50克）然後上蒸鍋大火燒開後轉中火蒸15分鐘就熟了。出鍋後放涼就可以吃了。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
第七步：手上抹少許植物油，防止麵糰粘連，取一個南瓜麵糰，用手把它按成一箇中間稍厚邊緣薄一點的面片，把豆沙球放在面片上面。
第八步：用虎口收攏法把豆沙餡料包住，收口處把多餘的麵糰揪掉。
第九步：把所有的麵糰都包好餡料後，雙手搓圓。
第十步：模具內倒入少量糯米粉防止粘連，把麵糰搓成比月餅模具直徑稍微小一點的橢圓形，然後豎直向下快速按壓。（我用的模具是50克）然後上蒸鍋大火燒開後轉中火蒸15分鐘就熟了。出鍋後放涼就可以吃了。
以上是分享朋友們蒸南瓜月餅的做法，這樣做軟糯香甜，咬一口Q彈，方法簡單，一學就會，營養美味，好吃還不上火，很受全家人的喜歡。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
第七步：手上抹少許植物油，防止麵糰粘連，取一個南瓜麵糰，用手把它按成一箇中間稍厚邊緣薄一點的面片，把豆沙球放在面片上面。
第八步：用虎口收攏法把豆沙餡料包住，收口處把多餘的麵糰揪掉。
第九步：把所有的麵糰都包好餡料後，雙手搓圓。
第十步：模具內倒入少量糯米粉防止粘連，把麵糰搓成比月餅模具直徑稍微小一點的橢圓形，然後豎直向下快速按壓。（我用的模具是50克）然後上蒸鍋大火燒開後轉中火蒸15分鐘就熟了。出鍋後放涼就可以吃了。
以上是分享朋友們蒸南瓜月餅的做法，這樣做軟糯香甜，咬一口Q彈，方法簡單，一學就會，營養美味，好吃還不上火，很受全家人的喜歡。
秋天是個豐收的季節，秋天的南瓜味道香甜，營養價值很高，很受老百姓的喜愛。我們全家都超愛吃南瓜，蒸饅頭花捲，做南瓜蛋糕、麵包等等。還有幾天就到中秋節了，超市裡市場上已經擺滿了各式各樣、各種口味的月餅了。買的最多就是廣式月餅和蘇式月餅，我買了幾個回家品嚐後發現味道不錯，就是油多糖多，吃完後感覺有點油膩。
今天我們給大家分享的是一種無油少糖的南瓜月餅的做法，我們傳統的月餅是用油麵糖為主要材料製作月餅外皮，高油高糖味道雖然好，但是吃多了對身體不好，好多老人想吃又不敢吃，我們今天製作的這款月餅，無油低糖，不用烤箱，不煎也不烙。用火蒸的方法，營養健康，保留了南瓜最原始的味道，月餅的餡料自己根據口味可以在家制作，乾淨衛生零添加，解饞過癮，老少皆宜。喜歡這款蒸月餅的親們抓緊時間做起來吧！
詳細製作方法
食材：南瓜200克，糯米粉180克，澄粉60克（沒有可以用低筋麵粉代替），豆沙350克，山楂卷適量。
第一步：準備200克南瓜，洗淨切成薄片，上蒸鍋蒸10分鐘。
第二步：把南瓜蒸熟後取出倒入一個大點的盆裡，用勺子按壓成南瓜泥，喜歡吃甜的可以加點白糖，再加入糯米粉180克，澄粉60克。
第三步：攪拌均勻後，下手揉成一個偏柔軟的光滑的麵糰，如果偏幹可以少加點水，偏黏可以少加點糯米粉。
第四步：準備一個小盆，倒入350克豆沙泥，再用刀子把山楂卷切成小顆粒狀，用筷子把它們攪拌均勻備用。
第五步：取一個平盤，把豆沙泥用手搓成小圓球，大約30克一個，一共14個。
第六步：南瓜麵糰也用手搓成小圓球，大約20克一個，一共14個。
第七步：手上抹少許植物油，防止麵糰粘連，取一個南瓜麵糰，用手把它按成一箇中間稍厚邊緣薄一點的面片，把豆沙球放在面片上面。
第八步：用虎口收攏法把豆沙餡料包住，收口處把多餘的麵糰揪掉。
第九步：把所有的麵糰都包好餡料後，雙手搓圓。
第十步：模具內倒入少量糯米粉防止粘連，把麵糰搓成比月餅模具直徑稍微小一點的橢圓形，然後豎直向下快速按壓。（我用的模具是50克）然後上蒸鍋大火燒開後轉中火蒸15分鐘就熟了。出鍋後放涼就可以吃了。
以上是分享朋友們蒸南瓜月餅的做法，這樣做軟糯香甜，咬一口Q彈，方法簡單，一學就會，營養美味，好吃還不上火，很受全家人的喜歡。