又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
2.切片不要太薄，有些厚度，這樣小火煸炒的時候不容易碎。
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
2.切片不要太薄，有些厚度，這樣小火煸炒的時候不容易碎。
3.也許是陝西朋友寄來的一大袋自己種的花椒特別香，我一般炒菜都喜歡用花椒炒個底油，再放入食材。蒜準備三瓣，切片。
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
2.切片不要太薄，有些厚度，這樣小火煸炒的時候不容易碎。
3.也許是陝西朋友寄來的一大袋自己種的花椒特別香，我一般炒菜都喜歡用花椒炒個底油，再放入食材。蒜準備三瓣，切片。
4.炒南瓜，油要多放一點，不然特別容易粘鍋。爆香花椒後，把花椒過篩去掉，只留底油。
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
2.切片不要太薄，有些厚度，這樣小火煸炒的時候不容易碎。
3.也許是陝西朋友寄來的一大袋自己種的花椒特別香，我一般炒菜都喜歡用花椒炒個底油，再放入食材。蒜準備三瓣，切片。
4.炒南瓜，油要多放一點，不然特別容易粘鍋。爆香花椒後，把花椒過篩去掉，只留底油。
5.放入蒜瓣爆香，南瓜和蒜瓣可是很搭的，蒜香味可以很好的平衡南瓜略帶澀味的口感，更能激發出南瓜裡甘甜的味道。所以沒有錯，多多的蒜子，很好吃。
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
2.切片不要太薄，有些厚度，這樣小火煸炒的時候不容易碎。
3.也許是陝西朋友寄來的一大袋自己種的花椒特別香，我一般炒菜都喜歡用花椒炒個底油，再放入食材。蒜準備三瓣，切片。
4.炒南瓜，油要多放一點，不然特別容易粘鍋。爆香花椒後，把花椒過篩去掉，只留底油。
5.放入蒜瓣爆香，南瓜和蒜瓣可是很搭的，蒜香味可以很好的平衡南瓜略帶澀味的口感，更能激發出南瓜裡甘甜的味道。所以沒有錯，多多的蒜子，很好吃。
6.一開始是中火，大概一分鐘後就轉小火，很像煎南瓜片一樣，圖中有的南瓜略帶焦黃，那個味道是很好的。中途只需要加鹽，適量，就不用再放任何調味料了，這樣味道就很贊。
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
2.切片不要太薄，有些厚度，這樣小火煸炒的時候不容易碎。
3.也許是陝西朋友寄來的一大袋自己種的花椒特別香，我一般炒菜都喜歡用花椒炒個底油，再放入食材。蒜準備三瓣，切片。
4.炒南瓜，油要多放一點，不然特別容易粘鍋。爆香花椒後，把花椒過篩去掉，只留底油。
5.放入蒜瓣爆香，南瓜和蒜瓣可是很搭的，蒜香味可以很好的平衡南瓜略帶澀味的口感，更能激發出南瓜裡甘甜的味道。所以沒有錯，多多的蒜子，很好吃。
6.一開始是中火，大概一分鐘後就轉小火，很像煎南瓜片一樣，圖中有的南瓜略帶焦黃，那個味道是很好的。中途只需要加鹽，適量，就不用再放任何調味料了，這樣味道就很贊。
7.味道鹹香，又透著南瓜本身的甘甜味道，特別好吃。
又是到了吃南瓜的季節了，現在的南瓜正是鮮嫩好吃的時候。每年開春時節，我家總會種上幾顆南瓜，等到了秋天就有新鮮的南瓜吃了。
南瓜的營養是非常高的，秋天吃點南瓜可以提高身體的免疫力，南瓜中的胡蘿蔔素對眼睛也非常好，還可以促進骨骼的發育，而且做法也是多種多樣的，可以炒著吃，可以做南瓜饅頭，花捲，還可以用來熬粥。這麼多吃法當中，我最喜歡吃的就是炒南瓜絲了，清脆爽口，每當我家炒南瓜絲的時候，媽媽總會烙上幾張小餅，將南瓜絲卷在裡面，非常的好吃。所以南瓜別隻會蒸饅頭了，教你新吃法，香過大魚大肉，香甜還營養。
小炒南瓜片
By 花兒的美食廚房
配料：
南瓜 400克、蒜 3瓣、花椒 1小把、精鹽 適量、食用油 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜的種類還是蠻多的，也食用鍋那種造型漂亮的貝貝南瓜，發現那樣的比較適合蒸食，本身又栗子的口感；而這種炒菜用的南瓜，還是這種蜜冠南瓜好吃，其具有果肉橙紅，肉厚腔小，含糖高，粉質度好，適口性好的特點，很適合炒菜。
2.切片不要太薄，有些厚度，這樣小火煸炒的時候不容易碎。
3.也許是陝西朋友寄來的一大袋自己種的花椒特別香，我一般炒菜都喜歡用花椒炒個底油，再放入食材。蒜準備三瓣，切片。
4.炒南瓜，油要多放一點，不然特別容易粘鍋。爆香花椒後，把花椒過篩去掉，只留底油。
5.放入蒜瓣爆香，南瓜和蒜瓣可是很搭的，蒜香味可以很好的平衡南瓜略帶澀味的口感，更能激發出南瓜裡甘甜的味道。所以沒有錯，多多的蒜子，很好吃。
6.一開始是中火，大概一分鐘後就轉小火，很像煎南瓜片一樣，圖中有的南瓜略帶焦黃，那個味道是很好的。中途只需要加鹽，適量，就不用再放任何調味料了，這樣味道就很贊。
7.味道鹹香，又透著南瓜本身的甘甜味道，特別好吃。
烹飪小貼士：
1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。
2、並且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間保存。
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。
4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜。
5、同等大小的情況下，分量較重的那個更好。
6、南瓜的稜越深，瓜瓣兒越鼓，說明瓜越老，甜又面。
7、南瓜切開後，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩。
你們都怎麼吃南瓜呀？
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