一層奶油疊加一層奶油，中間夾上水果果粒，就能讓你的蛋糕賣得特別好？
這款可可巧克力奶油草莓瓶/杯開始風靡，看上去也算好看，但怎麼會風靡起來呢？
其實原因很簡單，這款蛋糕能拿著吃，挖一勺就是幾層口味，吃完這個漂亮的玻璃容器還歸你（有了這個玻璃杯就覺得賣得貴是應該的。。）~
現在，我們跟著配方也能做啦
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草莓巧克力杯子蛋糕 / 配方
可可森林海綿蛋糕：
蛋黃：3個 糖：40g 香草精：3g
黃油：25g 牛奶：45g 可可粉：10g
蛋白：3個 糖 ：60g 低粉：100g
香緹巧克力奶油夾心餡
黑巧克力：35g 牛奶：15g 淡奶油：80g
奶油夾心：淡奶油：80g +8g糖
杯子尺寸 : 7.4cm x 8cm
1. 可可森林海綿蛋糕
▲三個蛋黃、糖、香草精倒入打蛋盆攪打均勻成為蛋黃液，備用（糖量可以減少）
▲牛奶與黃油放一起融化，倒入可可粉充分攪拌均勻成為可可奶液，備用。
▲取三個蛋清打發至溼性發泡，拉起打蛋頭有拉鉤，並且這個拉鉤會馬上回落。
▲接著取一開始攪打好的蛋黃液倒入蛋霜中，再打發均勻就OK了。
▲過篩入低筋麵粉翻拌均勻。
▲取一勺麵糊倒入可可奶液中充分攪拌均勻。
▲然後將這份可可奶液倒回麵糊中，依舊用翻拌的手法攪拌均勻。
▲倒入6寸或8寸的模具（墊上、圍上烘焙紙），震幾下，放入170度的烤箱烘烤30分鐘。
烤完取出，脫模倒扣冷卻，將蛋糕切成2片，用6寸模具烤應該可以切成3片。如果你用的杯子直徑為7CM，就裁剪7cm大小的蛋糕片，根據自己的瓶子、杯子大小裁剪，這裡用的尺寸為7.4X8CM。
2. 香緹巧克力奶油夾心餡
▲牛奶+巧克力加熱融化（隔水、微波爐都可以），充分攪拌均勻，稍作冷卻備用。
▲奶油打發至6分發，一邊倒入巧克力液一邊快速攪拌均勻，香緹巧克力奶油就做好啦！
3. 組裝瓶子蛋糕
▲找幾個漂亮的瓶子或杯子，放入切好的蛋糕片；
▲刷上一層糖漿水，也可以使飲料、酒飲類，讓其溼潤。
▲接著擠入一層香緹巧克力奶油，搖晃均勻；
▲接下來就是填上你喜歡的水果啦，這裡用的是草莓丁，其實我個人推薦藍莓與藍莓醬，巧克力可可與藍莓超級搭，就是黑森林的口感。
▲然後怎麼能少得了奶油呢！擠上一層淡奶油能讓其口感鮮滑~
▲最後蓋上一層海綿蛋糕，擠上香緹巧克力奶油
▲放上一顆草莓or你喜歡的水果，撒上一點巧克力碎、糖粉，就完成啦！
有個漂亮的瓶子或杯子，真的加分不少~~可真是華麗的一杯奶油蛋糕，分層清晰，奶油、蛋糕、水果全部齊活，就等一口吞下
別急著吃，可以把草莓先吃了
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再來一勺挖掉三層
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再來一勺草莓果粒與底部溼潤的可可海綿
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濃香馥郁的可可巧克力，酸甜可口的草莓，甜美香滑的動物奶油，一口接著一口，一個人吃掉兩份會不會太過分？？
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