世界上只有兩種人:愛吃牛油果的人和即將愛吃牛油果的人~ 營養豐富又好吃的森林黃油誰能抗拒? 一般我偷懶的吃法就是切開蘸醬油,馬上有種吃三文魚刺身的錯覺! 這次墨西哥牛油果在天貓有活動就買了許多。。。索性研究下新吃法~ 我買的是熟果和半熟果一半一半,半熟果就解決了一次買多熟果吃不掉就壞掉,或者還太生等個十天半個月也不能吃的尷尬。。。
By 喵了個斯基 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛油果 1個
- 羅勒 30g
- 松子仁 30g
- 大蒜 1瓣
- 帕瑪森奶酪 50g
- 鹽 少許
- 意麵 200g(熟重)
- 橄欖油 40g
做法步驟
1、剛到的熟果,顏色深捏一下能感覺稍有軟度,適合馬上吃
2、半數果顏色還有點綠,硬的,能放好多天慢慢吃~
3、準備食材:羅勒洗乾淨控水,意麵煮熟備用
4、牛油果切小塊,熟果就很好切
5、把牛油果、羅勒、松子、橄欖油、鹽、黑胡椒、大蒜放進料機打碎,不要過碎,留一點顆粒感口感會更好
6、做好的醬澆在意麵上,將奶酪搽碎撒在上面拌勻,最後加奶酪是為了避免在攪拌過程中浪費~反正奶酪很好融合,喜歡吃就多放點
7、裝盤~可以根據喜好裝飾下
8、做好的牛油果青醬最好一次吃完,如果想做能保存久一點的,就去掉食材中的牛油果,攪拌好的醬裝在高溫消毒的罐中能冷藏保存一週左右,吃的時候切新鮮的牛油果熟果一起搬勻就好了
9、太喜歡吃牛油果了忍不住又切了一個跟意麵一起吃~
小貼士
安利給大家天貓現在的牛油果活動: 11城(北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、蘇州、南京、成都、重慶、天津)專享: 搜索“城市專享日”可領券滿159減50 新用戶領券更優惠
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
'24道蓋澆飯做法,懶人必備,比飯店做的還要好吃,秒殺一切外賣'
"土豆丁蓋澆飯材料米粉一碗、土豆1個、西紅柿3個、芹菜1根、肉末50克、黃油10克、鹽、生抽、洋蔥末、食用油、白糖、黑胡椒粉、羅勒碎做法1.土豆洗淨切小丁,西紅柿洗淨也切丁,芹菜洗淨切小段,洋蔥洗淨切碎米;3.熱鍋涼油下土豆丁炒至8成熟,放肉末,肉末炒至變色,放黃油;3.下...
推薦中...