寶寶奶粉安全問題新事件爆發！到底應該如何選奶粉才能安全放心？

奶粉食品安全配方奶粉溼疹三鹿集團蒙牛集團腹瀉貝因美味全聖元惠氏公司美國雅培美國美贊臣公司腎結石新生兒雀巢雅士利深圳樸貨研究所Robin 2019-06-16

距離曾經轟動全國的“三聚氰胺奶粉”事件已經過去十餘年，想必當時很多寶爸寶媽都還在校園裡憧憬著未來，對這個事件有耳聞，卻不瞭解內情，現在有了娃之後，才意識到奶粉對寶寶的重要性。然而寶寶奶粉卻頻頻出事，讓樸貨君帶大家簡單回顧下：

2003年5月，安徽阜陽地區相繼出現嬰幼兒因食用劣質奶粉而腹瀉，重度營養不調的情況，導致嬰幼兒出現頭大，嘴小，浮腫，低燒等症狀。據統計，因食用劣質奶粉出現營養不良綜合徵的共171例，死亡13例！此事件引起公眾對奶粉安全的嚴重關注。

2008年，三鹿奶粉被曝違規添加三聚氰胺，導致多名嬰兒出現腎結石，還有1名死亡。隨後，國家質監局對全國嬰幼兒奶粉中的三聚氰胺含量進行檢查，發現22家國產嬰幼兒奶粉企業生產的69批次產品都包含不同含量的三聚氰胺。其中多家企業還曾獲得“免檢”產品、“名牌”產品的稱號。

2008年10月17日，味全食品三批次產自臺灣的配方奶粉從深圳文錦渡進境時被檢驗出含有阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌是一種致病菌，能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和茵血癥，死亡率高達50%以上！嬰兒配方奶粉是阪崎腸桿菌的主要感染渠道。

2012年7月，廣州市工商局在對市面上乳製品及含乳食品抽檢中發現，湖南長沙亞華乳業有限公司生產的南山倍慧幼兒配方奶粉(2011年8月8日生產)等5批次被檢出黃麴黴毒素M1超標。這批南山奶粉，生產時間在2011年7月至12月區間，分別涉及盒裝和罐裝。

這些奶粉安全事件曾一度讓我國的奶製品產業遭到重創，很多寶爸寶媽開始轉戰國外進口奶粉，但因為銷售渠道是否正規存疑和昂貴的代購費用，也只能暫解燃眉之急，不是長久之計。

不過，接下來樸貨君分享一個好消息：今年五月初，市場監管總局發佈了《市場監管總局關於2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》。寶爸寶媽們最關心的嬰幼兒配方食品方面，樣品合格率高達99.9%！特殊醫學用途配方食品（包括特殊醫學配方奶粉）抽檢161批次，合格率更是高達100%！

近年來，國家對奶粉安全尤為重視，監察管理更是嚴上加嚴，在這樣嚴格的要求下，很多國內奶粉知名大牌質量也十分穩定，比如雀巢、美贊臣、雅培、惠氏、澳優、聖元、貝因美、蒙牛雅士利、貝特佳、紅星、三元、和氏、明一、百躍、銀橋、晨冠、宜品、紐貝滋、黃河、搖籃等品牌的奶粉就一直保持著去年5月以來，抽檢全部合格的記錄！

儘管整體奶粉產業的安全抽查結果喜人，但總有那麼不完美的1%，而這1%就可能成為危害寶寶的罪魁禍首，那麼，寶爸寶媽們需要如何規避這個1%呢？市面上奶粉的類型和數量太過龐大，測評總是無法面面俱到，樸貨君以為“授之以魚，不如授之以漁”，所以今天就來和寶爸寶媽們分享挑選奶粉的注意事項和技巧！

●奶粉成分表的祕密

寶寶奶粉中，讓寶爸寶媽們擔心的三聚氰胺、氯酸鹽、性激素、甜味劑這些需要通過專業的儀器檢測，我們普通人無法從包裝盒上的信息獲知，所以成分表就成為選擇奶粉的關鍵。樸貨君整理了一個營養成分和配料的作用表格，給寶爸寶媽們參考下：

除此之外，寶爸寶媽們還需要注意奶粉中的鈣磷比例，奶粉中鈣多不一定好，沒有磷的參與，鈣是不能吸收的。鈣質多，沒有足夠的磷，反而增加寶寶胃腸負擔。而奶粉中營養表的成分如果有添加糖或者澱粉的，樸貨君不建議購買。因為糖有增加寶寶肥胖和齲齒的風險，中國營養學會建議2歲以內不食用添加糖；澱粉屬於碳水化合物成分，雖然不甜，但4個月以下的寶寶並不能很好地消化。