作者:李志剛_p0nk
用料
黃瓜 一根
胡蘿蔔 一根
雞蛋 兩個
豬肉 適量
花生油 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
十三香 適量
生抽 適量
澱粉 適量
料酒 適量
做法步驟
1、準備所用主食材
2、把黃瓜胡蘿蔔切片,順便蔥姜切段
3、再把肉放入澱粉,料酒拌勻醃製備用
4、把雞蛋打入碗中,並打散,鍋中熱油下雞蛋炒,炒好盛出備用
5、鍋中留底油,放入蔥姜炒香
6、把醃好的肉放入鍋中炒
7、肉炒到七八分熟時放入木耳炒勻
8、再把黃瓜胡蘿蔔和雞蛋放入炒
9、加入鹽,雞精,生抽,十三香炒勻
10、加適量水燜一下,待湯汁濃稠時關火(醃肉時有澱粉,加水就行)
11、出鍋裝盤即可
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