一入蠔門深似海，這些生蠔真的“蠔慘”啊！（菲李漫畫）

傳說中，在中國各大燒烤攤都流傳著這麼一句話：

最先說這話的是誰已經無從考證，但自此之後，燒烤攤的壯陽三巨頭就誕生了，那就是韭菜、腰子和生蠔。

但比起前兩位，生蠔似乎就混得比較“慘”了，倒不是說它不受歡迎，而是因為太受歡迎了！

生蠔，其實就是牡蠣，儘管它壯陽的功能沒被完全證明，但它確實飽含營養，在很早以前就被稱為“海底的牛奶”，特別是在11月到次年的4月份，是其最肥美的時候。

因為營養豐富，味道鮮美，同時又價格低廉，在中世紀的歐洲，生蠔是平民階層最喜愛的食物，沒有之一！

一組數據可以證明當時的生蠔有多暢銷，1851年，倫敦海鮮市場共賣出了5億隻生蠔，平均每位倫敦市民每年就得吃上200只生蠔，幾乎是天天吃。

在1902年，溫切斯特市政廳舉辦了一場豪華生蠔宴，但宴會之後客人們卻都集體遭遇了非常嚴重的食物中毒。

事後調查發現，原來是因為當時的人們相信，汙水能作為養分使生蠔更肥美，因此將很多生蠔養殖場設置在汙水排放口，結果人們吃了這些“毒生蠔”，自然就出事了。

然而這已經不是歐洲人第一次拼了命也要吃生蠔了，大約在1830年左右，倫敦出現了一名令所有生蠔小販聞風喪膽的生蠔控——愛德華·丹多。

他長期在各個生蠔攤溜達，然後找一家人多的，老闆有點忙的攤位坐下，點上個一批生蠔和一些啤酒面包，一次性全吃完，然後跟老闆囂張地表示：“我從不付錢，只用身體付款！”

沒錯，他就是吃霸王蠔！這傢伙一頓白吃了兩三百個生蠔！然後每次他都會被攤主胖揍一頓，但揍完之後，這傢伙會撐著最後一口氣慢慢爬起來，然後去下個攤點繼續吃！

就算被人送進了監獄，丹多依舊不改對生蠔的熱愛，據說他出獄的當晚就迫不及待地衝進一家飯館吃了頓霸王蠔，然後再次被胖揍一頓。

後來他簡直成了生蠔販的噩夢，當時的魚市場有一種告示叫做“小心丹多出沒”，報紙也經常追著他的動向，告誡人們“防火防盜防丹多”。

因為吃貨們實在太喜愛生蠔了，因此在不斷的探索中，知道了各種生蠔的滋味，比如說長牡蠣、巖牡蠣、美東牡蠣、歐洲平牡蠣、熊本生蠔等等。

並且開發出了各種生蠔吃法。比如說：

儘管生蠔種類如此之多，吃法越發豐富，卻也開始漸漸無法滿足吃貨們的需求，大家紛紛覺得：

於是三倍體生蠔誕生啦！

啥是三倍體生蠔？就是人類將二倍體生蠔和四倍體生蠔進行雜交而成的品種，它夠大，夠肥，夠美味，是生蠔家族中最美味的存在。

但因為它體內只有 3 套染色體，因此無法進行正常的減數分裂，也就沒法進行生殖，簡單說，這傢伙被弄成了不孕不育。

因為沒有了傳宗接代的任務，三倍體生蠔從出生開始就只要專注一件事：吃吃吃吃！因此越長越大，越來越肥，然後成為食物……

同時因為不用消耗能量生育，因此三倍體生蠔體內的糖原一直都能保持著高水平的狀態，吃起來就比一般生蠔鮮甜可口。

雖然聽上去三倍體生蠔有點慘，但其實這類事情在養殖中很常見，因為不同於野生生蠔，三倍體生蠔的使命就是讓人類享受更高層次的美味呀。

四月是生蠔最肥美的時期，喜歡生蠔的小夥伴要抓住機會啦，不然要等到冬天才能再品嚐到這麼美味的生蠔了哦。