最全飲食搭檔，這樣搭，營養健康就有了，建議永久收藏

“民以食為天”，飲食的搭配是一門大學問。

怎麼搭配才能吃得更健康更營養，最全飲食搭檔來教你！

1、羊肉配生薑

羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。

2、牛肉配土豆

牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。

3、豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血的奇效

4、芝麻配海帶

把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。

5、糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便祕、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。

6、百合配雞蛋

有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

7、肉配大蒜

俗話說：“吃肉配大蒜，營養減一半”，這是有一定科學道理的，但從科學上講，肉和大蒜確實應該相伴而食。

據研究，瘦肉中含維生素B的成分，而維生素B在人體內停留的時間很短，吃肉時再吃點大蒜素結合，不僅可使維生素B的分析出量提高數倍，還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質，從而延長維生素B在人體內的停留時間。

這樣對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞，增加體質等都有重要的營養意義，因此，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜。

8、甲魚配蜜糖

不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有辛酸，本多酸、硅酸等，實為不可多的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。

9、鴨肉配山藥

老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳，山藥的補陰之力更強，與鴨肉共食，可消除油膩，補肺效果更佳。

10、鯉魚配米醋

鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是溼腫，米醋有利溼的功能，若與鯉魚共食，利溼的功能倍增。

11、苦瓜或苦菜與豬肝：可為人體提供豐富的營養成分，具有清熱解毒、補肝明目的功效。

12、豬肚與豆芽：常吃可潔白皮膚及增強免疫功能。

13、海帶與豆腐：維持體內碘元素的平衡。

14、咖啡與糙米和牛奶：口味更佳，且對高血壓、便祕、痔瘡等有良好的作用。

15、桂花與鴨肉：桂花與鴨肉搭配，可滋陰補虛、化痰散淤、利尿消腫。

16、豆腐與魚：豆腐含鈣較高，而魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率，豆腐煮魚還可預防兒童佝僂病、老年人骨質疏鬆症等多種疾病。

17、胡蘿蔔與菠菜：可以明顯降低中風的危險。

18、蘿蔔與豆腐：蘿蔔有助於人體豆腐的營養。

19、豬肉與蘑菇：具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效。

20、桂花與核桃仁：桂花與核桃仁搭配，具有壯腰補腎、斂肺定喘的功效。

21、捲心菜與木耳或蝦米：補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病。

22、黃花菜與豬肉或雞蛋：給人體提供豐富的營養成分。

23、西紅柿與雞蛋：滿足人體對各種維生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。

24、南瓜花與雞蛋：具有清肺、和胃、去熱的功效。

25、菠菜與雞血：養肝又護肝。

26、菠菜與豬肝：是防治老年貧血的食療良方。

27、豬腰與木耳：對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

28、木耳與豆腐：益氣、生津、潤燥等作用。

29、黃瓜與木耳：減肥、滋補強壯、和血、平衡營養。

30、豆腐與海帶：促進有害物質排洩、減肥、清熱解毒、補中生津。

31、豆腐與草菇：可作為高血壓、高血脂患者的輔助食療菜餚。

32、荸薺與香菇或黑木耳：補氣強身、益胃助食。

33、鮮蘑與豆腐：是抗癌、降血脂、降血壓的良藥。

34、香菇與蘑菇：滋補強壯、消食化痰、清神降壓、滑潤皮膚作用。

35、魚腥草與母雞或豬肺：具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。

36、菜花與豬肉或玉米：具有潤膚、延緩衰老的作用。

37、胭脂菜與豬蹄或母雞：可為人體提供很豐富的營養成分，具有清熱解毒、滑腸、補髓填精的功效。

38、絲瓜與雞蛋或蝦米：滋肺陰、補腎、肌膚潤澤健美，常吃對人體健康極為有利。

39、綠豆與南瓜：有很好的保健作用。

40、豬肉與南瓜：對保健和預防糖尿病有較好的作用。

41、南瓜與蓮子：適宜肥胖、便祕者食用。

42、米酒與羊排：可降低食用肉類時的異味感。

43、海帶與排骨：可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

44、竹筍與鮑魚：滋陰益精，清熱利尿，對白內障有一定療效。

45、鯽魚與黑木耳：很適合減肥、年老體弱者食用，且潤膚養顏。

46、冬瓜與口蘑：利小便、降血壓的功效。

47、烏魚與黃瓜：清熱利尿、健脾益氣、健身美容、減肥。

48、雞肉與紅豆：營養豐富，補腎滋陰、活血澤膚、明目、利尿、祛風解毒等作用。

49、乾貝與雞蛋：減少阻塞氣道的危險。

50、排骨與山楂：有祛斑消淤功能。

51、黃瓜與馬鈴薯和西紅柿：減肥、潤膚、延緩衰老的作用。

52、萵筍與蒜苗：可防治高血壓。

53、竹筍與雞肉：具有低脂肪、低糖、低纖維的特點，適合體態較胖的人。

56、核桃仁與芹菜：潤髮、明目、養血的作用。

57、蛋白與蘑菇：菜味清鮮，顏色淡雅，無膽固醇。

58、雞肉與白酒：補血益氣，活血通絡，用於筋骨痿軟，頭昏心驚。

59、芹菜與西紅柿：對高血壓、高血脂患者尤為適宜。

60、南瓜與紅棗、赤小豆或牛肉：具有補脾益氣、解毒止痛，可以防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病症。

61、油菜與豆腐：清肺止咳、清熱解毒。

62、花生米與紅葡萄酒：可保心臟血管暢通無阻，大大降低心臟病的發病率。

63、玉蘭花與鯽魚或兔肉：滋陰養氣、清熱涼血的功效。

64、蘑菇與油菜：促進腸道代謝，減少脂肪在體內的堆積。

65、青椒與苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜餚。

66、獼猴桃與酸牛奶：可促進腸道健康。

67、青椒與鱔魚：可降低血糖和減少尿糖。

68、木瓜與帶魚：有營養、補虛、通乳的功效。

69、牡丹花與桂魚或雞肉：可治療婦女月經不調、行經腹痛、氣血虛弱、病後體虛等病症。

70、大巢菜與豬肉或豬蹄：適合於治療身體虛弱、夢遺、月經不調、腰膝痠軟等病症。

71、冬瓜與雞肉：清熱利尿、消腫輕身。

72、青蒜苗與豆腐乾：有殺菌、消炎、生髮和抑制癌細胞的特殊功效。

73、莧菜與豬肝或雞蛋：適合於肝虛頭昏、目花、夜盲、貧血等病症，有助於增強人體免疫功能。

74、茉莉花與銀耳或雞肉：有助於人體防病健身，對於貧血、疲倦乏力、虛火者尤其適用。

75、青魚與銀耳：保證食者正常營養，保健身體，又不會增重，同時可對虛胖者及時調養。

76、蘑菇與扁豆：健膚、長壽。

77、豆腐與生菜：具有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用。

78、雞蛋與羊肉：不便滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，減緩衰老。

79、玉竹與豆腐：溫暖身體、消除疲勞、美肌益顏。

80、核桃仁與山楂或芹菜：具有降血壓、補肝益腎、消食積的功效。

81、銀耳、木耳與鵪鶉蛋、鴨蛋或豬腦：滋腎補腦，對用腦過度、頭昏、記憶力減退等都有一定的療效。

82、蔥與兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。

83、草莓與牛奶：清涼解渴、增加營養、養心安神。

84、咖喱與鱈魚：容易消化，適合體質弱者調養身體或作為嬰幼兒營養補充食品。

85、藕與鱔魚或豬肉：滋陰血、健脾胃、營養豐富，具有滋養身體的顯著功效。

86、蘆筍與百合或冬瓜：適合於高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病症的輔助治療。

87、牛肉與芹菜：降壓、利尿、降膽固醇，營養價值高。

88、豆腐與蝦仁：容易消化，對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜。

89、米醋與鯉魚：清水、消腫、利溼。

90、菲菜與豆芽：解毒、補虛，通腸利便，有利於肥胖者對脂肪的消耗，有助於減肥。

91、豆腐與魚或海帶：風味特別，營養極其豐富，可使人體對鈣的吸收率提高20多倍，避免降低甲狀腺功能。

92、香菜與黃豆或豬大腸：增強免疫力，防病抗病，強身壯體，補虛、止腸血的功效。

93、洋蔥與豬肝、豬肉或雞蛋：為人體提供豐富的營養成分，對於預防高血壓、高血脂、腦出血非常有效。

94、空心菜與紅椒：可以降血壓、止頭疼、解毒消腫，另外還可治糖尿病和齲齒疼。

95、蘑菇與青豆和腐竹：蛋白含量高，營養豐富。

96、蝦米與芹菜：有助於減少人的食量。

97、雞肉與綠豆芽：可以降低心血管疾病及高血壓病的發病率。

98、白菜與蝦米或牛肉、豬肝：素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。

99、辣椒與豆腐乾或小蝦、苦瓜：清暑去熱、明目、消食、解毒、益智美容健腦。

100、豆腐皮與香菜梗：促進麻疹透發，亦可健胃，祛風寒，除尿臭、陰臭。

101、豆角與土豆：可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

102、金針蘑與雞肉：可防治肝臟腸胃疾病，開發兒童智力，增強記憶力及促進生長。

103、豆角與木耳和雞肉：益氣養胃潤肺、降脂減肥、活血調經。

104、銀耳與木耳：對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

105、香菇與菜花：此菜利腸胃，開胸膈，壯筋骨，並有較強的降血脂的作用。

106、口蘑與草菇和平菇：滋補、降壓、降脂、抗癌、減肥的理想食品。

107、蝦仁與韭菜花：可以治夜盲症、乾眼病，還可殺菌驅蟲，治便祕。

108、蛤蜊與豆腐：可治血氣不足，皮膚粗糙。

109、竹筍與豬腰：具滋補腎臟和利尿的功效。

110、茄子與黃豆：可通氣、順腸、潤燥消腫、平衡營養。

111、萵筍與黑木耳：對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

112、鰱魚頭與豆腐：營養豐富，美容美體。

113、絲瓜與毛豆：清熱祛痰，防止便祕、口臭和周身骨痛，並促進乳汁分泌。

114、菌菇與生菜：利尿、明目，防治口臭，增進食慾，補脾益氣，潤燥化痰。

115、鳳尾菇與木瓜：補中益氣、減脂、減肥、降壓、健胃助消化以及提高免疫力。

116、玉米筍與木瓜：防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病。

117、蒜與生菜：具有防止牙齦出血及壞血病等功效，常吃可清理內熱。

118、捲心菜與海米：補腎壯腰、健腦健脾，對動脈硬化、結石、便祕、肥胖症等有療效。

119、雞肉與菜心：幫助消化，促進新陳代謝，調髒理腸，填精補髓，活血調經。

120、桃子與牛奶：營養豐富，清涼解渴。

121、蘆筍與色拉：可消除疲勞，促進腸胃蠕動，並可美化肌膚。

122、蜜棗與牛奶：適宜於營養不良、病後體虛、氣血不足等患者食用。

123、豆奶與菜花：具有美化肌膚的功效。

124、甲魚與冬瓜：潤膚健膚、明目、生津止渴、除溼利尿、散熱解毒，多吃還有助於減肥。

125、榨菜與黃豆芽：常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可抗癌。

126、豬腰與黑木耳：常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用。

127、白菜與辣椒：可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

128、肉與甜椒：含有豐富的維生素C。

129、雞肉與牛蒡、栗子：補脾造血，更有利於吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。

130、雞腿與檸檬：令人食慾大振。

131、豆苗與豬肉：預防糖尿病，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用，使肌膚清爽不油膩。

132、雞蛋與菠菜：含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等多種營養素，常吃可預防貧血。

133、酸菜與鴨肉：營養豐富、滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、開胃利膈、殺菌治寒腹痛。

134、魚肉與蘋果：更加美味可口，另可止瀉。

135、茄子與苦瓜：解除疲勞，清心明目，益氣壯陽，延緩衰老，也是心血管病人的理想菜蔬。

136、魷魚與木耳：含豐富蛋白質、鐵質及膠原質，可使皮膚嫩滑且有血色。

137、豬肉與泡菜：含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。

138、羊奶與木瓜：含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C及礦物質，明目清熱、清腸通便。

139、玉米筍與奶油：有營養、健身、健腦、通便的功效。

140、豬肝與白菜：白菜清熱，豬肝補血，兩者配合有滋補功效。

141、白菜與鯉魚：含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養素，是妊娠水腫的輔助治療食物。

142、大米與綠豆：口感清潤，清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴，利於食慾不佳的病患或老年人食用。

143、花生與芹菜：適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。

144、竹筍與豬肉：對糖尿病、水腫、積食、便祕、積痰、咳嗽、瘡瘍等症有輔助療效。

145、豬肉與芋頭：對保健和預防糖尿病有較好的作用。

146、海鮮與雞蛋：都是良好的蛋白質來源，提供豐富的鋅、鐵等微量礦物質。

147、姜與醋：兩者合一熱熱地喝，是道減緩噁心、嘔吐的熱飲。

148、蛋黃與牛奶：蛋奶香皆備，清涼解渴，增加營養。

149、茄子與肉：可維持血壓，增強血管的抵抗力，對防治紫癜症也有幫助。

150、雞翅與油菜：對強化肝臟及美化肌膚非常有效。

151、杏仁乳與冰糕：香甜開胃，潤肺護膚，止咳化痰。適合於胃病者飲用。

152、地瓜與豬排：去除油膩，易於入口。

153、蓮子與地瓜：適宜於大便乾燥，習慣性便祕、習慣性便祕、慢性肝病等食用，此粥還具有美容功能。

154、菜花與雞肉：有效防治消化道潰瘍。此外，還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。常吃可增強肝臟的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

155、菜花與西紅柿：可治療胃腸潰瘍、便祕、皮膚化膿及預防牙周病，健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。

156、白菜與豬肉：適宜於營養不良、貧血、頭暈、大使乾燥等人食用。

157、牛肉與白蘿蔔和洋蔥：清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮膚乾燥等功效。營養價值高，祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用。

158、韭黃與平菇：對於增進食慾和防治消化不良有療效，此外還具有解毒作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

159、白菜與蝦仁：高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高，預防便祕、痔瘡，可有效地防治牙齦出血及敗血症，有解熱除燥的功效。

160、豆乾與韭菜：含豐富的蛋白質和維生素，是素食者最好的蛋白質補充來源。

161、豬肉與蘿蔔：健胃、消食、化痰、順氣、利尿等功能，還能使人的頭髮有光澤。

162、蝦皮與海帶：有助於情緒穩定，還具有預防胃癌和大腸癌的作用，有良好的補鈣作用。

163、牛奶與木瓜汁：富含高維生素A的爽口飲品。

164、松子與雞肉：如用植物油拌炒，更能提高維生素E的攝取。

165、冬瓜與火腿：含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素，對小便不爽有療效。

166、豌豆與蘑菇：可以消除油膩引起的食慾望不佳。

167、金針菇與豆腐：益智強體，對癌細胞有明顯的抑制作用，適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

168、毛豆與香菇：適宜於高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖等病人食用。

169、油菜與蝦仁：消腫散血、清熱解毒，提供維生素和鈣質。

170、豆腐與韭菜：促進血液循環，增進體力，提高性功能、健胃提神，寬中益氣、清熱散血、消腫利尿、潤燥生津。

171、蔬菜與穀物：吃各類穀物、蔬菜可以預防腸癌。

172、白菜與豆腐：適宜於大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。，

173、黃瓜與豆腐：清熱解毒、消腫利尿、止瀉、鎮痛，提供較高的蛋白質和鈣。

174、大蒜與肉：可延長維生素B1在人體內的停留時間，這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞、增強體質都有重要的營養價值。

175、豆苗與蝦仁：對體質陰寒怕冷、低血壓、食慾不振、精力衰退等症狀均有食療效果。

176、羊肉與香菜：適宜於身體虛弱、陽氣不足、性冷淡、陽痿等症者食用。

177、蜜糖與甲魚：對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。

178、花生與毛豆：發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。

179、板栗與雞肉或薏米：補腎虛、益脾胃、利溼止瀉的功效，還具有抗癌的功效。

180、芝麻與海帶：具有美容、抗衰老的功效，促進新陳代謝，降低膽固醇，能夠對血液起到淨化作用，促進甲狀腺素的合成。

181、牛奶與蘋果：清涼解渴，生津除熱。

182、蘿蔔與羊肉或牛肉：降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。

183、栗子與紅棗：兩者合用適宜於腎虛、腰痠背痛者、腿腳無力者、小便頻多者。

184、洋蔥與雞肉：有抗癌，抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老、滋養肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強腰健骨等作用。