產婦生孩子“去了半條命”，怎麼把營養補回來，這5道菜值得推薦
生過孩子的人都有這樣的體會：生個孩子彷彿去了半條命一般。確實如此，十月懷胎，一朝分娩，其中的身心俱憊實在是挺折磨人的。但是，一想到小小的、可愛的、神奇的小生命，所受的這些苦又忘的煙消雲散了。
生完孩子後，產婦的能量營養消耗巨大，產後的飲食就變得十分重要了。然而，產婦的飲食又是需要科學搭配的，不能亂補。
總體來說，產婦的飲食原則是：富有營養、易於消化、少食多餐、粗細夾雜、葷素搭配、多樣變化。
下面推薦5道適合產婦食用的菜品，科學營養補起來！
●木耳清蒸鯽魚
【原料】：水發木耳100克，新鮮鯽魚500克，料酒、鹽、白糖、蔥、姜、花生油適量。
【製作方法】
1.將鯽魚去鰓、內臟、鱗，洗乾淨，魚身兩面花刀。
2.生薑切成片，蔥切成段，木耳洗乾淨撕成小片。
3.鯽魚放入碗中，加入薑片、蔥段、料酒、白糖、精鹽、花生油。
4.覆蓋木耳，開火蒸半小時即可。
●八寶雞湯
【原料】：淨雞肉200克，豬肉100克，黨蔘、茯苓、熟地各5克，炒白朮、甘草、白芍、當歸、川芎各1克，蔥、姜、鹽、味精、肉湯各適量。
【製作方法】
1.將八種藥物用清水洗淨，用紗布袋裝好，紮緊袋口。
2.將雞肉、豬肉分別洗淨。
3.生薑洗淨拍碎，蔥洗淨切成段。
4.將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中，加適量肉湯燒沸，去除浮沫，加蔥、姜用小火燉至雞肉熟爛。
5.將藥袋、姜、蔥揀出，再撈出雞肉和豬肉，稍涼後，將豬肉切條，雞肉切塊，放入碗中，用鹽、味精調味，雞湯入碗即可。
●龍眼蓮子粥
【原料】：龍眼肉、蓮子各30克，銀耳15克，糯米適量。
【製作方法】
1.將蓮子去心，與龍眼肉一起洗淨。
2.銀耳用溫水泡開，去蒂根，換清水洗淨，撕成小朵。
3.糯米淘洗乾淨。
4.將蓮子、龍眼肉、銀耳、糯米一起入鍋，加適量清水，先旺火煮沸，再用文火煮約1小時，粥黏稠即可食用。
●花生燉豬蹄
【原料】：花生米200克，豬腳2只，蔥、姜、鹽、黃酒、清湯、味精各適量。
【製作方法】
1.將豬蹄洗乾淨，劈成兩半。
2.花生米洗淨，用溫水泡漲。
3.蔥、姜洗淨，薑切片、蔥切段。
4.砂鍋上火，倒入清湯(也可以是清水)，放入豬蹄、花生、蔥、姜、黃酒，用旺火燒開，除去浮沫，再改小火燉至豬蹄軟爛，加入鹽、味精調味即可。
●牡蠣紫菜蛋湯
【原料】：牡蠣肉200克，雞蛋2個，紫菜15克，雞湯、香油、精鹽、味精、薑片各適量。
【製作方法】
1.將雞蛋磕入碗中，打散成糊。
2.鍋中加雞湯適量，放入薑片，燒沸，撈出薑片。
3.加入牡蠣肉煮熟，加入紫菜、精鹽，澆上雞蛋糊，撒入味精和少許香油即可。
