天氣熱了，就饞這道菜，口感清脆又解膩，全家人都喜歡吃！
眼看著四月就已經開始接近尾聲了，隨著氣溫也不斷地在攀升，天氣漸漸熱起來，現在我們這個區域天天都可以看到熱辣的太陽，街道上男女老少也都開始穿上夏天的短衣短袖，夏天的腳步感覺就要來臨了呢！還是那句老話，四月不減肥，五六月都要徒傷悲了，想要過一個又瘦又美的夏天，那現在減脂餐就要趕緊吃起來～
在家做的家常菜裡面肯定沒有健身教練提供的那種健康餐那麼講究，但是我們也可以做一些脂肪含量低又不缺乏營養的家常菜，控制身體對熱量的吸收，才能做到輕鬆“享瘦”，說到這個，選對低脂、低熱量食材就是關鍵，而西芹炒木耳就是一道實實在能減輕腸胃負擔的素食小炒，西芹屬於芹菜類，是歐洲進口的品種，碳水化合物、蛋白質豐富，口感清脆，十分解膩；我們的清道夫木耳，清胃、潤腸、通便、助消化，女生多吃還能補氣血呢！
這兩個時蔬都是疏通腸胃的好幫手，熱量低，營養高，清肺又消脂，排毒又養顏，怎麼吃也不怕胖！你還在等什麼，夏天來臨之前多吃它給身體減減脂吧～
【西芹炒木耳】
主料：西芹，胡蘿蔔，木耳
配料：蠔油，生抽，蒜米，鹽，油
製作步驟
第一步：首先將西芹清洗乾淨，切成菱形塊，胡蘿蔔切成絲（或者刨成絲也可以），剝幾顆蒜米，切成蒜末備用。
第二步：幹木耳提前三十分鐘用清水泡發好，然後清洗有可能藏在裡面的沙子。
第三步：熱鍋放入適量油，燒至7成熱時放入蒜末炒出香味。
第四步：放入胡蘿蔔絲炒約兩分鐘後，炒至微軟。
第五步：放芹菜和洗乾淨的木耳下去快速翻炒。
第六步：最後放適量蠔油，生抽翻炒均勻即可出鍋。
一道口感清脆，十分解膩的西芹炒木耳就做好啦。
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