小陳農業經：魔芋的生長髮育期——休眠期、幼苗期

魔芋的生長髮育分為休眠期、幼苗期、換頭期、膨大期、成熟期等5個時期。今天小編就給大家介紹介紹魔域的休眠期與幼苗期。

（1）球莖的休眠期。魔芋在收穫後近半年時間內，芽處於相對靜止的休眠狀態，這種休眠為生理性休眠，分3個階段。

1）休眠初期。從採收到11月下旬，歷時1個月左右。此期球莖含水量高，呼吸作用強，內部代謝旺盛，澱粉酶、過氧化氫酶的活性強，主要完成後熟作用。

2）深休眠期。從11月下旬到翌年元月上旬。此期球莖呼吸作用弱，受溫度的影響不大，內部代謝基本停止，澱粉酶、過氧化氫酶的活性低。

3）休眠解除期。從元月上旬到2月下旬或3月上旬結束，歷時2個月。此期球莖呼吸作用隨溫度的升高而加強。若環境適宜，球莖逐步解除休眠，頂芽開始萌動。

魔芋採挖後在當年難以發芽，冬季即使達到25℃以上的溫度和充足的水分也不會萌動，但可用GA3等植物激素解除休眠。

（2）幼苗期。魔芋從萌芽出土至複葉的小葉完全展開、地下球莖“換頭”結束前的這一生長階段稱為幼苗期。魔芋葉片的抽出和展開，是幼苗期生長的主要特徵。

只要達到15℃的起點溫度，解除休眠後的芽便可以萌發，在15~35℃範圍內，隨著溫度升高而加快，以20~25℃最為理想。但在30~35℃高溫下，芽雖然伸長得快，但長得瘦弱。

魔芋在3月上中旬徹底解除休眠後頂芽開始萌發，此期為最佳播期。播後50天左右，鱗片出土幷包圍複葉的葉柄基部。

葉片展開的形式與其植株的健壯程度和產量有關。魔芋萌芽初期，葉片的抽出展開速度較慢，中期較快。但各期的展開速度又依各年氣候、發芽時期等不同而異。展葉類型有5類：①高“T”字展開：葉芽膨大伸長極好，小裂片自葉芽的先端逐漸展開，到開葉的第二期成高“T”字形，隨著小葉柄的張開，出現極健壯的細漏斗狀葉片。②漏斗狀展開：一種是小葉展開順利，但小葉柄張開不整齊，葉片較粗壯，第二種是小葉展開延遲，葉片較弱。③傘狀展開：第一種是小裂片隨小葉柄張開而下垂，呈傘狀，小裂片展開遲，到完葉期也不能完全展開，葉面積小；第二種是小裂片難展開，似萎縮狀。④萎縮展開：整株呈萎縮狀，由於展開速度慢且遲，所以雖然小葉展開，但萎縮、小裂片不展開。⑤病變展開：展葉速度極慢，甚至不能展開，大多倒伏死亡。

種球莖栽種後，所含營養物質迅速分解供髮根、萌芽、出葉及新球莖形成所需。其重量每天約減1/60。2個月後，完成換頭。7月中旬，種球莖消失。

在土壤環境適宜時，根生長得很快。在複葉伸出之前已形成比地上部強盛得多的根系。它為魔芋下一步的旺盛生長打下了堅實的基礎。如果種芋芽處有病，則根系長得很差，這樣魔芋即使能存活，也難長好。發芽期的長短也因各年氣候、種植時期、種芋年齡（大小）等不同而異。