蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
【蜜三刀】
食材：500g低筋麵粉、2g小蘇打、160g油、130g水、250g麥芽糖、100g普通麵粉、10g油（皮）、50g水（皮）。做法步驟：
1、把水和油倒入麥芽糖中攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和小蘇打，先用筷子攪成面絮，之後下手和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒30分鐘。
蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
【蜜三刀】
食材：500g低筋麵粉、2g小蘇打、160g油、130g水、250g麥芽糖、100g普通麵粉、10g油（皮）、50g水（皮）。做法步驟：
1、把水和油倒入麥芽糖中攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和小蘇打，先用筷子攪成面絮，之後下手和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2、100g普通麵粉加上10g的油，慢慢加入50g的水，一邊加水一邊用筷子進行攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰，同樣醒發30分鐘。
蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
【蜜三刀】
食材：500g低筋麵粉、2g小蘇打、160g油、130g水、250g麥芽糖、100g普通麵粉、10g油（皮）、50g水（皮）。做法步驟：
1、把水和油倒入麥芽糖中攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和小蘇打，先用筷子攪成面絮，之後下手和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2、100g普通麵粉加上10g的油，慢慢加入50g的水，一邊加水一邊用筷子進行攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰，同樣醒發30分鐘。
3、把醒發好的麵糰揉一下，擀成長方形大面片，厚度大約2釐米左右，上面刷上水，然後把和好的小麵糰也擀成同樣大小的麵皮，把薄面皮鋪在厚麵皮上，翻面，也刷上水，撒上白芝麻，然後再擀一下，擀成1釐米左右的厚面片即可。
蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
【蜜三刀】
食材：500g低筋麵粉、2g小蘇打、160g油、130g水、250g麥芽糖、100g普通麵粉、10g油（皮）、50g水（皮）。做法步驟：
1、把水和油倒入麥芽糖中攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和小蘇打，先用筷子攪成面絮，之後下手和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2、100g普通麵粉加上10g的油，慢慢加入50g的水，一邊加水一邊用筷子進行攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰，同樣醒發30分鐘。
3、把醒發好的麵糰揉一下，擀成長方形大面片，厚度大約2釐米左右，上面刷上水，然後把和好的小麵糰也擀成同樣大小的麵皮，把薄面皮鋪在厚麵皮上，翻面，也刷上水，撒上白芝麻，然後再擀一下，擀成1釐米左右的厚面片即可。
4、然後我們將其切成寬度約2釐米的長條，然後長條分別再切成小長方形，第一刀和第二刀不要切斷，第三刀再切斷，這樣蜜三刀的生胚就做好了。
蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
【蜜三刀】
食材：500g低筋麵粉、2g小蘇打、160g油、130g水、250g麥芽糖、100g普通麵粉、10g油（皮）、50g水（皮）。做法步驟：
1、把水和油倒入麥芽糖中攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和小蘇打，先用筷子攪成面絮，之後下手和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2、100g普通麵粉加上10g的油，慢慢加入50g的水，一邊加水一邊用筷子進行攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰，同樣醒發30分鐘。
3、把醒發好的麵糰揉一下，擀成長方形大面片，厚度大約2釐米左右，上面刷上水，然後把和好的小麵糰也擀成同樣大小的麵皮，把薄面皮鋪在厚麵皮上，翻面，也刷上水，撒上白芝麻，然後再擀一下，擀成1釐米左右的厚面片即可。
4、然後我們將其切成寬度約2釐米的長條，然後長條分別再切成小長方形，第一刀和第二刀不要切斷，第三刀再切斷，這樣蜜三刀的生胚就做好了。
5、鍋中倒入寬油，油溫四成熱下入生胚開始炸，小火慢炸，炸至發黃之後即可撈出控油。
蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
【蜜三刀】
食材：500g低筋麵粉、2g小蘇打、160g油、130g水、250g麥芽糖、100g普通麵粉、10g油（皮）、50g水（皮）。做法步驟：
1、把水和油倒入麥芽糖中攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和小蘇打，先用筷子攪成面絮，之後下手和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2、100g普通麵粉加上10g的油，慢慢加入50g的水，一邊加水一邊用筷子進行攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰，同樣醒發30分鐘。
3、把醒發好的麵糰揉一下，擀成長方形大面片，厚度大約2釐米左右，上面刷上水，然後把和好的小麵糰也擀成同樣大小的麵皮，把薄面皮鋪在厚麵皮上，翻面，也刷上水，撒上白芝麻，然後再擀一下，擀成1釐米左右的厚面片即可。
4、然後我們將其切成寬度約2釐米的長條，然後長條分別再切成小長方形，第一刀和第二刀不要切斷，第三刀再切斷，這樣蜜三刀的生胚就做好了。
5、鍋中倒入寬油，油溫四成熱下入生胚開始炸，小火慢炸，炸至發黃之後即可撈出控油。
6、鍋中倒入150g清水和500g白糖，把糖熬化，熬煮至出現濃密的小泡，放入400g的麥芽糖，繼續熬煮至再次出現濃密的小泡，然後放入炸好的蜜三刀生胚，快速翻炒均勻，使每一塊蜜三刀都充分的吸收糖漿，充分吸收糖漿之後即可撈出，放涼即可食用。
蜜三刀是一種地方特色小吃，記得我小的時候特別愛吃。我們這管它叫“蜜食”，它的外表油亮，味道香甜綿軟不粘牙，好吃到停不下來啊，特別受老人和小孩喜歡。今天小編就教大家自制蜜三刀，好吃的蜜三刀自己在家就能做，味道不比外面賣的差哦，而且更加的乾淨衛生健康，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你在家做特色小吃蜜三刀，香甜綿軟，油亮不粘，太好吃了。
【蜜三刀】
食材：500g低筋麵粉、2g小蘇打、160g油、130g水、250g麥芽糖、100g普通麵粉、10g油（皮）、50g水（皮）。做法步驟：
1、把水和油倒入麥芽糖中攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和小蘇打，先用筷子攪成面絮，之後下手和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2、100g普通麵粉加上10g的油，慢慢加入50g的水，一邊加水一邊用筷子進行攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰，同樣醒發30分鐘。
3、把醒發好的麵糰揉一下，擀成長方形大面片，厚度大約2釐米左右，上面刷上水，然後把和好的小麵糰也擀成同樣大小的麵皮，把薄面皮鋪在厚麵皮上，翻面，也刷上水，撒上白芝麻，然後再擀一下，擀成1釐米左右的厚面片即可。
4、然後我們將其切成寬度約2釐米的長條，然後長條分別再切成小長方形，第一刀和第二刀不要切斷，第三刀再切斷，這樣蜜三刀的生胚就做好了。
5、鍋中倒入寬油，油溫四成熱下入生胚開始炸，小火慢炸，炸至發黃之後即可撈出控油。
6、鍋中倒入150g清水和500g白糖，把糖熬化，熬煮至出現濃密的小泡，放入400g的麥芽糖，繼續熬煮至再次出現濃密的小泡，然後放入炸好的蜜三刀生胚，快速翻炒均勻，使每一塊蜜三刀都充分的吸收糖漿，充分吸收糖漿之後即可撈出，放涼即可食用。
這樣做好的蜜三刀香甜綿軟，油亮不粘，非常的好吃，喜歡的朋友們可以試試。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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