王思聰回北京必吃的澳門燒味店!!人人都吃得起的米其林餐廳。
靠黑椒燒臘起家的這家店,澳門美食屆口口相傳了60多年。去澳門必吃的排半小時隊才能吃到的正宗陳光記燒鴨。這讓內地遊客念念不忘的“陳光記”到底何許人也?
陳光記是澳門市井中的頭牌,連續8年上榜米其林,每天從開業火到打烊,9張桌子創造日營業額10萬(澳幣)神話,獨創的黑椒燒鴨風靡內地、香港、東南亞各地,王思聰和澳門賭王何鴻燊的最愛……
陳光記燒味飯店始創於1956年,已深深植根於澳門六十多年,在澳門有好多家分店,就是這樣很不起眼的小門臉,東西好吃價錢不貴,吸引了很多的食客。
來這家店千萬別看玻璃櫥窗!否則那一串串油滋滋亮閃閃還滴著蜜汁的燒臘,分分鐘流口水!
黑椒燒鴨
作為陳光記的鎮店之寶,黑椒燒鴨以其皮脆肉嫩、鴨肉肥而不膩的良好口碑一直受人喜愛。燒鴨肉質肥而不膩,外酥裡嫩,黑胡椒的麻香味撲面而來,混著燒臘特有的甜。其中獨有的黑椒口味也是陳光記60年長盛不衰的獨門祕訣。
比如店裡用的全是活鴨,每隻必須保證在4斤8兩-5斤之間。製作的每一道工序也都和澳門總店的一致,保證你吃到的每一口,都是澳門的原汁原味~
蜜汁叉燒
它用祕製醬汁醃製10小時、採用傳統炙烤方式、二次加蜜糖炙烤,最後出品是香甜軟嫩、不油不膩的美味叉燒。最後還不忘再淋上一遍美味的祕製醬汁,一口就能讓你領略到什麼叫做真正的肥而不膩。減肥什麼的以後再說!!
滷水拼盤
【豬耳朵,鴨胗,牛肉,紅腸】(還有更多品種可選)
吃它家的滷味必須得配上陳師傅的獨門辣椒醬,酸酸辣辣的口感,相當開胃。
還有更多好吃的大家可以去品嚐一下!!絲襪奶茶也很好喝哦!
澳門陳光記燒味飯店(三里屯店)
地址:北京南三里屯路通盈中心B1-6
澳門陳光記燒味飯店(雙井店)
地址:廣渠路36號首城國際4號樓一樓
營業時間:每天11:00——21:00
人均60左右
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