說起定襄的民俗文化，可以說是底蘊深厚、豐富多彩，有剪紙、麵塑、八音會、高蹺、秧歌、摔跤、社火等。剪紙的主要載體是窗花。每逢春節，定襄很多人家都要在新糊的窗戶上粘貼窗花。窗花多數自剪，有單張的，有組合的，亦有系列的，表現的大多是喜慶吉祥的主題。20世紀90年代以後，出現了將剪紙粘貼在宣紙上的做法，然後裝裱懸掛，美觀大方，文化味十足。
定襄麵塑以中元節（農曆七月十五日）時最為普遍。它塑造的形象簡練概括、粗獷豪放、樸實豐厚、天真爛漫、形態誇張、神韻突出，富有鮮明的地方特色。在20世紀90年代末，定襄麵塑藝術作品出現在小學美術課本和有關的輔導教材中。2006年，“定襄麵塑”被公佈為“山西省第一批省級非物質文化遺產”。八音會是定襄縣傳統的民間吹打樂。相傳，明代萬曆年間，陝西巡撫兼都察院左都御史李楠（北社東村人）之子被招為郡馬，家中按禮儀要每日三次奏樂。郡馬返鄉省親，從京都帶回一班樂工，為其家族歲時祝祭、婚喪事筵奏樂。後吸收了五臺山的佛教音樂，逐漸形成今日之八音會。八音會是山西省非物質文化遺產，2010年10月參加了上海世博會的閉幕式，演出《大得勝》受到廣泛好評。
定襄縣最普及的傳統民間舞蹈形式是高蹺秧歌。每逢元宵節，全縣大多數村莊都要組織高蹺秧歌隊，有些村莊甚至有幾隊，除在本村表演外，還要進行村與村之間的交流演出。定襄高蹺秧歌非常有特點：有嗩吶伴奏，在熱烈、高昂、粗獷的樂曲聲中翩翩起舞；以扭見長，舞姿豐富，群體扭大場，個體唱小場。既扭亦唱，絕無只扭不唱者。
摔跤是定襄傳統的群眾體育項目，俗稱“跌跤”和“跌對”，每有古會，必有跤賽。新中國建立後，摔跤運動進一步發展。除民間古會舉行摔跤外，縣體育運動委員會還經常組織全縣性的摔跤比賽。比賽項目不僅有傳統的撓羊賽，而且引入了國際式摔跤和柔道。1959年，在北京舉行的第一屆全國運動會上，定襄籍跤手張毛清獲中國式摔跤次輕量級第一名，薄海生獲中國式摔跤中量級第一名，一批批摔跤健將陸續活躍在跤壇，或亦教練亦體育官員。
定襄社火分為拳功社火和大馬社火。拳功社火流行於河邊一帶。社火開場，嗩吶聲起，宛如戰馬嘶鳴，待到《得勝鼓》起奏，兩隊人馬手執兵器，各由領隊高擎戰旗入場，集體亮相，展示陣營。隨即表演，有單人表演、拳術對打，以及刀、槍、棍、劍混打等。大馬社火也叫盔甲社火，流行於宏道鎮一帶，演員如戲劇角色勾畫臉譜，披甲執刃，但不出聲，猶似啞劇。表演節目多根據歷史戲劇改編。演出時，鑼鼓助威，演員通過佈陣、對打、作架勢等表演再現古代戰爭場面。
