這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
步驟二，拿出平底鍋，舀入1勺豬油，燒熱到融化，放入瀝乾的海鮮菇，開中火，先煎一下。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
步驟二，拿出平底鍋，舀入1勺豬油，燒熱到融化，放入瀝乾的海鮮菇，開中火，先煎一下。
步驟三，海鮮菇下鍋後，先不用急著翻動它，先煎30秒。接著淋入半勺米酒，用筷子翻炒幾下，讓海鮮菇炒出多餘的水分來。加入米酒或是料酒的目的，是為了去除海鮮菇上的菌腥味，因此不能省略。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
步驟二，拿出平底鍋，舀入1勺豬油，燒熱到融化，放入瀝乾的海鮮菇，開中火，先煎一下。
步驟三，海鮮菇下鍋後，先不用急著翻動它，先煎30秒。接著淋入半勺米酒，用筷子翻炒幾下，讓海鮮菇炒出多餘的水分來。加入米酒或是料酒的目的，是為了去除海鮮菇上的菌腥味，因此不能省略。
步驟四，倒1勺的蠔油、大蒜末，放入鍋中，用筷子攪拌均勻。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
步驟二，拿出平底鍋，舀入1勺豬油，燒熱到融化，放入瀝乾的海鮮菇，開中火，先煎一下。
步驟三，海鮮菇下鍋後，先不用急著翻動它，先煎30秒。接著淋入半勺米酒，用筷子翻炒幾下，讓海鮮菇炒出多餘的水分來。加入米酒或是料酒的目的，是為了去除海鮮菇上的菌腥味，因此不能省略。
步驟四，倒1勺的蠔油、大蒜末，放入鍋中，用筷子攪拌均勻。
步驟五，烹煮出香味以後，開始調入少許鹽調味，大火收汁。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
步驟二，拿出平底鍋，舀入1勺豬油，燒熱到融化，放入瀝乾的海鮮菇，開中火，先煎一下。
步驟三，海鮮菇下鍋後，先不用急著翻動它，先煎30秒。接著淋入半勺米酒，用筷子翻炒幾下，讓海鮮菇炒出多餘的水分來。加入米酒或是料酒的目的，是為了去除海鮮菇上的菌腥味，因此不能省略。
步驟四，倒1勺的蠔油、大蒜末，放入鍋中，用筷子攪拌均勻。
步驟五，烹煮出香味以後，開始調入少許鹽調味，大火收汁。
步驟六，撒入紅椒圈，拌炒幾下，關火出鍋裝盤即可。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
步驟二，拿出平底鍋，舀入1勺豬油，燒熱到融化，放入瀝乾的海鮮菇，開中火，先煎一下。
步驟三，海鮮菇下鍋後，先不用急著翻動它，先煎30秒。接著淋入半勺米酒，用筷子翻炒幾下，讓海鮮菇炒出多餘的水分來。加入米酒或是料酒的目的，是為了去除海鮮菇上的菌腥味，因此不能省略。
步驟四，倒1勺的蠔油、大蒜末，放入鍋中，用筷子攪拌均勻。
步驟五，烹煮出香味以後，開始調入少許鹽調味，大火收汁。
步驟六，撒入紅椒圈，拌炒幾下，關火出鍋裝盤即可。
【婆婆叨叨】：
1.海鮮菇雖然很鮮美，但是菌腥味比較重，因此米酒一定要加。
2.家裡有豬肉的話，建議用豬肉炒，吃起來又鮮又香，更好美味。
這菜，一年四季都便宜，家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯
在我的記憶中，夏天就是和蘑菇聯繫在一起的。磅礴的大雨過後，玉米地裡、小山坡上、松樹林裡，走上一圈，總能找到剛剛長出頭的野生菌，有雞樅、松毛菌、掃把菌、青頭菌等等。撿回家後，配上大蒜一爆一炒，味道鮮美至極。然而，離開了家鄉，這些菌類就成了夢鄉里最酣甜的回憶。雖然吃不到家裡的野生菌，但還好城市裡也有不少鮮美的菌類，譬如杏鮑菇、金針菇、海鮮菇……營養又解饞。
在常見的菌類中，我家最近迷上了海鮮菇。海鮮菇低脂低熱，營養又鮮美，仔細咀嚼後，還有一種吃螃蟹的口感，也常常被人叫做“蟹味菇”。它含有17種氨基酸，所含的賴氨酸、精氨酸成分比我們常吃的菌類高不少，常吃可以促進孩子的大腦發育、骨骼發育，益智又增高。因此，7月以後，我家三天兩頭做給孩子吃，腦瓜聰明，身高不發愁。
其實，不管是大人還是孩子，這菜都非常適合，海鮮菇中還含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃蠕動，通便潤腸，排出體內垃圾。女人放心吃，不長肉還排毒養顏防衰老，孩子常吃，提高免疫力，促進生長髮育。說來，海鮮菇這菜，也算不上稀奇貨，在超市、菜市都能買得到，而且一年四季都便宜，倘若家有孩子要常吃，增強抵抗力，身體更強壯。
【蠔油紅椒海鮮菇】
【食材】：海鮮菇半斤、紅椒1個、大蒜1個。
調料：豬油、鹽、米酒、蠔油。
【菜譜】：
步驟一，打開袋子，取出新鮮的海鮮菇，用剪刀剪去根部，放入淘米水中清洗乾淨，接著沖洗1遍，撈出瀝乾水分。把紅辣椒沖洗乾淨，切成圈，大蒜去皮切末。海鮮菇含有88%左右的水分，所以下鍋前一定要儘量瀝乾水分，不然出湯很多。
步驟二，拿出平底鍋，舀入1勺豬油，燒熱到融化，放入瀝乾的海鮮菇，開中火，先煎一下。
步驟三，海鮮菇下鍋後，先不用急著翻動它，先煎30秒。接著淋入半勺米酒，用筷子翻炒幾下，讓海鮮菇炒出多餘的水分來。加入米酒或是料酒的目的，是為了去除海鮮菇上的菌腥味，因此不能省略。
步驟四，倒1勺的蠔油、大蒜末，放入鍋中，用筷子攪拌均勻。
步驟五，烹煮出香味以後，開始調入少許鹽調味，大火收汁。
步驟六，撒入紅椒圈，拌炒幾下，關火出鍋裝盤即可。
【婆婆叨叨】：
1.海鮮菇雖然很鮮美，但是菌腥味比較重，因此米酒一定要加。
2.家裡有豬肉的話，建議用豬肉炒，吃起來又鮮又香，更好美味。
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