一、適時採收
若採收過早，則果硬味酸，無香皮皺，即便經過後熟肉質變軟，但品質仍差。採收太晚，果心發硬，香味也較遜色。適宜的採收期為花後125-135天。
二、保護葉片
秋季光照充足，溫度、水分等條件適宜，新梢此時停止旺長，且果實即將成熟或已經採摘，是光合作用的最佳時期。可適當澆水，噴施0.3%-0.5％尿素、0.3％磷酸二氫鉀等，確保葉片完整、厚質、濃綠。
三、施基肥
基肥可提前到9月底，以有機肥料為主，佔全年施肥量的60-70％，適當配合磷、鉀肥。初果期樹，畝施純氮15-20千克、磷5-7千克、鉀6-8千克。盛果期樹每畝施土雜肥4000-5000千克，硫酸銨31千克，過磷酸鈣45千克，硫酸鉀12千克。
四、疏枝短截
入冬後至翌年1月底完成，避免修剪太晚，引起“傷流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪過密的細弱枝，短截保留的結果母枝。4年生籬架，每棵留結果母枝10個，抽生30-40個結果枝，每畝栽111棵，產量可達500-700千克；6年生以上籬架，每畝栽55-56棵，每棵留60-80個結果母技，抽生240-320個結果枝，每畝產量可達1500-2000千克。
冬剪時，除選留結果母枝外，對老蔓上抽生的徒長枝若用於更新，可留5-6個芽剪截，疏除。衰老的結果母枝要回縮更新，促其翌春萌發健壯新梢。
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