“中國十大米粉' ，有沒有你心中的那一碗？
愛美食，愛生活。每個地方都有自己代表性的米粉，你心中的那一款是什麼？
【湖南常德米粉】—“三漂三熟”。即大米要浸漂，磨漿攪拌成砣後要蒸熟；榨粉機榨出的粉條要清漂，還要及時在鐵鍋中煮熟；食前下鍋要洗漂，更重要的是肉絲、肉片、滷汁、醬汁、紅燒、紅油、菌油等等十幾種碼子。
【廣西桂林米粉】其核心就是滷水的製作上，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁，滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。所以各家有各家的口味，無法統一。
【雲南過橋米線】由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
【重慶酸辣粉】其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”
【四川綿陽米粉】用竹漏勺，將米粉在開水鍋中“冒”熱，盛在碗中，再將湯料澆上後食用。在口感上，具有鮮、香、滑嫩的共性。
【羊肉粉】羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。
【柳州螺螄粉】螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。腐竹，酸豆角，香菜，小蔥，酸辣椒，花生米，空心菜等等，再加個鴨腳就是靈魂之最。
【魚粉】魚粉已經從單一的魚肉粉，發展出了魚頭粉、魚雜粉、黃沙古粉、鯽魚粉等樣式繁多的新品種，滿足了不同口味的需求。
【腸粉】是廣東的一種傳統小吃，而“銀記腸粉”更是廣東腸粉的代表作，其特點是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。
【常德米粉】 常德米粉歷史悠久，聞名三湘。主要原料是大米，經過特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具。
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