'十三年匠心傳承，只為做好這一碗粉的一日三餐'
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
牛腩燉的較為綿軟，但卻又彈牙多汁，而土豆則十分軟糯香甜，搭配在一起簡直不要太下飯！
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
牛腩燉的較為綿軟，但卻又彈牙多汁，而土豆則十分軟糯香甜，搭配在一起簡直不要太下飯！
有粉有飯，小食自是不能少。經典的裡手生煎包，皮酥汁濃，輕輕咬上一口滿嘴肉香、油香、蔥香，全部在口中瀰漫，經久不散。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
牛腩燉的較為綿軟，但卻又彈牙多汁，而土豆則十分軟糯香甜，搭配在一起簡直不要太下飯！
有粉有飯，小食自是不能少。經典的裡手生煎包，皮酥汁濃，輕輕咬上一口滿嘴肉香、油香、蔥香，全部在口中瀰漫，經久不散。
食，不僅靠味覺上的享受，還要求吃的放心、舒心。在粉裡手半開放式的明檔廚房裡，看得到廚師們的一舉一動，瞧得見食物製作的每一個步驟，在這一隅小小的天地裡，方可窺見裡手人對待食物濃濃的技藝和情感。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
牛腩燉的較為綿軟，但卻又彈牙多汁，而土豆則十分軟糯香甜，搭配在一起簡直不要太下飯！
有粉有飯，小食自是不能少。經典的裡手生煎包，皮酥汁濃，輕輕咬上一口滿嘴肉香、油香、蔥香，全部在口中瀰漫，經久不散。
食，不僅靠味覺上的享受，還要求吃的放心、舒心。在粉裡手半開放式的明檔廚房裡，看得到廚師們的一舉一動，瞧得見食物製作的每一個步驟，在這一隅小小的天地裡，方可窺見裡手人對待食物濃濃的技藝和情感。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
牛腩燉的較為綿軟，但卻又彈牙多汁，而土豆則十分軟糯香甜，搭配在一起簡直不要太下飯！
有粉有飯，小食自是不能少。經典的裡手生煎包，皮酥汁濃，輕輕咬上一口滿嘴肉香、油香、蔥香，全部在口中瀰漫，經久不散。
食，不僅靠味覺上的享受，還要求吃的放心、舒心。在粉裡手半開放式的明檔廚房裡，看得到廚師們的一舉一動，瞧得見食物製作的每一個步驟，在這一隅小小的天地裡，方可窺見裡手人對待食物濃濃的技藝和情感。
雖身處繁華的鬧市中心，但復古的新中式裝潢，竟讓人不免產生在家的溫馨感。粉裡手帶來的不僅是餐食，更是一人、一家、一日三餐。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
牛腩燉的較為綿軟，但卻又彈牙多汁，而土豆則十分軟糯香甜，搭配在一起簡直不要太下飯！
有粉有飯，小食自是不能少。經典的裡手生煎包，皮酥汁濃，輕輕咬上一口滿嘴肉香、油香、蔥香，全部在口中瀰漫，經久不散。
食，不僅靠味覺上的享受，還要求吃的放心、舒心。在粉裡手半開放式的明檔廚房裡，看得到廚師們的一舉一動，瞧得見食物製作的每一個步驟，在這一隅小小的天地裡，方可窺見裡手人對待食物濃濃的技藝和情感。
雖身處繁華的鬧市中心，但復古的新中式裝潢，竟讓人不免產生在家的溫馨感。粉裡手帶來的不僅是餐食，更是一人、一家、一日三餐。
在這個忙碌的時代裡，人和食物的變化也愈加快。但是不論人的腳步如何匆忙，食物的變化如何繁複多樣，粉裡手總保持著這樣的一種味道，以一日三餐的方式提醒著人們勿忘歸處，保持本心。
米粉，湘人好之。
粉面、高湯、碼子、辣油乃一碗好粉必備，
將一碗米粉做至盡善盡美，可稱其為裡手也。
米粉之於株洲人，
就好比火鍋之於重慶人、熱乾麵之於武漢人。
一個血統純正的株洲人，不能一天不吃米粉，
他的血液裡，流淌的是碼子與辣油。
十三年前，老闆小李在紅旗廣場的東都開了屬於自己的第一家米粉店，叫做無名粉店。小李秉承了湖南人恰得苦、耐得煩的精神，在2017年的年末在河西擁有了自己的第二家店，給其取名為：粉裡手。
對待制作食物，就像是給自己家人做飯一樣，因為秉持著這樣的信念，越來越多的株洲人把河西粉裡手當做自己家的廚房，導致經常排隊到門外。
所以十三年後，在河東家樂福又開了第三家店，依舊叫做粉裡手，也還是那個家的味道。十三年，將小李熬成了老李，時間變了，但他想做好這一碗粉的初心卻始終沒有改變。
老李說：其實也沒別的，我就是想做出好吃的粉，讓株洲人能便宜的吃到飯店級別的味道。如此簡單的心願，他就這樣踏踏實實踐行了十三年。
想要做出一碗色、香、味俱全的米粉，一講究原料要佳，二是湯頭要夠味，三自然是碼子得“夠硬”。只有這樣，才能滿足一個從小到大被米粉餵飽的湖南人的胃。
下粉這件事，講究的就是一個“快、準、狠”，若是慢了，米粉則會煮老，口感不勁道。店內的圓粉每天自“米粉之鄉”的津市運送過來，而扁粉則皆由石磨手工製造，口感有韌性，入口十分Q彈。
每天早上，店內的員工忙活的第一件事，就是為一碗好粉的靈魂：湯底而忙活著。筒子骨與老母雞相輔相成，熬製五小時，燉成了一鍋鮮美又營養的高湯。
碼子，更是一碗米粉的點睛之筆。廚娘隨手一舀，就是一大勺新鮮土豬肉製成的肉絲，厚厚的蓋在米粉上，似乎讓人忘記了這是個豬肉價格瘋漲的年代。
肉絲粉，湖南粉面中最傳統的種類，卻經久不衰，依舊受人追捧。在粉裡手，經典的“裡手肉絲粉”一直是店內的招牌，傳遞出的本味，讓最簡單的成為了最好吃的。
肉絲皆為長條狀，甚者幾近小拇指粗。口感不幹不柴，肉香濃郁，吸盡了湯汁後的肉絲，入口即是滿滿的幸福。
作為一個正宗的株洲人，嗦粉的“標配”肯定是必不可少的。剁椒、榨菜、酸豆角、香菜，各類小菜夾進碗裡堆成了一座小山，口感的豐富程度也隨之大大遞增。
一碗最簡單的裡手肉絲粉，傳承的不僅僅是口感，更是包含了十三年裡手人做粉的匠心。因為每一碗，皆用心。
如果說肉絲粉柔，則牛肉粉為剛。而麻辣牛肉粉，既香又麻，滿足了一眾湖南人的口味，或許也只有它才配得上湖南人心中的米粉神話之稱。
牛肉採用的優質牛腱子肉，經過炸制後的牛肉非常脆，麻麻辣辣，越嚼越有餘香。
每日專程從米粉之鄉津市運送過來的津市圓粉，不同於扁粉，它久煮不易老，口感十分Q彈柔滑。吃圓粉，才是正宗的“嗦”粉之道。
與麻辣牛肉的做法不同，紅燒牛肉整體沒有那麼偏辣，更加保留了牛肉最原始的醇香口感。
紅燒牛肉採用燉制而成，收汁後的牛肉鮮香濃郁，肉香滿溢。牛肉搭配些許牛筋，切成了方塊，一口一個，十分惹人喜愛。
米粉對於湖南人而言，或許已經超出了“吃”的含義。它不僅僅是一碗果腹的食物，更是世代相傳的手藝，是鏈接古與今、家與生活的那一抹暖意。發自內心的幸福，這才是人面對食物時最真摯的情感。
在家吃飯，一講究溫馨感，二講究一個乾淨衛生，但忙碌的工作卻也讓人時常沒有在家落腳吃飯的時間。老李決心以一己之力改變這個城市的快餐髒亂差的現狀，讓每一個繁忙的都市人，在商場飯店裡，也能吃上一頓好飯。
在粉裡手內，一日三餐，可不光是隻靠粉面解決。簡簡單單的一菜一湯，才足以讓我們繁忙的漂泊生活得以著陸。
若是說湘菜典範，脫口而出的定是：辣椒炒肉。青椒、豬肉、大蒜籽，最簡單的原料，最純粹的肉食體驗。
最聰明的株洲人一定知道的辣椒炒肉吃法，自是淋上些許油湯在米飯上，加上兩片肉，治好了每一個不愛吃飯的調皮小孩。
都市人下班後給自己的犒勞，通常是一頓令人心情愉悅的晚餐。而這一份土豆燒牛腩，是我保持快樂的致勝法寶。
牛腩燉的較為綿軟，但卻又彈牙多汁，而土豆則十分軟糯香甜，搭配在一起簡直不要太下飯！
有粉有飯，小食自是不能少。經典的裡手生煎包，皮酥汁濃，輕輕咬上一口滿嘴肉香、油香、蔥香，全部在口中瀰漫，經久不散。
食，不僅靠味覺上的享受，還要求吃的放心、舒心。在粉裡手半開放式的明檔廚房裡，看得到廚師們的一舉一動，瞧得見食物製作的每一個步驟，在這一隅小小的天地裡，方可窺見裡手人對待食物濃濃的技藝和情感。
雖身處繁華的鬧市中心，但復古的新中式裝潢，竟讓人不免產生在家的溫馨感。粉裡手帶來的不僅是餐食，更是一人、一家、一日三餐。
在這個忙碌的時代裡，人和食物的變化也愈加快。但是不論人的腳步如何匆忙，食物的變化如何繁複多樣，粉裡手總保持著這樣的一種味道，以一日三餐的方式提醒著人們勿忘歸處，保持本心。
地址
【家樂福店】蘆淞區平和堂家樂福入口處
【河西招投標店】天元區長江北路16號
營業時間
【家樂福店】09:00-21:00
【河西招投標店】二十四小時營業