'一到飯點就排隊的網紅蛙店,牛蛙米粉組cp,瘋狂圈粉10w+長沙吃貨'
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
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獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
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紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
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帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
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帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
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紫蘇牛蛙
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鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
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帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
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帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
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鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
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紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
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紫蘇牛蛙
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鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
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紫蘇牛蛙
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鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
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獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
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紫蘇牛蛙
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鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
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紫蘇牛蛙
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鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
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雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
看似煎餃,其實是裡面裹著“驚喜”的甜美炸物。外皮炸的香酥可口,內裡的紫薯味冰淇淋已經變成了奶油狀,一口下去還能爆漿,滿是清甜的味道。
香酥雙皮奶
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紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
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紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
看似煎餃,其實是裡面裹著“驚喜”的甜美炸物。外皮炸的香酥可口,內裡的紫薯味冰淇淋已經變成了奶油狀,一口下去還能爆漿,滿是清甜的味道。
香酥雙皮奶
咬下金黃色的外皮,能看見奶白的雙皮奶層,滿口都是醇厚的奶香味。撒上的黑芝麻是點睛之筆,給整盤炸物增添了點柔和的芝麻香味。
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
看似煎餃,其實是裡面裹著“驚喜”的甜美炸物。外皮炸的香酥可口,內裡的紫薯味冰淇淋已經變成了奶油狀,一口下去還能爆漿,滿是清甜的味道。
香酥雙皮奶
咬下金黃色的外皮,能看見奶白的雙皮奶層,滿口都是醇厚的奶香味。撒上的黑芝麻是點睛之筆,給整盤炸物增添了點柔和的芝麻香味。
中國風的“美食街”
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
看似煎餃,其實是裡面裹著“驚喜”的甜美炸物。外皮炸的香酥可口,內裡的紫薯味冰淇淋已經變成了奶油狀,一口下去還能爆漿,滿是清甜的味道。
香酥雙皮奶
咬下金黃色的外皮,能看見奶白的雙皮奶層,滿口都是醇厚的奶香味。撒上的黑芝麻是點睛之筆,給整盤炸物增添了點柔和的芝麻香味。
中國風的“美食街”
比起餐廳,這裡更像是一條美食街,除了牛蛙鍋,還有各式燒烤小吃以百般面孔藏在“街頭巷尾”,把這家店的吃變成了一件輕盈而有趣的事。
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
看似煎餃,其實是裡面裹著“驚喜”的甜美炸物。外皮炸的香酥可口,內裡的紫薯味冰淇淋已經變成了奶油狀,一口下去還能爆漿,滿是清甜的味道。
香酥雙皮奶
咬下金黃色的外皮,能看見奶白的雙皮奶層,滿口都是醇厚的奶香味。撒上的黑芝麻是點睛之筆,給整盤炸物增添了點柔和的芝麻香味。
中國風的“美食街”
比起餐廳,這裡更像是一條美食街,除了牛蛙鍋,還有各式燒烤小吃以百般面孔藏在“街頭巷尾”,把這家店的吃變成了一件輕盈而有趣的事。
木製的桌椅和高高懸掛的紅燈籠頗有種古典的韻味,滿滿的中國風。
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
帶上大胃王來挑戰這份蛙鍋
紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
看似煎餃,其實是裡面裹著“驚喜”的甜美炸物。外皮炸的香酥可口,內裡的紫薯味冰淇淋已經變成了奶油狀,一口下去還能爆漿,滿是清甜的味道。
香酥雙皮奶
咬下金黃色的外皮,能看見奶白的雙皮奶層,滿口都是醇厚的奶香味。撒上的黑芝麻是點睛之筆,給整盤炸物增添了點柔和的芝麻香味。
中國風的“美食街”
比起餐廳,這裡更像是一條美食街,除了牛蛙鍋,還有各式燒烤小吃以百般面孔藏在“街頭巷尾”,把這家店的吃變成了一件輕盈而有趣的事。
木製的桌椅和高高懸掛的紅燈籠頗有種古典的韻味,滿滿的中國風。
包間被白牆黑瓦隔開,木製的窗櫺精緻,又增添了些江南水鄉般的秀氣。
這家新晉的網紅吃蛙館,點亮了長沙吃貨的新世界,一到飯點就排起長隊。吃飯10分鐘,排隊3小時說的就是它。
獨創“牛蛙+米粉”的新型吃蛙模式,個大肉肥的牛蛙+正宗津市米粉,每一口都是你沒感受過的絕妙體驗。
紫蘇、麻辣、泡椒、薑辣……7種口味每一種都想點,還有與小龍蝦、基圍蝦的跨界混搭,原來它才是吃牛蛙的正確打開方式。
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紫蘇牛蛙
就算菜品再多再迷人眼,這份紫蘇蛙鍋依舊穩穩坐在店內頭牌的位置上。紫蘇作為離湖南人廚房最近的植物之一,自帶的一抹淡淡的草木清香,和個大肉肥的牛蛙結合,變成一股難以言表的清甜鮮香。
鍋內的蛙都是精挑細選出的“健美冠軍”,體重在6-7兩左右,肉多且嫩。隨手夾起一條蛙腿都有手掌一般長,肌肉一覽無餘,肉感十足,連胸腔肉都是飽滿肥厚的。
這樣美味的蛙自然有著精細的製作過程。為了保證外焦裡嫩的口感,牛蛙現殺後會過一遍油。蛙肉在150°的滾油中翻騰,隨著刺啦刺啦的油炸聲,脂香四溢,外皮變得金黃酥脆。
過油後與祕製醬料一同翻炒收汁。醬汁的香味滲入了蛙肉的肌理,每一口除了肉質的細滑感就是姜蒜的鮮、辣椒的辛、蛙肉的香,一同糾纏在口腔。
平鍋底下的炭火給蛙肉帶來獨有的煙火氣的同時還能持續加熱,越燉煮越入味,從第一口到最後一口,都是一樣驚豔的味道。
3斤的蛙肉吃完,剩下的醬汁都是精華。因為醬汁參考了津市牛肉粉湯的配方,還加入了十多種香料、中草藥,吸收了蛙肉的鮮美,香得空口都能喝下一碗。拌著正宗的湖南津市米粉,嗦起來倍感爽滑勁道,每一口都是對愛粉如命的湖南人的暴擊。
小龍蝦戀上蛙
對一個夏天能吃掉一整座嶽麓山那麼多的小龍蝦的湖南人來說,牛蛙遇上小龍蝦,那便是錦上添花。
雖說小龍蝦並不是蛙鍋裡的主角,但絲毫不比牛蛙遜色。蝦身紅潤油亮,祕製醬料都滲透進了蝦尾肉中,給原本雪白的肉染上了誘人的醬色。彈嫩的口感和鮮香的味道結合起來,完全征服了湖南人挑剔的舌頭。
旦旦牛蛙鍋
旦旦牛蛙鍋又是一具有網紅潛力的創意性菜品,滿鍋的彈嫩丸子和蛙肉疊加在一起,這就是吃貨眼中最銷魂的肉慾橫流了。
牛肉丸、魚丸、魷魚卷……吸收了醬汁後變得更加膨脹。一口咬下,丸子在舌尖彈跳,感受牙齒淪陷在肉中的快感。
蛙肉也是一如既往的大塊健碩,不過沒有了小龍蝦鮮味的影響,蛙肉的本味更加突出,燉的入味了,輕輕一扯,蒜瓣狀的蛙肉就毫不羞澀地軟身滑進嘴裡。
甜蜜小食,吃一口就戀愛了
油炸冰淇淋
看似煎餃,其實是裡面裹著“驚喜”的甜美炸物。外皮炸的香酥可口,內裡的紫薯味冰淇淋已經變成了奶油狀,一口下去還能爆漿,滿是清甜的味道。
香酥雙皮奶
咬下金黃色的外皮,能看見奶白的雙皮奶層,滿口都是醇厚的奶香味。撒上的黑芝麻是點睛之筆,給整盤炸物增添了點柔和的芝麻香味。
中國風的“美食街”
比起餐廳,這裡更像是一條美食街,除了牛蛙鍋,還有各式燒烤小吃以百般面孔藏在“街頭巷尾”,把這家店的吃變成了一件輕盈而有趣的事。
木製的桌椅和高高懸掛的紅燈籠頗有種古典的韻味,滿滿的中國風。
包間被白牆黑瓦隔開,木製的窗櫺精緻,又增添了些江南水鄉般的秀氣。
店名:蛙粉記
地址:長沙市雨花區城南東路東方悅鄰商城對面268號
人均:49元
編輯:薄綠
攝影:王尼瑪