對剛出生的寶寶來說，媽媽的母乳是世界上最好的食物。可是隨著寶寶日漸長大，對營養物質的需求量開始相應地增加，媽媽的母乳就顯得不那麼十全十美了。這時候家長們要根據寶寶的情況，逐漸為他們添加輔食。添加輔食是寶寶生命歷程中很重要的環節，爸爸媽媽們往往懷著激動又忐忑的心情開始研究，孩子的第一口輔食究竟應該怎麼選呢？是傳統的蛋黃還是配方米粉呢？家長們切記寶寶第一口輔食一定是強化鐵的米粉，而不是蛋黃。
雖說雞蛋的營養很全面，但是家長要走出寶貝第一次輔食添加——就是蛋黃的誤區，主要的原因是因為雞蛋中富含豐富的蛋白質，但是卻缺乏碳水化合物，其實寶寶最容易從碳水化合物中獲得生長髮育的能量。孩子只添加雞蛋，其中含有的蛋白質被轉化為能量，會浪費蛋白質該發揮的促進生長的作用，而且增加寶貝體內代謝的負擔。更不能忽視的是蛋黃是最容易導致寶貝食物過敏的食材之一，因此蛋黃不應該是寶寶的第一口輔食，《兒童餵養與營養指導技術規範》中明確指出，寶貝第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。
米粉一般都是用都是用優質的大米為載體，並且加入了嬰兒生長髮育所需的多種維生素和礦物質製成，這個過程被稱為“營養強化”。由於寶寶的消化功能並不完善，胃的容量非常小，但是成長所需的營養很多，可無法攝入過多的數量，這也要求營養密度更高的輔食來幫忙。特別是鐵元素，出生時從母體攜帶的鐵到寶寶四個月左右基本就消耗的差不多，為了防止貧血，需要補充更多含鐵豐富的食物，而米粉其強化的鐵會滿足寶貝的需求。另外米粉更容易被寶貝嬌嫩的胃腸道所吸收，且不容易引起過敏，因此米粉是第一口輔食的首選！
溫馨提示：第一天添加米粉的時候，建議媽媽吃給寶寶喂一兩勺，之後觀察寶寶的情況，即使寶寶愛吃也不要加的太多，以免引起寶貝消化不好。第二天第三天可以慢慢增加，至4到5天之後在米粉裡嘗試少於許蔬菜，習慣之後再增加蔬菜的種類。
其次媽媽選擇大小合適、質地較軟的勺子，開始時，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然後撤出小勺。避免小勺進入口腔過深或用勺壓寶寶的舌頭，這會引起寶寶的反感。
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