作者：藍月亮3
用料
麵條 150g
扁豆 150g
玉米油 適量
蠔油 一勺
醬油 一勺
鹽 少許
香蔥 兩棵
蒜 5瓣
糖 少許
味精 少許
香油 少許
水 300ml
做法步驟
1、準備麵條，扁豆摘掉筋，掰塊洗乾淨，蔥蒜切末。
2、鍋里加油燒七成熱，放入蒜末和一半的蔥末炒香。
3、下入扁豆炒至變翠綠。
4、加入水、醬油、蠔油、鹽大火燒開。
5、鋪上面條，蓋上鍋蓋，中小火燜上15分鐘。
6、最後加入蔥末、味精炒勻，淋入香油即可。
7、成品圖。
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