麵條是北方大部分地區的一道美味麵食，地域不同做法也很多樣，今天和大家分享一個特別簡單快捷的酸湯麵，酸爽開胃又過癮，喜歡吃麵的朋友可以試一下，做法僅供大家參考。
食材：
麵條
大蔥
小蔥
生抽
陳醋
鹽
雞精
雞蛋
青菜
做法步驟：
1、準備配料
麵條是北方大部分地區的一道美味麵食，地域不同做法也很多樣，今天和大家分享一個特別簡單快捷的酸湯麵，酸爽開胃又過癮，喜歡吃麵的朋友可以試一下，做法僅供大家參考。
食材：
麵條
大蔥
小蔥
生抽
陳醋
鹽
雞精
雞蛋
青菜
做法步驟：
1、準備配料
首先準備大蔥先切小段，再把它剁碎放入小碗中，再準備小蔥切蔥花備用。
2、炒蔥花、煮麵
麵條是北方大部分地區的一道美味麵食，地域不同做法也很多樣，今天和大家分享一個特別簡單快捷的酸湯麵，酸爽開胃又過癮，喜歡吃麵的朋友可以試一下，做法僅供大家參考。
食材：
麵條
大蔥
小蔥
生抽
陳醋
鹽
雞精
雞蛋
青菜
做法步驟：
1、準備配料
首先準備大蔥先切小段，再把它剁碎放入小碗中，再準備小蔥切蔥花備用。
2、炒蔥花、煮麵
起鍋少放一點油，油熱放入大蔥碎翻炒。等大蔥炒出香味加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮開下入麵條，煮至麵條變軟加入適量生抽、陳醋、再打入兩個雞蛋，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。開蓋放入一把油菜，再根據自己口味加入適量鹽、少許雞精攪拌一下，煮至青菜斷生，關火撒上香蔥盛入碗中就可以開動啦。
麵條是北方大部分地區的一道美味麵食，地域不同做法也很多樣，今天和大家分享一個特別簡單快捷的酸湯麵，酸爽開胃又過癮，喜歡吃麵的朋友可以試一下，做法僅供大家參考。
食材：
麵條
大蔥
小蔥
生抽
陳醋
鹽
雞精
雞蛋
青菜
做法步驟：
1、準備配料
首先準備大蔥先切小段，再把它剁碎放入小碗中，再準備小蔥切蔥花備用。
2、炒蔥花、煮麵
起鍋少放一點油，油熱放入大蔥碎翻炒。等大蔥炒出香味加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮開下入麵條，煮至麵條變軟加入適量生抽、陳醋、再打入兩個雞蛋，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。開蓋放入一把油菜，再根據自己口味加入適量鹽、少許雞精攪拌一下，煮至青菜斷生，關火撒上香蔥盛入碗中就可以開動啦。
酸爽開胃又好吃的酸湯麵就做好了。
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小貼士：
1、醋和生抽的量根據自己的口味以及煮麵的量自行調整即可。
2、麵條不同煮的時間也會有不同，具體煮麵時間根據麵條的情況調整就好。
3、青菜根據自己的喜歡放就好。