圖片僅供參考
食材:麵條、蔥、姜、蒜
配料：老抽、食用油、鹽、糖
做法步驟
1、準備適量的麵條（細圓狀的麵條口感更好）
2、蔥一部分切段，一部分切碎沫，姜、蒜切沫待用。
3、鍋內加水燒開後放入生面條，加入少量的鹽，待麵條煮好撈入容器內加涼水，略過涼水後把水倒掉。
4、過完涼水後將配料姜、蒜鹽、老抽和少量的白糖撒在麵條上，再撒上蔥花。
5、立刻炒鍋放油燒熱放入蔥段到蔥段變色撈出，直接將熱油澆在麵條上面的蔥花上攪拌均勻即可享用。
蔥油麵做法簡單，吃起來美味可以根據個人口感放入辣椒做調料
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