作者：曉美_zOFu
用料
雞蛋 2個
豬瘦肉 50克
韭菜 適量
麵條 1袋
生抽 適量
油 50克
鹽 適量
味精 適量
做法步驟
1、準備好材料，豬瘦肉切粒，韭菜洗乾淨。如圖
2、肉切粒，韭菜切碎，雞蛋打散，如圖
3、鍋裡放入油，放入肉粒，少放點生抽，炒熟變色，盛出。
4、鍋裡留油，放入雞蛋打散，筷子攪拌，盛出
5、分別裝入碗裡備用，如圖
6、鍋裡放油，如圖，少放點，（因為雞蛋，肉粒裡都有油了）
7、翻炒幾下，準備放方便醬
8、放入方便醬，如圖
9、放入醬之後，翻炒，放入少許水，收汁即可
10、炒好醬，美味啊！開始煮麵條
11、麵條一袋，家裡人少，我煮了半袋
12、鍋裡放水，水裡少放些鹽，放鹽煮麵條，麵條不易斷
13、煮麵條時，放入兩次冷水，使麵條水不易溢出，麵條沒有硬心，即熟，盛出
14、盛出面條過兩遍冷水，即可，如圖
15、找一個碗盛入麵條，上面放入醬，準備開吃
16、再來一張，呵呵
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
推薦中...