作者：敏茹意
用料
青蘿蔔 150克
普通麵粉 80克
雞蛋 1個
鹽 5克
胡椒粉 3克
味精 2克
水 適量
香油 少許
做法步驟
1、蘿蔔擦成絲備用，同時備好蔥姜放進盤子裡備用
2、麵粉放放少許水攪拌散成疙瘩，如圖中的樣子
3、鍋中油燒熱放蔥姜爆香鍋，接著放蘿蔔絲翻炒1分鐘左右''
4、然後倒入適量開水，再次燒開
5、燒開後倒進麵疙瘩，用筷子迅速攪開，煮熟，放鹽，味精
6、煮到麵疙瘩熟了時，攪入一個雞蛋的蛋液
7、蛋液成型凝固後再攪拌勻，雞蛋進鍋裡要小火，防止雞蛋沸鍋
8、雞蛋凝固成型後，放胡椒粉攪勻，淋進香油即可
9、盛上一碗，香噴噴的蘿蔔疙瘩湯真的是營養又美味！
10、端上餐桌，一道靚麗的疙瘩湯做好了，營養美味！
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