'一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐'

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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


"

南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


"

南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


"

南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

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一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


8.巧克力麵糰同樣均分6份,排氣滾圓鬆弛。


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


8.巧克力麵糰同樣均分6份,排氣滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


9.將南瓜麵糰按扁,擀成圓片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


8.巧克力麵糰同樣均分6份,排氣滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


9.將南瓜麵糰按扁,擀成圓片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


10.包好並捏緊收口,.收口向下放置。餘下的逐個操作好。


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


8.巧克力麵糰同樣均分6份,排氣滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


9.將南瓜麵糰按扁,擀成圓片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


10.包好並捏緊收口,.收口向下放置。餘下的逐個操作好。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


11.取一個巧克力麵糰,按扁擀成圓片,圓片大的要可以把南瓜麵糰包住。


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


8.巧克力麵糰同樣均分6份,排氣滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


9.將南瓜麵糰按扁,擀成圓片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


10.包好並捏緊收口,.收口向下放置。餘下的逐個操作好。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


11.取一個巧克力麵糰,按扁擀成圓片,圓片大的要可以把南瓜麵糰包住。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


12.進行最後發酵完後,用鋒利的刀片在巧克力麵皮上割任意口,注意要將巧克力麵皮全部割開,表面篩少量乾粉;


"

南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


8.巧克力麵糰同樣均分6份,排氣滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


9.將南瓜麵糰按扁,擀成圓片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


10.包好並捏緊收口,.收口向下放置。餘下的逐個操作好。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


11.取一個巧克力麵糰,按扁擀成圓片,圓片大的要可以把南瓜麵糰包住。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


12.進行最後發酵完後,用鋒利的刀片在巧克力麵皮上割任意口,注意要將巧克力麵皮全部割開,表面篩少量乾粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


13,將德普烤箱調至快熱模式180度,烤制17分鐘左右即可;


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南瓜是隨處都可買到的蔬菜,

但它的營養價值非常高,富含蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素C以及人體必需的微量元素等。

同時,南瓜還是防癌食物之一,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。

這樣健康的食物家裡的父母多吃些也是有好處的,

那麼南瓜除了蒸,還有什麼方法可以做的好吃呢?

今天小編就教大家一道南瓜麵包!

超好吃的哦!


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


配料(6個量)

高筋麵粉300g

全麥麵粉20g

糖30g

鹽2g

南瓜80g

乾酵母4g

牛奶130g

黃油25g

可可粉12g

燙種20g

餡料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g

步驟

1.將南瓜切片,蒸熟,置涼 備用;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


2.將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽倒置攪拌器皿內,混合均勻;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


3.加入牛奶和南瓜泥,攪拌至無干粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


4.改在快速攪拌至表面光滑且有彈性的麵糰,加入黃油;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


5.慢速攪拌,待黃油完全吸收,改為快速將麵糰攪拌至麵筋完成階段取揉好的麵糰約的1/3量,加可可粉,拌勻成可可糊;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


6.將兩個麵糰揉圓,鬆弛15min;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


7.南瓜麵糰均分6份,依次排氣,滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


8.巧克力麵糰同樣均分6份,排氣滾圓鬆弛。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


9.將南瓜麵糰按扁,擀成圓片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


10.包好並捏緊收口,.收口向下放置。餘下的逐個操作好。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


11.取一個巧克力麵糰,按扁擀成圓片,圓片大的要可以把南瓜麵糰包住。


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


12.進行最後發酵完後,用鋒利的刀片在巧克力麵皮上割任意口,注意要將巧克力麵皮全部割開,表面篩少量乾粉;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


13,將德普烤箱調至快熱模式180度,烤制17分鐘左右即可;


一款適合做給媽媽吃的麵包——南瓜可可軟歐


小貼士

.南瓜泥蒸熟放涼待用。注意要儘量過濾掉多餘的水份,如果水比較多,和麵時要適當減液體量。

包入陷料可以根據個人口味進行調味,如加入一定比例的糖分;

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