如今大家的生活水平越來越高了，不再像以前那樣只求吃飽穿暖，大家現在都追求一個比較有品質的生活，都有了一個養生的觀念，都開始注重運動了。我們在外的就餐方式也不像以前那樣單一了，如今很多人都特別喜歡吃西餐，因為他們覺得西餐的環境比較舒適。但是很多人都有這樣的疑問，去西餐廳吃牛排，為什麼等餐時會送一份麵包？
如今大家的生活水平越來越高了，不再像以前那樣只求吃飽穿暖，大家現在都追求一個比較有品質的生活，都有了一個養生的觀念，都開始注重運動了。我們在外的就餐方式也不像以前那樣單一了，如今很多人都特別喜歡吃西餐，因為他們覺得西餐的環境比較舒適。但是很多人都有這樣的疑問，去西餐廳吃牛排，為什麼等餐時會送一份麵包？
在大多數西餐店裡在牛排上桌前他們都會給你送一份麵包，或者有些店給你送一杯檸檬水和紅茶，不同的西餐廳的做法是不一樣的，這些東西的分量都很足，讓人感覺特別的舒服。這裡面可是有大講究的，讓我們來一起看一下吧。
第一
這樣可以豐富這一頓飯的口感，因為只有一份牛排的話會讓大家感覺這頓飯吃的非常的單一，如果加上紅茶麵包沙拉，就會讓大家覺得特別的划算，讓大家不會覺得單調了，雖然只是普通的麵包，卻能讓這一頓飯增加很多的色彩。麵包本身都不貴，那些西餐廳都特別樂意加一些這樣子的麵包。
第二
牛排是純肉類的，如果整塊吃下去的話，會有一種特別膩的感覺，那麼這個麵包就是用來調節一下的。我們在吃牛排之前吃一點麵包的話，在吃牛排的時候就感覺不那麼膩了，大多數餐廳還有給我們準備一份沙拉，準備沙拉的原因和準備麵包是差不多的。
第三
這個原因很簡單，就是為了讓顧客吃飽，西餐裡面很多牛排的分量都特別的少，一些胃口大的顧客根本就吃不飽，這個時候加一些麵包就可以很好的來充飢了。這樣就會讓顧客覺得牛排店的服務特別的到位，讓他們感覺的很滿意，這樣他們以後還是會選擇這一家店來用餐。其實這一些餐前小甜點就是餐館的一個套路，這個套路可以讓顧客感到更加的舒適，更加的滿意，餐館只需要付出很少的錢，何樂而不為呢？
第四
這個原因就是為了降低顧客等待時的無聊感。西餐的牛排烤制需要一定的時間，那麼顧客就需要等上一段時間，這樣顧客就會感到無聊，給大家上一個麵包是為了讓顧客在無聊的時候可以吃一點麵包。
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來源:龍小巖三農