蒙自石榴因為結合了電商，因而能夠做到原產地追溯，確保消費者在天貓平臺購買到的蒙自石榴絕對來自蒙自原產地。

天下網商記者 王奇一

雲南蒙自的石榴種植戶老何，40出頭，不善言辭。他形容蒙自石榴翻來覆去只有八個字：顆粒飽滿、肉厚多汁。

這讓人有所懷疑，是不是自賣自誇？

但查閱史料，基本和老何說的一致。唐代《酉陽雜俎》記載：南詔石榴，子大，皮薄如膝紙，味絕於洛中。

"南詔"的位置，就在今天的雲南地區。唐代古籍中關於這個地區的石榴評價就很高。

今天在雲南種植石榴的地區，以蒙自最為集中，蒙自也因此被稱為"石榴之鄉"。"吃石榴就要吃蒙自原產地的"已經成為吃貨們心照不宣的祕密。

8月12日，天貓"正宗原產地"項目來到這個"石榴之鄉"，旨在確保消費者在天貓上購買的蒙自石榴來自正宗原產地，將蒙自石榴打造成西南地區的區域公共品牌和地域名片。

天貓"正宗原產地"項目來到蒙自

吃石榴的季節已到，為天貓蒙自石榴旗艦店等店鋪供貨的蒙自石榴農戶們，也即將迎來一年裡最忙碌的時節。

蒙自石榴農最懂吃貨

在蒙自新安所鎮的石榴園裡，最老的石榴樹有200多年的歷史。老何就是管理這幾棵老石榴樹的農戶。

新安所鎮的石榴園裡，有一片老石榴樹林，這棵石榴樹的樹齡在200年以上

老何種石榴是一把好手，卻不知道石榴的歷史。石榴最早並非中國製造，而是由張騫出訪西域時帶回，絕對的外來物種，與中國的土壤親密接觸後，才迸發出令無數吃貨著迷的味道。

距離老何管理的古石榴樹不到5公里的地方，38歲的趙偉管理著那裡的十幾畝石榴地。

說起石榴的種植和養護，趙偉娓娓道來

站在趙偉家的樓頂放眼望去，十幾畝地很壯觀。趙偉揮手對他媳婦說："這是為你打下的江山。"

趙偉家的十幾畝石榴地很壯觀

其實這片江山得來全不費功夫，繼承父母的地而已，趙偉的父母輩就是蒙自石榴種植戶。趙偉是個"地二代"，也是"榴二代"，但要運營管理好這片地，卻很考驗工夫。

為了讓這十幾畝江山發揮最大的價值，趙偉研究了全國吃貨的特點，成了蒙自最懂吃貨的農戶。

對吃貨的深刻認識，是在接觸電商之後。趙偉發現，全國吃貨對"新鮮"有著偏執的追求，電商則給了這種追求實現的可能。

為了讓當天採摘的石榴儘快發貨，在採摘季，趙偉有時候得凌晨三點起床摘果，以便能夠趕上最早的快遞貨車，確保送到買家手上的石榴絕對新鮮。

石榴不過夜，也不留庫存，這是很多蒙自石榴戶對自己的要求。

分揀包裝之後，這些石榴將被直接運走

對於"新鮮"的極致追求，蒙自的石榴戶們也不是一個人在努力，快遞公司和商戶們都對"新鮮"追求極致。

各家快遞公司都已在蒙自的石榴地邊建起了發貨站。快遞小哥和農戶打成一片，有的乾脆租住在農戶家裡。上午摘下的果實中午之前就會被分揀包裝完成，直接上車運走。

每天發貨最早的商戶，是蒙自石榴天貓旗艦店等一批天貓商家。為了做長久生意，打響蒙自石榴的口碑，這批商家在品控上也不遺餘力。

不過，只懂吃貨是不夠的，為了迎合吃貨們的胃，趙偉和老何等種植戶也在提高石榴種植的技術含量，比如"石榴套袋種植"技術。

2006年左右，石榴套袋種植的技術被引進蒙自之初，因為結果不可預料，導致大多數農戶十分排斥，增加成本不說，還添了很多麻煩。

趙偉果斷採用這種套袋技術，第二年發現果實的品相很好，產量也有所增加。不過，直到2016年，這一技術才被蒙自的所有石榴戶接受。

石榴套袋技術將果實還長在樹上的時候就用透明塑料膜包裹，好處是防止病蟲害，隔離果實和農藥，這樣長出來的石榴果沒有農藥，沒有蟲斑。由於塑料膜裡形成了高溫高溼的環境，石榴更甜水分更多。

採用"套袋技術"種植的石榴可食率高達到85%，這成了蒙自石榴的行業標準。網民給了"果肉8分半"的稱號，算是對蒙自石榴的認可。

事實上，在套袋技術應用之前，長在樹上的石榴有一半被鳥和蟲吃掉，人只能吃剩下的一半，品相和產量都上不去。

目前，在天貓上銷售的蒙自石榴，都已實現"套袋種植"，外觀好看，沒有農藥，吃得放心。

北迴歸線的味道

在蒙自，像老何和趙偉這樣直接參與石榴種植的農戶大約有五六萬人，而參與石榴產業鏈的所有人數，據蒙自市副市長楊雲鴻介紹，有將近10萬。

2015年人口數據顯示，蒙自全市常住人口為43.1萬人，也就是說，在蒙自有四分之一的人在從事石榴相關的工作。

趙偉喜歡站在自家屋頂俯視面前的十幾畝石榴地。他的房子三層樓高，5年前蓋的，內部裝修十分精美。十幾畝地，能夠給趙偉帶來十幾萬的年純收入，這在房價五六千一平米的蒙自已經非常可觀。

趙偉家的三層小樓，這種小樓在當地隨處可見，條件優於周邊地區的農戶

趙偉不是蒙自種石榴種得最好的，也不是地最多的，像趙偉的小樓這樣新蓋不久的房子，在蒙自隨處可見。

蒙自農戶的富裕既歸功於當地政府在石榴產業、電商渠道建設等領域的大力投入，也更離不開這個城市的獨特地理位置。

北迴歸線穿蒙自而過，這條線是太陽能夠直射的最北緯度線。在這條線周圍，植被吸收了最多的太陽能量，通常物產豐富，而且品質很高。

在趙偉的石榴地裡，他會向客商表演石榴爆漿。通常他會隨手從樹上摘下一隻石榴，掰成兩半，單獨捏一顆石榴籽，爆出的漿液紅裡透亮，十分誘人；如果要再看得仔細一點，他會把剩下半個石榴直接捏爆，石榴汁砰然而出，視覺效果非常震撼。

被北迴歸線的陽光連續照射幾個月，糖分在石榴籽中不斷合成，因此蒙自石榴的甜度遠超其他產區的石榴，"味絕於洛中"。

獨特的地理環境帶來獨特的味道和品質，也讓從事這一行業的人得以致富。

在天貓上，蒙自當地頗具規模的店鋪蒙自石榴旗艦店、龍澤堂食品專營店等，月成交均接近3萬單；即便是規模小一些的芃卡旗艦店，月銷量也達到1萬單。

蒙自石榴迎"芳華"

因為蒙自石榴品質高、口味好，前幾年有其他產區的石榴打著"蒙自石榴"的招牌上架，以較低的價格矇蔽消費者。經過協調，目前這種現象已經絕跡。在天貓上搜"蒙自石榴"，都是正宗原產地的蒙自石榴。

據蒙自石榴天貓旗艦店負責人沐建標介紹，接下來還會推動建立蒙自石榴的"可追溯機制"，銷售出去的石榴能夠找得到是哪一塊地裡產的，甚至細化到是哪棵石榴樹上長的果子。

這一機制將確保網民通過天貓購買的蒙自石榴貨真價實來自正宗原產地。

蒙生石榴合作社總經理張躍偉說，在過去，石榴爛在地裡滯銷的情況較為常見。2008年，蒙自石榴成為北京奧運會指定用水果之一，從此開始走上快車道；2012年開始，蒙自當地的電商發展迅猛，2014年以後物流基礎設施配套得以完善，才讓蒙自石榴滯銷的情況成為歷史。

蒙生石榴合作社總經理張躍偉展示蒙自石榴評為"2008北京奧運會指定用水果"的證書

"電商的優勢對蒙自石榴的發展影響很大，"張躍偉說，"我們也和天貓聯手發起'正宗原產地'的行動，確保在天貓上買到的蒙自石榴來自正宗的蒙自地區。"

蒙自在清末就是雲南對外貿易的最大口岸，雲南的第一個海關、第一個電報局、第一個郵政局、第一個外國銀行、第一條民營鐵路、第一個外資企業、第一個駐滇領事館、第一個火電站等諸多第一先後在這裡產生。蒙自人除了天生會種石榴之外，也天然有尋求發展的勁頭。

在由天貓、農村淘寶和蒙自聯合舉辦的"蒙自石榴採摘節"開幕式結束後，蒙自市副市長楊雲鴻開啟了另一個"第一次"：雲南第一場由副市長和網紅共同出鏡的淘寶直播。

為了蒙自石榴這一地域名片，蒙自人都蠻拼的。蒙自石榴將迎來它的芳華年代。