夏天最喜歡吃燜飯，不用炒不用煎，3種食材燜一鍋，有菜有飯真香
天氣炎熱，下廚做飯可不是什麼舒服的事情，不少煮婦們夏天都喜歡做點涼拌菜或者外面買點熟食對付吃，能不做飯就不做。的確，大夏天抱著油鍋熱鍋，我也不愛進廚房。但我很少在外面買熟食，一來擔心不衛生，二來外面賣的也不實惠。
做飯的人愁著每天吃什麼，吃飯的人胃口也相對變差沒什麼食慾。這時候我喜歡做燜飯，幾種食材切一切倒入電飯煲中燜一鍋，再來一碗素湯就能解決一餐，營養還挺豐富，比外面吃的好多了，經濟實惠。
夏天最喜歡吃燜飯，不用炒不用煎，3種食材燜一鍋，有菜有飯真香。今天做的這鍋燜飯我用了胡蘿蔔、土豆、廣式臘腸，3種食材切一切倒入鍋中和大米一起燜，出鍋淋點香油，生抽，撒點蔥花即可。這燜飯適合中午吃，每回都吃撐，晚上儘量吃的少一點，可以吃些清淡易消化的湯水或者稀粥。
下面我們一起來看具體做法，喜歡燜飯的小夥伴記得收藏哦。
【臘腸燜飯】
[食材]：大米2杯，胡蘿蔔半根，土豆1個，廣式臘腸2根，生抽，鹽，香油，香蔥
[做法]:
1. 準備食材，將土豆，胡蘿蔔切2CM左右的小方塊，廣式臘腸切滾刀塊。
2. 大米淘洗乾淨，倒入電飯煲中浸泡20-30分鐘。我用的是美的親子電飯煲，高硼玻璃內膽，做飯更安心。
3. 將切好的土豆丁，胡蘿蔔丁，臘腸倒入電飯煲中，淋少許香油，選擇煮飯功能，大約50分鐘左右。
4. 這道軟糯噴香的燜飯就做好了，開鍋淋少許香油，生抽，少許鹽，撒少量蔥花翻拌均勻就開吃吧。
夏天很喜歡這樣做米飯，不用開火，香噴噴飯菜一鍋出，每回都吃撐。喜歡吃辣的，再來一勺辣椒油那就更香了，我家只要做燜飯，個個都吃撐，每人吃兩碗飯。
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