我們經常能夠看到韓國的電視劇或者是綜藝節目。對於我們這些吃貨來說，韓國的美食節目也是值得我們借鑑的。而在最近我就看了一檔韓國比較紅火的美食節目，裡邊就有我比較喜愛的韓國美食家白鍾元。
如果是經常關注韓國綜藝的朋友，一定對白鍾元很瞭解吧。他是韓國的美食家，也是一個地道的中國通，中國的很多美食他都吃過，並且讚賞有加。可以說他就是一個標準的中國美食粉，也正是因為他對於美食的熱愛，於是在美食這一領域有了現如今的成就。韓國只要是關於美食的節目，很多都會請他參加。而他參加的這檔節目，目的就是為了拯救瀕臨倒閉小飯館的生意。
在其中的一檔節目，他們要拯救的是一家泡菜店。在韓國，人們對泡菜有這特殊的情感。雖然泡菜有很大的侷限性，而且每一種的味道相差也不大，但他依舊阻擋不了韓國人對它的喜愛。所以本身在韓國開一家泡菜店，生意應該不錯才是。但是這家泡菜湯店的生意卻顯得看了一條很慘的，原因就是他們家的泡菜味道做得不好。
在眾人開玩笑的過程當中，老闆娘突然想到了一個靈感，就是把原來泡菜湯裡邊的五花肉換成經過油炸的酥肉，在他的想象當中，這個味道應該要好上很多。確實在做完之後，立馬受到了眾人的讚賞，很多員工都跟著提，要老闆娘申請個專利。而在這個時候，白鍾元卻及時阻止了這位老闆，並且告訴他說，這道菜中國早就有了，所以根本不能申請。
看到這位老闆娘臉上的神情，有最初的開心變成了失望，白鍾元向他解釋說，在中國的山東，就有一種食物叫做脂渣，和剛才老闆娘自己發明出來的食物是一模一樣的。而中國人平時就用它炒菜或做湯。這真的是太讓人遺憾了，卻是咱們中國的飲食文化博大精深。對很多食材的研究都特別的透徹，菜的做法更是多種多樣。所以遇到這種情況也並不奇怪，不知道，大家覺得呢。
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