第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

美食博覽會 葡萄酒 中關村 閻彤視覺記錄 2017-05-30

2017·第五屆中關村國際美食節六大亮點聚焦

由北京市商務委員會指導、北京市海淀區商務委員會支持、海淀飲服協會主辦的第十五屆中關村國際美食節今天在北京稻香湖景酒店盛裝開幕。第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

第十五屆中關村國際美食節以“領時尚·享品質·悅生活”為主題,在歷時兩個月的時間中,將陸續舉辦美食美酒嘉年華、房車葡萄酒展、有機農夫市集、精品美食展賣、葡萄酒系列主題活動、美食進社區、網絡美食節、商場購物中心美食推廣等活動。美食節還將通過組織餐飲企業安全生產培訓、頒發“優秀廚師”、“服務明星”獎項、清潔生產節能環保現場推廣會、陽光餐飲宣貫會等活動,探索構建餐飲企業安全生產、誠信經營長效機制。第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

聚焦本屆美食節凸顯六大亮點:

亮點一:打造美食美酒嘉年華,美食節真正成為百姓狂歡的節日

伴隨美食節開幕式同時啟動的是為期四天的美食美酒嘉年華。嘉年華由精品美食展賣區、現場美食製售區、房車葡萄酒展示區、有機農夫市集四個板塊組成。消費者來到嘉年華現場,首先映入眼簾的就是歐式小火車造型的精品美食展賣區,有來自韓國、美國、法國、德國、俄羅斯等國的預包裝食品進行現場售賣,營造了濃郁的美食消費氛圍。第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

現場美食製售區由來自海淀區西部馬華、東來順、眉州東坡、稻香湖景酒店、七葉香山、湖北大廈、三樣菜等知名品牌餐飲企業組成,這些餐飲企業的大廚走出餐廳,來到嘉年華現場,為大家現場製售美食名點,為消費者奉獻一場美食視覺味覺盛宴。

組委會還將有機農夫市集引入美食美酒嘉年華現場,讓從事有機農業的農戶能夠和消費者直接溝通、交流,將新鮮、有機農作物奉獻給消費者,引領健康消費新時尚。

房車葡萄酒展示區由三輛來自法國、德國、智利產區的葡萄酒裝點的房車組成。時尚奔放的房車與回味綿長的葡萄酒相得益彰、交相輝映。到場嘉賓不僅可以參觀房車、葡萄酒及酒類器皿產品,還可以對葡萄酒進行現場品鑑。第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

嘉年華現場還分時間段進行民俗文化表演和葡萄酒知識有獎問答。消費者來到嘉年華現場,看房車、品美酒、逛市集、購美食、觀演出、玩互動、學知識,吃喝玩樂遊娛購一站式滿足,美食節真正成為百姓狂歡的節日。

亮點二:營造市場熱點,美食節持續拉動餐飲消費

美食節的舉辦,掀起了餐飲企業的促銷熱潮,海淀區餐飲企業在美食節期間紛紛推出不同的主題活動。七葉香山歐式園林會所於6月2日舉辦第七屆香山德國啤酒節,德國慕尼黑傳統樂隊傾情奉獻視聽盛宴,精彩活動豐富夏日群眾生活市場。中塔旋轉餐廳與7月21日至8月6日舉辦第八屆西班牙美食節,異域美食給消費者帶來別樣感受。第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

美食節期間,在華潤五彩城購物中心、歐美匯購物中心、肖家河華聯、萬柳華聯和中關村食寶街等商場購物中心,還將分別舉辦國際休閒零食展、“吃貨的名義”美食節、食寶街開街儀式和“全民吃貨日”社區百姓互動等活動。消費者在以上地點可以盡情的品嚐與選購,在體驗美食美味的同時盡享美食節帶給大家的歡樂。

美食節通過彙集各類餐飲資源,形成一本《領時尚·享品質·悅生活----美食會刊》。美食會刊介紹美食節各項活動,宣傳推介餐飲酒店企業和商場購物中心美食街區,同時通過對企業創意菜餚的展示,引領消費時尚。會刊在美食節期間在餐飲、酒店等場所向廣大消費者派發,面向社會廣泛宣傳。第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

亮點三:突出紅酒主題,美食節為葡萄酒大獎賽宣傳造勢

今年5月初,海淀區申辦成功第25屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽,該賽事將於2018年5月在海淀舉辦。美食節組委會特別策劃了葡萄酒沙龍、葡萄酒培訓、葡萄酒品鑑等活動,承擔了“葡萄酒與餐”微視頻拍攝以及“陌生人,請你喝一杯”啟動儀式等葡萄酒主題活動,同時還組織了葡萄酒進社區活動,進行葡萄酒展示及養生知識講解,倡導健康生活,引領消費時尚,為2018年國際葡萄酒大獎賽在海淀成功舉辦宣傳造勢。

亮點四:走進社區百姓,美食節推廣健康生活理念
第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

為傳承美食文化,豐富群眾生活,美食節將面向社區居民組織開展 “美食進社區”系列活動。集合海淀區十幾家品牌餐飲,面向周邊社區百姓,將餐飲企業有特色、有代表性的麵點和菜品的製作方法,傳授給消費者,使廣大消費者學做菜、品美食。配合“創建食品安全示範區”活動,安排食品安全相關知識進社區,進行食品安全宣傳,提升群眾對食品安全科普知識的認知水平,倡導居民走進規範的品牌連鎖餐飲企業;在進社區活動中,組委會還將通過發放宣傳手冊、展板及易拉寶展示等形式,加大節能環保意識、創建健康城市、公共場所禁菸等相關政策的宣傳。

亮點五:聚焦行業熱點,美食節倡導企業履行社會責任

餐飲行業人員密集,是安全生產的重點防範單位。美食節將在餐飲企業中開展一場安全生產培訓。邀請消防警官現場講解演示各種消防器具的使用、不同火災及危險情況的處理方式,進一步增強餐飲員工的安全生產意識及火災等危險突發情況的防範能力。為深入推動餐飲業節能減排工作的開展,美食節召開“清潔生產節能環保推廣現場會”,倡導餐飲企業加快節能減排步伐,推動餐飲企業走低碳化、節約化發展之路。美食節還將召開“陽光餐飲”工程政策宣貫會,向餐飲企業宣傳陽光餐飲、明廚亮灶的相關政策,引導、督促餐飲企業參與“陽光餐飲”工程,突出行業引領作用。通過一系列活動的開展,探索建立安全生產、誠信經營長效機制,弘揚行業正能量。

亮點六:互聯網+餐飲O2O,網絡美食節精彩紛呈
第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

美食節組委會與支付寶口碑合作,充分發揮網絡宣傳、網絡推廣、網絡營銷作用,調動參與美食節的網絡消費人群,第三次將美食節搬上互聯網。美食節在支付寶口碑手機客戶端開闢中關村國際美食節專題頁面進行宣傳推廣,內容以宣傳美食節活動以及餐飲企業品牌宣傳為主。消費者進入網絡美食節專題頁面,瞭解美食節各項特色活動,在線完成支付並享受隨機減活動。第十五屆中關村國際美食節打造美食美酒嘉年華

第十五屆中關村國際美食節通過系列主題活動的開展,促進大眾餐飲發展與行業轉型調整的有機結合,促進群眾健康需求與美食創新發展的有機結合,促進海淀區文化、旅遊、商業、科技、社區服務的有機融合,中關村國際美食節已經成為一個全方位多層次的行業盛會,一個充滿喜慶歡樂氣氛的節日盛會,一個成功展示海淀魅力形象的經典盛會。

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