亞洲美食節,帶你領略不一樣的亞洲美食
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“亞洲美食節”有一些美食攤位是餐廳大廚誠意推薦的,他還有一些小攻略分享給大家哦~
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1五星級酒店裡的刺身大家絕對可以隨意品嚐,因為這都是通過酒店嚴格的安全衛生檢查的。三文魚和吞拿魚是一年四季最受客人歡迎的品種,最緊要是無限量供應的。
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1五星級酒店裡的刺身大家絕對可以隨意品嚐,因為這都是通過酒店嚴格的安全衛生檢查的。三文魚和吞拿魚是一年四季最受客人歡迎的品種,最緊要是無限量供應的。
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以下菜式全部為套餐內菜式)空中九色拼,這道拼盤裡有九種小食,日本料理的精緻切成一小件呈現在黑色紋理的碟子裡。有北海道牡丹蝦、大連鮑魚配昆布啫喱、煙燻三文魚、鵝肝配波特酒、西班牙火腿配蜜瓜、綠色蔬菜、和牛、帶子慕斯、法式芝士配法國麵包。
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其中最驚喜的是鮑魚配昆布啫喱,昆布啫喱以近乎分子料理的方式做成,裡面加入了日本清酒和海藻,啫喱和鮑魚相遇,沒有最滑只有更滑。吃完這九小道開胃菜,暑氣全消,全身心沉浸在美食帶來的細緻喜悅中。
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黑椒飛彈牛肉,飛彈牛肉來自日本岐阜縣,是和牛裡的戰鬥機,圖案如幼鹿遍佈,肉質異常輕柔綿軟,恰到好處的油花讓牛的肉味格外濃郁鮮香。
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不用任何調料醃製,直接上爐慢火烤,上碟時表皮已經焦脆流油,裡面還保持著七分生肉的鮮美。配上薄如蟬翼的蒜片和細膩黑椒,滿口優秀脂肪的奇香,像踩在雲朵上不想回到人間。
2017-08-31
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