老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
2 帶皮肥瘦肉沖洗一下，切小塊備用
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
2 帶皮肥瘦肉沖洗一下，切小塊備用
3 鍋裡放植物油燒溫熱，肉瘦的話油就多放點，加入肥瘦肉和八角，炒至肉變色，放蔥姜炒香
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
2 帶皮肥瘦肉沖洗一下，切小塊備用
3 鍋裡放植物油燒溫熱，肉瘦的話油就多放點，加入肥瘦肉和八角，炒至肉變色，放蔥姜炒香
4 放醬油炒上色，醬油掌握不好的話分次放，直到顏色合適為好
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
2 帶皮肥瘦肉沖洗一下，切小塊備用
3 鍋裡放植物油燒溫熱，肉瘦的話油就多放點，加入肥瘦肉和八角，炒至肉變色，放蔥姜炒香
4 放醬油炒上色，醬油掌握不好的話分次放，直到顏色合適為好
5 倒入沒過食材的水，大火燒開中火燉20分鐘，此時的湯汁香味濃郁
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
2 帶皮肥瘦肉沖洗一下，切小塊備用
3 鍋裡放植物油燒溫熱，肉瘦的話油就多放點，加入肥瘦肉和八角，炒至肉變色，放蔥姜炒香
4 放醬油炒上色，醬油掌握不好的話分次放，直到顏色合適為好
5 倒入沒過食材的水，大火燒開中火燉20分鐘，此時的湯汁香味濃郁
6 加入鹽，把黃金勾鋪在肉上面，注意不要攪動，黃金勾熟透後經常翻動形狀不好
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
2 帶皮肥瘦肉沖洗一下，切小塊備用
3 鍋裡放植物油燒溫熱，肉瘦的話油就多放點，加入肥瘦肉和八角，炒至肉變色，放蔥姜炒香
4 放醬油炒上色，醬油掌握不好的話分次放，直到顏色合適為好
5 倒入沒過食材的水，大火燒開中火燉20分鐘，此時的湯汁香味濃郁
6 加入鹽，把黃金勾鋪在肉上面，注意不要攪動，黃金勾熟透後經常翻動形狀不好
7 燉到湯汁少許，黃金勾熟透就可以關火出鍋了，肉爛菜香，黃金勾豆角咬一口很面，一口一根，搭配米飯吃真香，給兒子拌了一小碗，不到一會就吃完了，直說好吃
老家帶回的這菜，成了稀罕物，老了才好吃，燉了半鍋，被說沒吃夠
豆角，是北方的最常見食材，種類繁多。在北京的市場上我們常見的有白不老、四季豆、扁豆、油豆角、豇豆角等，但有一種豆角見不到，它就是內蒙古當地的特產：黃金勾。
黃金勾豆角，也就一紮長，嫩黃色，帶著彎，故稱黃金勾。它屬於面豆角的一種，價格相對於別的豆角來說不便宜，即使在內蒙古早市上也賣到3.5一斤，網購的話要7、8塊錢。
黃金勾豆角為什麼這麼貴呢？首先是好吃，口感面。別的豆角都要買嫩的，而這個你要挑鼓肚的老豆角買，越老越面；其次是個頭不大，不高產，但是營養價值要比其它豆角高。
從老家回來，特意給朋友們帶回來一些，話說，這一次有點惹禍，朋友都說拿少了，沒吃夠，可也只能饞著，北京沒有賣的，看來再回內蒙得成袋子往回帶了，這千里之外的豆角到北京還成了稀罕物。
給家人燉了半鍋，被說燉少了，沒吃夠，下面就看看寶媽是怎樣做的吧！製作要點也說一下，此豆角，湯不要太大，湯汁少許才更好吃，乾麵還特香，如果有個別特別老的豆角，就把豆剝出來一起燉，比肉都受歡迎。
【肥瘦肉燉黃金勾】
食材：肥瘦豬肉400克，黃金勾豆角900克，蔥姜、八角，醬油，植物油，鹽
製作過程：
1 首先把豆角掐乾淨，其實掐也沒筋，燉熟了才能吃出來；豬肉看個人喜好，喜歡更香的就用五花肉，喜歡瘦點的就多用點瘦的
2 帶皮肥瘦肉沖洗一下，切小塊備用
3 鍋裡放植物油燒溫熱，肉瘦的話油就多放點，加入肥瘦肉和八角，炒至肉變色，放蔥姜炒香
4 放醬油炒上色，醬油掌握不好的話分次放，直到顏色合適為好
5 倒入沒過食材的水，大火燒開中火燉20分鐘，此時的湯汁香味濃郁
6 加入鹽，把黃金勾鋪在肉上面，注意不要攪動，黃金勾熟透後經常翻動形狀不好
7 燉到湯汁少許，黃金勾熟透就可以關火出鍋了，肉爛菜香，黃金勾豆角咬一口很面，一口一根，搭配米飯吃真香，給兒子拌了一小碗，不到一會就吃完了，直說好吃
此菜老了才好吃，千里帶回來，燉了半鍋沒夠吃！這道菜，有沒有勾起你滿滿的家鄉回憶？
三餐美食，快樂分享，您的“一評、一讚”是對我最大的支持，如果您覺得還不錯，請把它分享出去，謝謝！
家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平臺特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！