吃貨,是沒有假期的!週末,與其窩在家裡,不如動手給自己做一份冰涼美食。食材,不需要太繁多,一個水果,一勺蜂蜜就好;工具,不需要太複雜,一臺冰箱,一個榨汁機就好。

夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


1

冰棍篇

一臺冰箱足以

是否記得童年的夏天,

巷口小賣部裡冰棍的味道?

不需要太多繁雜的工具,

一臺冰箱+一個榨汁機,

就能做出清涼好滋味!

西瓜冰棍


本真的自然味道


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

西瓜、蜂蜜或細砂糖2勺、檸檬汁2勺

做法:

1、西瓜去皮,去籽之後切成小塊;

2、放入料理機裡打成漿水(也可以自己搗碎);

3、加入2勺蜂蜜和檸檬汁,和西瓜拌勻;

4、西瓜汁倒入模具,再放到冰箱裡凍成冰就可以啦~

小貼士:

1、吃的時候,放置2分鐘左右,會比較容易從模具中取出;

2、不喜歡檸檬可以不放。可以用同樣的做法制作草莓和芒果冰棒。

黃瓜冰棍

排毒養顏佳品


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

黃瓜1根、蜂蜜或白糖 2勺、礦泉水300ml

做法:

1、將黃瓜隨意切塊(可去皮);

2、和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裡;

3、倒入模具再放到冰箱中冷凍即可。

小貼士:

1、自家做的冰棍,沒有防腐劑,所以會融化得快些哦~

2、可以根據自己的喜好,加入哈密瓜和酸橙,口味也不錯。

酸奶水果冰棍


助消化好吸收


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

水果、酸奶

做法:

1、水果洗淨後切塊;

2、與酸奶混合拌勻;

3、倒入模具裡,放在冰箱裡冰4個小時以上。

小貼士:

怕酸,可以在酸奶裡適當加些白糖,甜甜嗒~

獼猴桃冰棍


一口咬出冰涼鬆軟


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

獼猴桃1個、巧克力若干

做法:

1、獼猴桃去皮,切成圓形小塊,再插上雪糕棍;

2、將巧克力掰碎,像清蒸一樣放在沸水上融化;

3、等到巧克力漿涼了後,將獼猴桃片放入,均勻裹上巧克力漿;

4、將裹上巧克力的獼猴桃片放在冰箱冷凍一小時即可。

小貼士:

不裹巧克力直接把獼猴桃片放在冰箱冷凍也可以哦~

2

冰淇淋篇

不用攪拌的美味

不需要攪拌,

沒有冰渣,

只要放在冰箱冷凍即可成型的冰淇淋,

輕輕鬆鬆就能學會。

抹茶冰淇淋


治癒你的味蕾


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

牙膏煉乳1支、抹茶粉2勺、朗姆酒1勺、淡奶油250g

做法:

1、把煉乳和抹茶粉放在大碗裡,拌勻;

2、加入朗姆酒和剩餘的煉乳,繼續拌勻;

3、用電動打蛋器,把淡奶油打發;

4、第2步+第3部,混在一起,拌勻;

5、放在冰箱冷凍室(-18度),凍上6個小時就可以啦~

小貼士:

1、這款冰淇淋,不用攪拌,也沒有蛋黃,簡單又清新;

2、朗姆酒是甘蔗蒸餾酒,要和朗姆預調酒區分開,可以在網上買。

可可冰淇淋


比哈根達斯更香醇


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

奶油250g、煉乳半罐、牛奶60ml、可可粉50ml

做法:

1、把煉乳和可可粉放進大碗裡,拌勻;

2、在碗裡衝入60ml牛奶;

3、用電動打蛋器把淡奶油打發;

4、加入步驟二的可可漿,攪拌均勻;

5、裝進冰淇淋盒,然後放在冰箱冷凍室(-18度)凍6個小時。

3

冷飲篇


僅需兩種食材

夏日必備的清涼飲品,

兩種最自然的用料相融合,

沒有防腐劑,

健康喝出來~

凍奶茶


泰國人的夏日飲品


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

紅茶、鮮奶

做法:

1、把紅茶泡開,冷卻後凍成冰塊;

2、取幾塊紅茶冰塊放到杯子裡,把牛奶倒進去;

3、稍等片刻再喝,幸福的夏天啊~

小貼士:

還可以將咖啡凍成冰塊放在牛奶裡邊,口味也很獨特哦~

芒果冰沙


果肉粒粒可見


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

芒果300克、鮮奶60ml

做法:

1、將芒果去皮切成小塊,凍成冰塊;

2、凍好後,衝入鮮奶,放在榨汁機裡打成冰沙;

3、倒進杯子裡,就是這麼簡單。

蜂蜜檸檬茶


清晨從一杯檸檬茶開始


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


做法:

檸檬若干、蜂蜜1瓶

做法:

1、檸檬先用鹽搓洗,清水沖洗後用紙擦乾;

2、把檸檬切片,去籽;

3、取一個乾淨的瓶子,鋪上一層檸檬,然後倒入蜂蜜;

4、重複鋪,重複倒,直到瓶子滿為止;

5、密封放冰箱冷藏3天;

6、然後每天早上,就可以根據自己的口味,取出一勺,加水沖服。

小貼士:

1、瓶子不能有油,也不能有水;

2、蜂蜜不要用熱水衝,溫水、涼開或冰水都可以哦~

4

懶人篇

吃貨的終極大招

雖然上面的冷飲做法已經很簡單了,

但這才是為懶人吃貨們準備的終極大招~

神技能,請收好!

酸奶冰棍


懶人吃貨進階版


夏天的冰涼美食,教你做高顏值冷飲


食材:

酸奶1瓶

做法:

1、去超市買一瓶你喜歡的酸奶;

2、插上木棍或叉子後放冰箱冷凍;

3、完——開吃!

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