'秦皇島早餐指南!沒有一個人,可以瘦著離開秦皇島……'
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
驢肉火燒
秦皇島的早餐店裡賣驢肉火燒的也非常多,驢肉火燒一般分為兩種,一種的驢肉為滷製,另一種的驢肉為醬制。雖然做法略有不同,味道卻同樣鮮美。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
驢肉火燒
秦皇島的早餐店裡賣驢肉火燒的也非常多,驢肉火燒一般分為兩種,一種的驢肉為滷製,另一種的驢肉為醬制。雖然做法略有不同,味道卻同樣鮮美。
俗話說“天上龍肉,地下驢肉”, 可見驢肉的鮮美,且驢肉具有很大的營養價值,高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低膽固醇。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格,而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究,經過精細的加工而成的驢肉,加以剛剛出爐的、脆軟的火燒,吃起來回味無窮。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
驢肉火燒
秦皇島的早餐店裡賣驢肉火燒的也非常多,驢肉火燒一般分為兩種,一種的驢肉為滷製,另一種的驢肉為醬制。雖然做法略有不同,味道卻同樣鮮美。
俗話說“天上龍肉,地下驢肉”, 可見驢肉的鮮美,且驢肉具有很大的營養價值,高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低膽固醇。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格,而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究,經過精細的加工而成的驢肉,加以剛剛出爐的、脆軟的火燒,吃起來回味無窮。
麻醬麵
麻醬麵在秦皇島早餐界裡的地位也越來越高。麻醬麵分為兩種做法,一種粗做,一種細做。其中的差別無非在於菜碼和拌麵所用的醬汁是純粹的芝麻醬還是經過加工的麻醬。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
驢肉火燒
秦皇島的早餐店裡賣驢肉火燒的也非常多,驢肉火燒一般分為兩種,一種的驢肉為滷製,另一種的驢肉為醬制。雖然做法略有不同,味道卻同樣鮮美。
俗話說“天上龍肉,地下驢肉”, 可見驢肉的鮮美,且驢肉具有很大的營養價值,高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低膽固醇。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格,而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究,經過精細的加工而成的驢肉,加以剛剛出爐的、脆軟的火燒,吃起來回味無窮。
麻醬麵
麻醬麵在秦皇島早餐界裡的地位也越來越高。麻醬麵分為兩種做法,一種粗做,一種細做。其中的差別無非在於菜碼和拌麵所用的醬汁是純粹的芝麻醬還是經過加工的麻醬。
麻醬麵過水,抓一把黃瓜絲,澆點花椒油,再來兩張蔥花餅,喝點綠豆稀粥,清爽好口味。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
驢肉火燒
秦皇島的早餐店裡賣驢肉火燒的也非常多,驢肉火燒一般分為兩種,一種的驢肉為滷製,另一種的驢肉為醬制。雖然做法略有不同,味道卻同樣鮮美。
俗話說“天上龍肉,地下驢肉”, 可見驢肉的鮮美,且驢肉具有很大的營養價值,高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低膽固醇。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格,而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究,經過精細的加工而成的驢肉,加以剛剛出爐的、脆軟的火燒,吃起來回味無窮。
麻醬麵
麻醬麵在秦皇島早餐界裡的地位也越來越高。麻醬麵分為兩種做法,一種粗做,一種細做。其中的差別無非在於菜碼和拌麵所用的醬汁是純粹的芝麻醬還是經過加工的麻醬。
麻醬麵過水,抓一把黃瓜絲,澆點花椒油,再來兩張蔥花餅,喝點綠豆稀粥,清爽好口味。
蝦仁炒飯
咱們秦皇島作為一個海濱城市,早飯自然也少不了海鮮咯~蝦仁炒飯瞭解一下?
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
驢肉火燒
秦皇島的早餐店裡賣驢肉火燒的也非常多,驢肉火燒一般分為兩種,一種的驢肉為滷製,另一種的驢肉為醬制。雖然做法略有不同,味道卻同樣鮮美。
俗話說“天上龍肉,地下驢肉”, 可見驢肉的鮮美,且驢肉具有很大的營養價值,高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低膽固醇。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格,而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究,經過精細的加工而成的驢肉,加以剛剛出爐的、脆軟的火燒,吃起來回味無窮。
麻醬麵
麻醬麵在秦皇島早餐界裡的地位也越來越高。麻醬麵分為兩種做法,一種粗做,一種細做。其中的差別無非在於菜碼和拌麵所用的醬汁是純粹的芝麻醬還是經過加工的麻醬。
麻醬麵過水,抓一把黃瓜絲,澆點花椒油,再來兩張蔥花餅,喝點綠豆稀粥,清爽好口味。
蝦仁炒飯
咱們秦皇島作為一個海濱城市,早飯自然也少不了海鮮咯~蝦仁炒飯瞭解一下?
其實秦皇島的蝦仁炒飯與其他地方的做法並沒有什麼大的區別,不過這蝦仁確實是很新鮮哦,個大味鮮,香噴噴!
粘餑餑
粘餑餑非常適合做早餐,小巧的一個粘餑餑幾口就能吃完。粘餑餑裡的餡兒一般為紅豆餡兒,配上白糖,甜滋滋的,大人小孩都愛吃。
一碗早餐,
喚醒一座城,
秦皇島的早餐一點都不容馬虎,
無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,
還是小巷裡地道的小吃攤,
早餐的煙火氣,
都是不可替代的,
如果你來了秦皇島,
有幾樣早餐你必須嘗一嘗,
保證分分鐘治癒你的賴床。
煎餅果子
“老闆,一份煎餅果子,加菜加培根加薄餅,多放點辣醬......”每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。
煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。
烤冷麵
炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。
甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~
攤黃兒
攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。
攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。
做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。
花生小豆腐
花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。
花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~
羊雜湯
清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。
羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~
乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。
麻醬燒餅
麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。
麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。
剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!
油條、豆漿、豆腐腦
這三樣美食咱們得放在一起說,因為它們仨可謂是密不可分。油條必須是現炸現吃才好吃,不知道有多少朋友和小旅一樣喜歡看長長的筷子夾起油條然後放入油鍋的那個場景?伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃,並散發出誘人的香味。
買了油條通常店主都會問一句:要不要豆漿豆腐腦?那自然是要的~油條配豆漿或豆腐腦才有靈魂嘛。小旅喜歡喝豆漿,醇香的豆漿多放點糖,美味得不得了~小旅給大家推薦一個吃法,把油條撕成小段泡到豆漿裡吃,吸滿了豆漿的油條別有一番滋味!
秦皇島早餐店裡賣的豆腐腦大多是鹹豆腐腦,食用前,視個人口味加入黃豆瓣、花生碎、芹菜末等輔料,可口的鹹豆腐腦就大功告成啦!
餛飩
早餐不知道吃什麼的時候,最後的選擇通常會是餛飩~餛飩餡的選擇很多,豬肉餡、三鮮餡、素餡……幾乎所有的菜都能剁成餡兒包在餛飩裡。
餛飩湯也很有講究,湯裡通常會放些香菜、紫菜、蝦皮提味,不僅有食慾,看起來也很漂亮。餛飩吃完,湯也剩不下~
驢肉火燒
秦皇島的早餐店裡賣驢肉火燒的也非常多,驢肉火燒一般分為兩種,一種的驢肉為滷製,另一種的驢肉為醬制。雖然做法略有不同,味道卻同樣鮮美。
俗話說“天上龍肉,地下驢肉”, 可見驢肉的鮮美,且驢肉具有很大的營養價值,高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低膽固醇。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格,而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究,經過精細的加工而成的驢肉,加以剛剛出爐的、脆軟的火燒,吃起來回味無窮。
麻醬麵
麻醬麵在秦皇島早餐界裡的地位也越來越高。麻醬麵分為兩種做法,一種粗做,一種細做。其中的差別無非在於菜碼和拌麵所用的醬汁是純粹的芝麻醬還是經過加工的麻醬。
麻醬麵過水,抓一把黃瓜絲,澆點花椒油,再來兩張蔥花餅,喝點綠豆稀粥,清爽好口味。
蝦仁炒飯
咱們秦皇島作為一個海濱城市,早飯自然也少不了海鮮咯~蝦仁炒飯瞭解一下?
其實秦皇島的蝦仁炒飯與其他地方的做法並沒有什麼大的區別,不過這蝦仁確實是很新鮮哦,個大味鮮,香噴噴!
粘餑餑
粘餑餑非常適合做早餐,小巧的一個粘餑餑幾口就能吃完。粘餑餑裡的餡兒一般為紅豆餡兒,配上白糖,甜滋滋的,大人小孩都愛吃。
有的人喜歡配著酸菜湯吃粘餑餑,也很不錯哦!
除了上面給大家介紹的這些,
咱們秦皇島人常吃的早餐還有很多,
比如雞蛋灌餅、蔥油麵、肉夾饃
……
可謂是種類繁多~
早餐連接著我們
穿梭於城市各個角落的行動軌跡,
安撫了繁華外衣下的無數躁動與不安,
它是人間暖心的第一味,
也是最值得認真對待的那一餐。
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