經常做美食的人都知道，中國菜大多數都是由二三種甚至更多的蔬菜一起搭配，同時用好幾種以上的調料進行調製，然後烹飪出一道香噴噴的可口美味。對於一些廚房老手或者美食大咖們來說更是深諳此道。在中國傳統美食裡，一直有營養膳食的理念存在，吃飯往往被當做一種食療方式流傳至今。幾種蔬菜搭配一起才能發揮更高的營養價值，才能讓食材更好的為人體健康服務，就像中藥一樣，是用十幾種藥材熬製出來一來讓人們入口下嚥，今天就給大家介紹這道美味是用三種蔬菜搭配一起做，我選用了豌豆、紅蘿蔔和五花肉進行烹飪。這三樣搭配在一起，做給孩子吃，常吃個頭猛漲，頭腦聰明伶俐！也是一道非常下飯的爽口菜。
三月天，這菜要多做給孩子吃增長智力，讓孩子快速竄個，長高高！豌豆是現在當季菜，菜市場裡每天都有新鮮豌豆，豌豆當中富含賴氨酸，而賴氨酸是我們身體必需的一種氨基酸，能夠有效的促進人體的發育，促進骨骼生長，對於增強我們的免疫功能和提高中樞神經組織的功能有強的作用，能夠發揮非常重要的作用，經常食用豌豆，身體會越來越結實。對於正在長身體的兒童來說，經常吃一些豌豆，還能夠起到加速骨骼生長的作用，可以滿足孩子發育的營養需求，是十分健康的綠色食品。今天這道肉末炒豌豆加了胡蘿蔔丁，營養更豐富，色彩更鮮豔，一端上桌，盛一大勺放在米飯裡，拌一拌，我家的小朋友很快就消滅了一碗，吃的真是香啊！現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的可以做起來！
食材：豌豆1小盤、胡蘿蔔半根、肉末少許、鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。
做法：
1、準備1小盤新鮮的豌豆。
2、肉末中加入少許胡椒粉，生抽、料酒攪拌均勻醃製一會。
3、新鮮的豌豆剝出豆粒清洗乾淨，胡蘿去皮卜切丁。
4、豌豆粒和胡蘿蔔丁倒入開水中焯燙熟撈出。
5、熱油鍋，先把肉末炒至變色快熟時。
6、加入煮熟的豌豆粒胡蘿蔔丁，加入適量鹽，翻炒均勻
7、加入少量鹽，翻炒1分鐘關火盛出。
8、這道簡單的小炒菜，營養豐富味道棒，小朋友很愛吃，不妨試試這道菜。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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