方（南）瓜duo子，是我媽這個季節最愛做的一道食物。因為原料健康，操作步驟容易，做出來的口味又很不錯，所以一般都當作早餐食用。
先準備一個青南瓜
選還未變黃的南瓜哦，這樣的南瓜口感更爽脆
將選好的南瓜洗乾淨，然後刨絲
刨絲後，加少量的鹽，讓其軟化，再加入適量的蔥花、姜（家庭口味，可以選擇不加）
一切就緒後，就可以加麵粉了，調糊
大約調成這樣，注意麵粉不要太多，會影響口感的。
然後上鍋，熱油，開始煎炸。
這樣的大小，一般一口一個，雙面炸制焦黃就可以出鍋了。
賣相不佳，但味道真的好吃。
相關推薦
'客家女人最愛的一款美食，一年四季常備著吃，好吃解饞還去溼養顏'
"南方的雨季，雨水多空氣溼度大，到哪都溼溼的，整個人也都覺得溼溼的，人體內溼氣重了就容易得病，也容易發胖，而且是虛胖的那種，所以，去溼很重要哦！我們這邊在春季會經常煲一些去溼湯，或做一些可以去溼的食物，就如今天鐵頭要跟大家分享的一款客家傳統美食：薑糖！去溼祛寒，客家女人一年...
'麻辣美食的家常做法，越辣越好吃，20道肯定有你喜歡的，建議收藏'
"碎碎念：當一個吃貨對另一個吃貨說：“我們一起去吃啥啥”的時候，一種天然的默契就會像煙花一樣在他們的頭頂綻放，兩雙滿含“口水”的眼睛閃閃發亮，對視只等另一個吃貨興奮的說：”聽起來很好吃呢”時，默契達到高潮，然後兩人手拉手出門，場面的感人程度堪比婚禮1、麻婆豆腐食材豆腐、豆瓣...
推薦中...