'蚌埠人鍾愛的老街，暗藏美食無數，承載了幾代人的回憶'
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
讓你親眼看到自己口中食物的誕生。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
讓你親眼看到自己口中食物的誕生。
每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
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每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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每個店窗口都擺著籤子，
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到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
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每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
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香煎蝦餅
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超級美味，
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吃在嘴裡，
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鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
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鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
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入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
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鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
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金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
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看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
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香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
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金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
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吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
從餡料的口味到皮子的軟硬程度都有其獨到之處，
用牙輕輕咬開，順勢吸入裡面的湯汁，
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
讓你親眼看到自己口中食物的誕生。
每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
從餡料的口味到皮子的軟硬程度都有其獨到之處，
用牙輕輕咬開，順勢吸入裡面的湯汁，
再一口塞進嘴裡，鹹甜配比恰到好處。
蚌山雞絲sa湯
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
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蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
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熟練的手法、精湛的技藝，
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想吃什麼自己拿籤子，
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香煎蝦餅
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超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
從餡料的口味到皮子的軟硬程度都有其獨到之處，
用牙輕輕咬開，順勢吸入裡面的湯汁，
再一口塞進嘴裡，鹹甜配比恰到好處。
蚌山雞絲sa湯
這碗湯有個迷糊不清的名字，叫—SA湯，
一顆雞蛋入碗，輕輕攪動打散，
快速淋入一勺滾燙的雞湯，
雞蛋被高溫衝擊成棉穗狀。
雞蛋與雞湯完美融合，
一勺入口，香味四溢，
不同於胡辣湯的熱烈，
更沒有豆腐腦的寡淡，
爽口的同時又兼顧湯的厚重。
同源茂赤豆糊
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
讓你親眼看到自己口中食物的誕生。
每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
從餡料的口味到皮子的軟硬程度都有其獨到之處，
用牙輕輕咬開，順勢吸入裡面的湯汁，
再一口塞進嘴裡，鹹甜配比恰到好處。
蚌山雞絲sa湯
這碗湯有個迷糊不清的名字，叫—SA湯，
一顆雞蛋入碗，輕輕攪動打散，
快速淋入一勺滾燙的雞湯，
雞蛋被高溫衝擊成棉穗狀。
雞蛋與雞湯完美融合，
一勺入口，香味四溢，
不同於胡辣湯的熱烈，
更沒有豆腐腦的寡淡，
爽口的同時又兼顧湯的厚重。
同源茂赤豆糊
把赤豆糊熬到這麼濃稠，
才能讓赤豆完美化在粥裡，
稀而不薄的糖粥，
吃起來甜而不膩，入口即化。
天橋遊藝場
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
讓你親眼看到自己口中食物的誕生。
每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
從餡料的口味到皮子的軟硬程度都有其獨到之處，
用牙輕輕咬開，順勢吸入裡面的湯汁，
再一口塞進嘴裡，鹹甜配比恰到好處。
蚌山雞絲sa湯
這碗湯有個迷糊不清的名字，叫—SA湯，
一顆雞蛋入碗，輕輕攪動打散，
快速淋入一勺滾燙的雞湯，
雞蛋被高溫衝擊成棉穗狀。
雞蛋與雞湯完美融合，
一勺入口，香味四溢，
不同於胡辣湯的熱烈，
更沒有豆腐腦的寡淡，
爽口的同時又兼顧湯的厚重。
同源茂赤豆糊
把赤豆糊熬到這麼濃稠，
才能讓赤豆完美化在粥裡，
稀而不薄的糖粥，
吃起來甜而不膩，入口即化。
天橋遊藝場
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
讓你親眼看到自己口中食物的誕生。
每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
從餡料的口味到皮子的軟硬程度都有其獨到之處，
用牙輕輕咬開，順勢吸入裡面的湯汁，
再一口塞進嘴裡，鹹甜配比恰到好處。
蚌山雞絲sa湯
這碗湯有個迷糊不清的名字，叫—SA湯，
一顆雞蛋入碗，輕輕攪動打散，
快速淋入一勺滾燙的雞湯，
雞蛋被高溫衝擊成棉穗狀。
雞蛋與雞湯完美融合，
一勺入口，香味四溢，
不同於胡辣湯的熱烈，
更沒有豆腐腦的寡淡，
爽口的同時又兼顧湯的厚重。
同源茂赤豆糊
把赤豆糊熬到這麼濃稠，
才能讓赤豆完美化在粥裡，
稀而不薄的糖粥，
吃起來甜而不膩，入口即化。
天橋遊藝場
蚌埠地處淮河兩岸，淮河水運連接東西，津浦鐵路貫通南北，良好的區位優勢，讓南方和北方的物種都能夠在這裡找到適宜自己生長的環境，每天，一幕幕“舌尖上的蚌埠”在百姓身邊上演。
蚌埠人民愛美食，對美食有著執著的追求，眾多的美食形成了蚌埠特有的飲食文化。
說到蚌埠人的口味，花鳥市場的老蚌埠飲食文化館，可是一定要說的！金山飯店、同源茂，都在這裡，在這裡吃飯，不光是吃美食，更是一種情懷，屬於蚌埠人自己的記憶。
蝦餃 、湯包、煮乾絲、蒸鳳爪、鴨油酥燒餅、一江村焦炒麵，品種繁多，份量足，基本上以前的老味道在這裡都能吃到，這裡已經成為吃貨們不二的選擇。雖然裡面地方不大，但是裝修、做的還是很好的。
仿古式裝修，
讓人走進來，就有種穿越的感覺，
裡面有廚房展示區，
熟練的手法、精湛的技藝，
讓你親眼看到自己口中食物的誕生。
每個店窗口都擺著籤子，
想吃什麼自己拿籤子，
到收銀臺一起結賬，
點餐非常方便簡潔。
香煎蝦餅
一進門就看到廚師在做蝦餅，
超級美味，
於是乎點了一份，果然沒讓我失望，
金黃色的蝦餅外酥裡嫩，
掰開來鮮嫩彈牙的純蝦肉一塊塊看得見，
吃在嘴裡，
Q彈鮮嫩，鮮香可口。
鴨油酥燒餅
用鴨油和制的燒餅，
烤的焦黃透酥，
鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，
趁熱咬上一口，
入口又香又酥，餘味久存。
金山大煮乾絲
煮乾絲，老蚌埠特色
千張切成細絲，用鹼水燙煮，
再加上高湯煮乾絲，
放入火腿
放入火腿絲、雞脯絲、蝦仁和青菜，
一道金山大煮乾絲就出鍋了。
別看小謝說的製作方法這麼輕鬆，
做這道菜的大廚有一定的功底才行，
看起來平淡無奇的原料，
吃起來外滑裡韌，味道鮮美。
一江村焦炒麵
這盤面上來的時候，
小謝一度覺得是炒饊子，
吃到嘴裡也很像饊子！
後來才知道，
焦炒麵，是將麵條先煮後炸，
這樣麵條就色澤金黃
吃起來也焦脆鮮香，
口味獨特，
沒吃過的小夥伴可以去嘗一嘗。
雞汁湯包
湯包，蚌埠人的早餐桌上很常見一道早點
從餡料的口味到皮子的軟硬程度都有其獨到之處，
用牙輕輕咬開，順勢吸入裡面的湯汁，
再一口塞進嘴裡，鹹甜配比恰到好處。
蚌山雞絲sa湯
這碗湯有個迷糊不清的名字，叫—SA湯，
一顆雞蛋入碗，輕輕攪動打散，
快速淋入一勺滾燙的雞湯，
雞蛋被高溫衝擊成棉穗狀。
雞蛋與雞湯完美融合，
一勺入口，香味四溢，
不同於胡辣湯的熱烈，
更沒有豆腐腦的寡淡，
爽口的同時又兼顧湯的厚重。
同源茂赤豆糊
把赤豆糊熬到這麼濃稠，
才能讓赤豆完美化在粥裡，
稀而不薄的糖粥，
吃起來甜而不膩，入口即化。
天橋遊藝場
飲食館裡還有個遊藝場，
每個時間點都有老藝術家表演，
大家在其中吃飯，又增添了一絲樂趣。
早上，約上三五個好友，
吃個早茶，
一壺茶搭配兩個點心，聊一整天，
也是可以的。
店名：老蚌埠飲食文化館
地址：花鳥市場內