俗話說：湯可以保命，而我說，湯可以調理，尤其是女人！
廣東人愛喝湯，地球人都知道，但是廣東人善於利用湯水食療，這一點大家都在學習！我們人的體質可以分為九種，不同的體質對應不同的身體狀態，痰溼型體質的人最明顯的特徵就是易胖易瘦易水腫，我自己篇屬於這一種，所以在體質調理上會比較堅持祛溼健脾化痰，保持身體的輕盈。
對於我來說，微胖是最近這些年圍著自己甩不掉的肉，外加長期電腦工作久坐傷肉之後不運動腿部水腫的問題也是一大困擾，大凡對應問題的就是解決方法，什麼樣的解決方法有效？對自己而言又比較合適，經歷過，驗證過才會知道~
易水腫的體質主要的原因是體內的水汽和溼氣排不出去，從醫理上來說，溼氣是最容易滲透人體的，遇寒則成為寒溼，遇熱則成為溼熱，遇風則成為風溼...從症狀上來看，在表皮是溼疹，在皮下就會形成肥胖，入肌肉會痠痛，入骨成風溼，是健康的剋星，所以水腫體質的人群往往溼氣偏多偏重，去溼一年四季皆宜，只是冬夏溼氣症狀不同，徵對調理的湯水也會有所不同~
眾所周知祛溼的最佳食物食薏米，但是因為寒性過重，多食會傷脾胃，所以在食用時常常加入枸杞和陳皮，以解功效綜合，一週二次為宜，一年四季常飲為佳！
具體做法是這樣：
食材：
薏米150克
陳皮15克
枸杞15克
冰糖15克
清水適量
做法：
薏米沖洗後提前用清水泡發
泡發好的薏米放入瓦罐中，加入2-3倍的清水
薏米煮開後放入陳皮和枸杞，換小火慢燜至熟
出鍋前15分鐘放入冰糖同煮即可
我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養生美食，更樂意給家人做各種營養美食，你還希望吃點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普和你分享~，多多關注此號，#營養師帶你健康吃喝#系列上線，歡迎你來一起健康吃喝！
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