一家人的晚餐,吃了四個菜,有葷有素還有湯,花錢不多,吃著舒服

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又是一個週末,全家齊聚的日子,一家人一起吃頓晚餐,多麼幸福的事兒!昨天兒子送我一來手工捧花,一張賀卡,一張獎狀,還幫忙洗了碗。為這份心意,我用我的表達方式給孩子們做頓豐盛的晚餐,以表謝意!孩子送什麼不重要,而是那份暖心的情義,今天還說媽媽辛苦了,給我發了工資,說這樣媽媽錢用完了又有錢能買菜做好吃了。

我們家只有週末人員才齊全,大寶除了早餐,午晚餐都在學校食堂解決,回家僅是睡覺,只有週末的兩天,才是真正的一家四口。兩孩子食量不是很大,簡單的三菜一湯有時都會有剩,所以我做飯的原則是夠吃就行,豐儉看心情。不過即使兩人吃,也能將生活過得很滋潤,每次發朋友圈,大家都說我家會生活,每天吃的都不一樣,關鍵是一家人其樂融融的吃飯,那感覺真好!

看看我家晚餐都吃了啥?你家晚餐吃什麼呢?一起來分享吧!

一家人的晚餐,吃了四個菜,有葷有素還有湯,花錢不多,吃著舒服

這道是薏米玉米龍骨湯,清爽不油膩,回味清香甘甜。這款湯四季皆可食用,是一款老少皆宜的好湯。做法:龍骨,即我們生活中常見的豬脊骨,肉多,脂肪少,煲湯最佳。將龍骨洗淨,冷水入鍋煮開,撇去浮沫後撈出沖洗乾淨,放入砂鍋中,放入薑片,薏仁米,加入足量多的清水,1勺料酒大火煮開轉中小火煲1小時,放入玉米,胡蘿蔔再煲半小時,最後放入鹽,胡椒粉調味,撒上蔥花即可。

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這道乾煸豆角,非油炸版本,家庭製作特別省油,也不擔心會不熟,看著有辣椒,其實味道一點不辣,孩子也很愛吃呢。

一家人的晚餐,吃了四個菜,有葷有素還有湯,花錢不多,吃著舒服

做法:四季豆角切段水開入鍋煮熟撈出,另起鍋倒少許油,放入豆角煸炒有皺皺的感覺盛出,再倒少許油爆香薑末,大蒜,放入花椒和辣椒(提前過下水)炒香,放入豆角中小火煸炒入味,最後鹽,生抽調味出鍋。

一家人的晚餐,吃了四個菜,有葷有素還有湯,花錢不多,吃著舒服

這道五香粉蒸牛肉,兼顧兩孩口味,連辣椒都沒放,不過味道也很香,牛肉嫩嫩的下飯也好。做法:背脊牛肉切片,加少許鹽,1勺生抽,1小勺白糖,1勺豆瓣醬,2勺食用油抓勻,放入適量的蒸肉米粉拌勻醃製一會兒,水開入蒸鍋,大中蒸十分鐘取出,放上香菜和蔥花,吃麻辣可放點幹辣椒和花椒粉,賊香!

一家人的晚餐,吃了四個菜,有葷有素還有湯,花錢不多,吃著舒服

這道熗炒油麥菜,油麥菜是低熱量高營養的蔬菜,清炒或熗炒都很爽脆。做法也十分簡單,切點開辣椒,薑絲,蒜片,油麥菜切段下油鍋爆炒2~3分鐘,加鹽調味即可。

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菜齊上桌,開吃吧!老公總說還是家裡媳婦兒做的飯菜好吃,兒子說媽媽的手藝最棒,天天都能吃都到不一樣的美食。今天的晚餐分享就到這裡,感謝您的閱讀。

一家人的晚餐,吃了四個菜,有葷有素還有湯,花錢不多,吃著舒服

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