對於吃貨群體而言，美食就是我們畢生的追求，為了能夠享用到心儀的美食，吃貨們是願意付出許多代價的。
那麼什麼樣的食物，才能夠稱得上是美食呢？很多人認為，那些珍稀食材烹飪出來的餐品，才能夠稱得上是美食，也有人認為只要是符合自己的口味，哪怕是路邊小攤，也都能夠稱之為美食。
我個人比較贊同第二種說法，再為尋常簡單的東西，只要是我喜歡，那就能夠算得上是美食，就例如我今天所要講的這個，極為常見的餃子，只是因為餡料與平日裡接觸的有所不同，它就成為了我最為心儀的美食。
這就是豇豆餡的餃子，是我婆婆前幾天剛給我做得，不像是白菜、韭菜餡的餃子，這豇豆的還真是少見，至少活了30年，這種餡的餃子我還是頭一回吃，我連吃3盤，你吃過嗎？
【豇豆餃子】
準備食材：肉餡、豇豆、醬油、生抽、蔥花、清水、麵粉、食用鹽
製作步驟：
1、麵粉加上涼水一起揉制，做出柔軟的麵糰，而後蓋在一盤。肉餡的話用容器裝起來，而後配上醬油、生抽、食鹽、蔥花一起，逐步的倒入涼水攪拌，直到呈現出粘稠糊狀。
2、豇豆清洗之後放入到開水之後燒煮一分鐘，等到完全變色之後撈出來過涼，而後再直接切碎，將豇豆碎末與肉餡相混合攪勻。
3、麵糰切成小糰子，而後擀皮包餡料，最後起鍋燒水準備煮餃子即可。這種餡料的餃子，無論是口感還是味道，真的都是相當突出的，如果你還沒有吃過，不妨等有空時嘗試一下。
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