要說吃早飯，很多城市都有自己獨特的文化。
廣東人最為精緻，當地人稱作吃早茶，親朋好友們相約去某一個茶樓，享受精緻的蝦餃、各式各樣的蒸菜，再喝上一杯茶，悠閒的聊著天，過的那就一個細膩。
重慶人愛吃小面，對環境並不講究，一間房的小麵館藏在各個小巷角落裡，幾張桌子，一碗熱騰騰的麻辣小面，就是繁忙一天的開始。
河南人喜歡喝胡辣湯，在這裡包子豆漿只是配餐，一碗香濃辛辣的胡辣湯才是主要美食，再配一點油餅或油條，早飯吃飽能一天都不餓。
在各大城市中有一座卻最為特殊，他們把早飯看得特別重要，每當清晨第一縷陽光灑下，全城人都相繼出來吃早飯，這裡堪稱是中國最迷戀早餐的城市，不做飯而在外面吃，5元即可吃飽，它就是武漢。
如果你是在早晨抵達的武漢，有一個景象肯定會讓你驚訝，那就是全城的男女老少都捧著一碗熱乾麵，腳步匆匆的在路上吃飯，這就是武漢的“過早”文化。
我之前就聽說過武漢人對早餐的熱情，這一次武漢之旅，專門選擇在早晨7點多抵達，果不其然，大街小巷上到處都是排隊吃早飯的人，蔚為壯觀。
武漢人吃早飯有一個特點，那就是不在店裡吃，要麼是端著紙碗站在外面吃，要麼坐在一個凳子上吃，在十字路口，碰到一群吃著熱乾麵等紅綠燈的上班族也有可能。
武漢人吃早飯，最常見的就是熱乾麵。外地人可能無法想象，一碗沾滿醬料的麵條為什麼會有那麼大的吸引力，可本地武漢人對熱乾麵卻是愛到了骨子裡。我有一個朋友不管去哪座城市，都會早起走很多街道，只是為了找一家賣熱乾麵的小店。
下圖是我在武昌老城區拍攝的照片，你看著長長的隊伍，他們都是在等著買熱乾麵和各種早點。待的時間長了就知道，這種排隊買飯的情形實在太常見了，怪不得有人說，永遠不要低估一個武漢人對早飯的熱情。
幾乎每一個人武漢人，都有自己心目中的 美食店鋪排行，你要是不知道同他們聊什麼，就聊美食吧。他們會滔滔不絕的說，哪家店的熱乾麵好吃，哪一家的豆皮清香，話題一下就打開了。
武漢人吃早飯都是在外面吃，是因為外面的早點簡直太豐盛了，甜的鹹的，清淡的油炸的，甜酥餅，油餅包燒麥，要什麼有什麼。漫步一條老街上，你可以看見琳琅滿目的小吃，比較著名的有靜安路，這是位於武昌火車站附近的老路，分佈著很多老人最愛的老店。
我比較喜歡這裡的三鮮豆皮，用糯米和雞蛋煎至而成，兩面金黃，光看外表就已經讓人流口水了。豆皮盛出來後還會放一些滷味香菇醬丁，吃在嘴裡有著別樣的口感和香味。
為了體驗武漢人對早餐的熱情，我專門在早晨跑到了戶部巷去品嚐美食。戶部巷是一條傳承百年的老巷，被譽為“漢味小吃第一巷”，因為靠近碼頭，舊時很多商販都會到此吃飯過早，現在已經變成了外地遊客必打卡景點。
老巷內的美食很多，我找了一家傳統小店吃飯，遊客很多，味道很不錯，跟我在外面吃的味道略有差別。價格即使在景區內也不算貴，一碗熱乾麵6元，一份煎餃9元。
說到這裡，一定要誇獎一下武漢的早餐價格，真的很接地氣。比如汽水包大多1.5元一個，手抓餅3元一個，豆漿也是1.5元一杯，最常見的熱乾麵是5元一碗，也就是說早飯基本上花5元即可吃飽。
因此如果你到武漢來玩，建議你一定要早起感受下當地特色的“過早”文化，如果不知道去哪裡吃飯，沒關係，看見哪裡排隊人多就去跟著排就行，那都是武漢人吃出來的地方。買完之後同當地人一起，拿著紙盒子站在路邊吃飯，假裝自己是老武漢人。
你在武漢吃過早飯嗎，對此是怎麼看的呢？