聽人說過“美食真正的魅力不僅在於味蕾體驗，更在於溫暖人心”。其實胃和心臟捱得很近，吃下去的食物，心臟是可以感受得到的，所以我們常說“美食是世間最溫暖的治癒”。
繁忙而冷漠的城市總是不那麼溫柔，好在美食總能治癒城市的喧囂帶給我們的疲憊不堪，而在繁華中尋得一處“幽靜”就更加難能可貴了。
有這樣一家餐廳，坐落在城市最熱鬧的地段，取48樓雲巔之美，不僅可俯覽觀音橋的繁華，享鬧中取靜的祥和，還有舌尖上的美食盛宴。
重慶人對於美食總是有自己獨特的見解。正值吃蝦的季節，這家店也做起了小龍蝦的生意，不過有區別是他們家的小龍蝦是獨門絕招，是大自然的饋贈，自然生長而成的。
野生食物向來是人間美味，野生小龍蝦就更是了不得。來自老闆老家的野生小龍蝦跟普通的還是有區別的，蝦殼更容易剝開，蝦肉飽滿，肉質更為筋道，而且根本不擔心老，不管煮多久依舊是鮮嫩爽滑的小龍蝦。
麻辣小龍蝦，首當其衝的便是視覺和嗅覺的體驗，色澤紅潤讓人移不開眼，通體圓潤飽滿，光是看看就讓人口舌生津。
別看小龍蝦個頭大，但十分入味，輕易的剝開蝦殼，飽滿的蝦肉映入眼簾，白淨細膩，入口Q彈爽滑，尤其喜歡辣椒花椒等調味料烘托出的蝦肉的清香，吃完腦海裡只有四個字，麻辣、過癮。
清蒸小龍蝦，吃的就是小龍蝦的原滋原味，如此更能夠吃出野生小龍蝦的原生態，飽滿的肉質在水蒸氣的作用下保持著水潤鮮嫩的口感，入口滿是清香，實在是討喜得很。
蒜蓉小龍蝦，蒜香滿滿的小龍蝦真的是想不愛都不行，金紅相襯，色彩足以誘人。蒜蓉的香碰撞小龍蝦的鮮美，Q彈的蝦肉與蒜蓉相互交融，味道濃郁且獨具風味，吃過之後，留在口腔裡的全是香味。
椒香麻鱸魚，比起傳統江湖菜的大麻大辣，這道魚就顯得“善意滿滿”些。椒麻口雖是不及大麻大辣來得痛快，卻有一種細水長流的舌尖體驗。配料香辣而不刺激，更能凸顯魚肉的鮮美和細膩嫩滑的口感，而且蘸上湯汁，美味會翻倍喲。
菌香牛肉絲，這個菜真的絕了，第一口就被狠狠地圈了粉，牛肉與菌菇一起下鍋炸，但是吃起來卻不油膩，幹香可口，嚼起來微脆，很香很香，尤其適合下酒。
米椒青蛙，蛙蛙的個頭不比美蛙，但是勝在肉多肉嫩，吃起來非常入味，那種鮮麻鮮辣的味道在舌尖上不停的跳躍，脣齒間的細膩嫩滑更是了不得。
糖醋排骨，難得的是簡單的食材卻做出了不簡單的味道。琥珀油亮的糖色就像畫一樣富有美感，肉質軟硬適度，幹香滋潤，甜酸醇厚的味道很是獨特。
白砍雞就像郭沫若筆下的那樣，“白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現在想來還口水長流……”，不對不對，他們家不是用的三黃雞，而是烏雞！！！油色紅亮鮮豔，雞肉質地嫩氣，味厚香濃，香辣味鮮，那般滋味現在想來還口水長流......
除了是舌尖上的盛宴，同時也是一場“有味道的視覺感受”。每一道菜品上桌都能聽到一陣拍照的“咔咔”聲，擺盤精緻有一定的風格，就像是一道道藝術品一樣。
相對於菜品的美感，整個餐廳的環境格局也是不遜色的，處於頂樓，不僅擁有開闊的視野和景觀，透窗而望更有一種“雲中漫步”的感覺。裝修風格多變且有特色，精緻漂亮，“可甜可鹹”的感覺。
包房有包房的風采，大廳有大廳的特色，其中還有很多的裝飾都很有意思，比如他家的酒櫃很容易聯想到一個建築物，又比如他家的牆上的大圓，很有園林的感覺......
追逐著夕陽，看著夜色逐漸來臨，一邊領略著一覽眾山小的感覺，一邊吃著董大廚的美食，心和胃的極致愉悅，一念之間，恍如兩個世界。
美食發現地：建新北路紅鼎國際A座48–3-4商鋪 董大廚海鮮江湖菜