漳州美食避雷指南，最好吃的八家店都在這兒了
漳州保留著古老的建築，也保留著古早味，大街小巷隱藏著不少的美味小吃。找一個週末趁著陽光正好，攜三兩好友開始尋覓漳州古城的美食與美景。
從廈門出發到漳州有多種選擇，（1）打114諮詢小車，一人35左右。（2）動車到漳州，再坐公交/打的。（3）首汽約車，白天出發99元包車。
我們選擇了動車+公交，全程1.2小時，花費22.5元。公交站離火車站很近，坐KI快線比較省時，一人5元，可以用支付寶開通漳州公交卡支付。
行程只安排了一天，所以直接到薌城區的漳州古城，在方圓2公里遊覽並尋找古早味小吃。
第一站：孔廟果汁
炎炎夏日，先來瓶甘蔗汁解渴。我是加了片仔癀草和半顆檸檬7塊錢，片仔癀草有一股青草的芳香，這個味道看個人喜好。我是蠻喜歡的，同行的小夥伴接受不了。他們點了純甘蔗汁和百香果甘蔗汁，說是味道不錯，無添加。
請注意如果店家問你需不需要洗下，不要懵逼，甘蔗都削皮了為什麼還要洗？！洗的是機器，不洗的話可能會沾染上一瓶的片仔癀草或者其他味道，介意的話一定要清洗。
第二站：胖姐連子圓
推薦招牌芋圓連子圓，裡面有芋圓、阿達子、連子圓、銀耳、石花、紅豆。點小份7元的即可，不然很有可能一份你就吃飽了。
阿達子是漳州特有的一種食物，通常出現在四果湯裡。胖姐家的阿達子Q彈無比，比我吃過任何一家四果湯的阿達子都要好吃。
連子圓？我想很多人都不認識。小夥伴說我不吃蓮子，其實連子圓和蓮子並沒有關係，連子圓是地瓜粉做的，很像珍珠的mini版，但是更容易入味，也更Q彈。
甜湯水是用黑糖熬煮的，甜而不膩，香而清爽。炎炎夏日，來上這麼一碗，心頭的燥熱被驅散不少。
到胖姐家吃連子圓，我還會點一份古法土豆爽5元，說白了是土豆蒸熟了放涼，加入醬油蒜等涼拌。土豆綿糯香甜，醬汁蒜香酸辣口，瞬間胃口大開。
第三站：曉文三角餅
有點像車輪餅，又有點像鬆餅。三角餅2.5元一個，有十幾種餡料可選，有鹹有甜，真的是選擇恐懼症都犯了。糾結後點了甜的香芋、鹹的香菇瘦肉，表皮酥脆，內裡餡料豐富。香芋綿軟有顆粒感，香甜但不膩，個人蠻喜歡的。瘦肉香菇我吃不太習慣，總感覺表皮甜甜的，味道很怪。
第四站：老國三角粿
Mini版三角糕，一份2.5元，裡面有四小個。都是現炸現賣，熱氣騰騰的，外表金黃酥脆，內裡白皙細膩，細細咀嚼有米的清香。蘸上酸甜的醬料，恰好的中和了油膩，好吃！
第五站：雅玲豆花粉絲
對於漳州以外的人，豆花粉絲是很神奇的存在，畢竟一般豆花都是加白糖，作為甜品存在。而漳州的豆花粉絲，加的是滷味，並且是漳州人的日常主食。
滷味都是滷好一大鍋一大鍋的，豆乾、大腸、小腸、酥肉、筍乾、雞蛋等等，任君選擇。我一般加酥肉、筍乾、大腸、豆乾，差不多12塊錢。
豆花細嫩綿柔，粉絲勁道剔透，滷味鮮美入味，滷汁鹹甜開胃，每次到漳州都要點上一碗。
第六站：建國蚵煎蚵面
小份12元，和潮汕的蠔仔烙有著異曲同工之妙，不同於廈門裹粉鮮嫩的海蠣煎，它炸得焦香酥脆，每一口都咯吱脆。的確很香，就是有點油膩。搭配的醃蘿蔔很巧妙，酸爽解膩，一口蚵煎一口蘿蔔，嗯，還不錯吃。
第七站：原公園東門四果湯
等待最久最失望的一家店，去的那天35℃，門口大排長龍，想說人這麼多，應該很好吃，就排了十幾分鍾。一份6元，還算實惠。店裡人員分工明確，出品速度比預想中的快，可是配料不知道是賣完還是本來就少，沒有陳皮、蜜餞可選。甜湯很寡淡，一點都沒有蜂蜜的香甜。阿達子感覺煮的不夠透，偏硬，嚼勁不夠。
對比四果湯，比較推薦QQ串，5元一盒，裡面十根左右。感覺像是阿達子的另一種呈現形態，圓圓的晶瑩剔透的一片片，串成串，有搭配一包像是麻餈裡面餡料的蘸粉，有花生、白糖、芝麻等。單吃Q彈有勁道但是美味，裹上一圈糖衣，美味提升了好幾個度。
四果湯我推薦白水菜市場附近的一家四果湯，從小吃到大，夏天賣冬天不賣，生意很好經常要排隊。十幾種配料，隨意加，不夠再現場煮，每一碗都是滿滿的冒著尖兒。他們家帶著芝麻香Q彈甜糯的阿達子一直是我的最愛。
第八站：松樹幹拌麵
拌麵？是不是沙縣那種？漳州拌麵和沙縣拌麵差很多哦。麵條是鹼面，勁道十足又不會幹硬。花生醬濃香中帶著甜味，澆上蒜汁錦上添花，辛辣飄香。漳州拌麵比較溫潤，加上滷味，回味甘甜。不會像沙縣拌麵，不趁熱吃就坨了。
幹拌麵和湯的料都是自由選擇，感覺選擇困難症患者來漳州寸步難行。幹拌麵+大腸+豆腐，湯+丸子+豆乾，11元。
第九站：商厝樓甜湯
商厝樓甜湯老闆說是他們家傳承了四代，所有的甜湯都是純蔗糖熬製。有十八種料可選，可以單獨一種點一碗，也可以多種拼配。拼配的話三種起點，選了三種料蓮藕、銀耳、紅豆，可以調甜度選冷熱，才6塊錢。
糖水入口清甜涼爽不躁舌，看來真的是純蔗糖熬的。最喜歡他們家的蓮藕，是黑糖熬煮數小時才能出來的味道，蓮藕粉粉糯糯的，每一口都有黑糖的香甜。
我想下次過來，對比四果湯，我會選擇來他們家喝甜湯。
從早吃到碗，美食部分就這麼以甜湯開始，以甜湯結束吧。畢竟再吃下去，腸胃承受不了，建議想多吃幾家的話，帶上健胃消食片。
晚上在朋友的推薦下來到江濱公園賞夜景。江濱公園位於九龍江西溪之畔，這裡有三個“網紅景點”不能錯過。
一、南山橋
南山橋是一座廊橋，有著閩南特色的仿古木欄杆、重簷歇山頂廊門、四角古亭，頗有古橋風範，和漳州古城、南山寺融為一體。
夜晚的南山橋燈光璀璨，亭臺樓閣，如詩如畫，隨手拍處處皆風景。如果只走行人，不走電動車就更好了。
二、彩虹橋
彩虹橋也被稱為網紅橋，全長200多米，宛若一條美麗花藤騰空而起。橋身色彩繽紛如同彩虹，頭頂懸掛盞盞紅燈隨風飄揚，腳下塑料人行道色彩多變，猶如夢境。
三、南江濱路“卡通涵洞”
從南山橋通往南山寺的涵洞前，可愛的小黃人在向你招手。走進涵洞，淡藍色的背景牆上，有海綿寶寶、小豬佩奇、海綿寶寶等，一個個栩栩如生又可愛至極的卡通人物映入眼簾。
誰還不是個小朋友了？這麼可愛，不是專門引我拍照的嗎？
比起白日的寧靜，夜晚的漳州略顯喧囂。炫彩的燈光點亮了人們的生活，也激活了這座城市的活力。
漳州是一座讓你不知不覺愛上的城市......
