雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
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鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
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另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
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美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
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鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
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橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
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鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
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【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
4.入冰箱冷藏30分鐘以上,吃之前撒點橙子皮屑和香菜末即可。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
4.入冰箱冷藏30分鐘以上,吃之前撒點橙子皮屑和香菜末即可。
喜歡精緻擺盤的可以放點薄荷葉,紅彤彤的番茄,白嫩的蝦仁,亮黃的百香果和橙皮,各種顏色撞擊,似一幅色彩明麗的畫。口感清香酸甜,冰冰涼涼,沁人心脾。
涼拌海蜇:
1.海蜇皮清水浸泡2小時,搓洗乾淨瀝乾,加入55℃熱水浸泡5分鐘。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
4.入冰箱冷藏30分鐘以上,吃之前撒點橙子皮屑和香菜末即可。
喜歡精緻擺盤的可以放點薄荷葉,紅彤彤的番茄,白嫩的蝦仁,亮黃的百香果和橙皮,各種顏色撞擊,似一幅色彩明麗的畫。口感清香酸甜,冰冰涼涼,沁人心脾。
涼拌海蜇:
1.海蜇皮清水浸泡2小時,搓洗乾淨瀝乾,加入55℃熱水浸泡5分鐘。
2.撈出涼涼,斜切成薄片。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
4.入冰箱冷藏30分鐘以上,吃之前撒點橙子皮屑和香菜末即可。
喜歡精緻擺盤的可以放點薄荷葉,紅彤彤的番茄,白嫩的蝦仁,亮黃的百香果和橙皮,各種顏色撞擊,似一幅色彩明麗的畫。口感清香酸甜,冰冰涼涼,沁人心脾。
涼拌海蜇:
1.海蜇皮清水浸泡2小時,搓洗乾淨瀝乾,加入55℃熱水浸泡5分鐘。
2.撈出涼涼,斜切成薄片。
3.碗中加入6勺醋,2勺生抽。切好的海蜇皮薄片放在碗中,依次加入蒜泥,花椒粉,辣椒油,薑末和黃瓜絲。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
4.入冰箱冷藏30分鐘以上,吃之前撒點橙子皮屑和香菜末即可。
喜歡精緻擺盤的可以放點薄荷葉,紅彤彤的番茄,白嫩的蝦仁,亮黃的百香果和橙皮,各種顏色撞擊,似一幅色彩明麗的畫。口感清香酸甜,冰冰涼涼,沁人心脾。
涼拌海蜇:
1.海蜇皮清水浸泡2小時,搓洗乾淨瀝乾,加入55℃熱水浸泡5分鐘。
2.撈出涼涼,斜切成薄片。
3.碗中加入6勺醋,2勺生抽。切好的海蜇皮薄片放在碗中,依次加入蒜泥,花椒粉,辣椒油,薑末和黃瓜絲。
4.加入調好的料汁,倒入香油和辣椒油,攪拌均勻即可。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
4.入冰箱冷藏30分鐘以上,吃之前撒點橙子皮屑和香菜末即可。
喜歡精緻擺盤的可以放點薄荷葉,紅彤彤的番茄,白嫩的蝦仁,亮黃的百香果和橙皮,各種顏色撞擊,似一幅色彩明麗的畫。口感清香酸甜,冰冰涼涼,沁人心脾。
涼拌海蜇:
1.海蜇皮清水浸泡2小時,搓洗乾淨瀝乾,加入55℃熱水浸泡5分鐘。
2.撈出涼涼,斜切成薄片。
3.碗中加入6勺醋,2勺生抽。切好的海蜇皮薄片放在碗中,依次加入蒜泥,花椒粉,辣椒油,薑末和黃瓜絲。
4.加入調好的料汁,倒入香油和辣椒油,攪拌均勻即可。
美食小貼士:選購海蜇時要注意不要挑選新鮮的,海蜇越陳質量越好,質感又脆又嫩。
雖已入秋,但高溫不減,炎熱感依舊如影隨形。於是,爽口涼菜仍是大家的心頭好,它簡單、開胃、快手,正好解決了不想下廚、沒食慾的煩擾。
美食君吃了這麼多涼菜,最情有獨鍾的還是這道橘子醃蝦。
本以為橘子醃蝦是用橘子醃的蝦,直到有一天在朋友家吃了這道菜,才發現自己是多麼的孤陋寡聞!
鮮美的蝦仁吸收了番茄、百香果的酸甜,洋蔥的辛辣,清爽又開胃。且蝦仁蛋白質高,脂肪少,非常適合減肥期食用哦!
另外一道涼拌海蜇也是美食君的摯愛!口感Q彈,做法也超簡單。
趁著炎熱還未褪去,get這兩道開胃佳品,讓你天熱做菜也不再汗流浹背!
橘 子 醃 蝦 & 涼 拌 海 蜇
【橘子醃蝦】
大蝦仁250g/洋蔥1/4個/番茄100g/百香果1個
橙汁15g/檸檬汁15g/白醋15g/糖15g/鹽8g
橄欖油15g/番茄醬5g/黑胡椒少許
【涼拌海蜇】
海蜇皮1張/黃瓜1根/薑末蒜泥適量
醋6勺/辣椒油2勺/生抽2勺
花椒粉少許/香油1勺/鹽少許
橘子醃蝦:
1.蝦仁對半切開,水燒開後放入蝦仁煮至變色,水再次沸騰後再煮2分鐘左右,撈出放入冰水中冷卻。
2.洋蔥切絲放入碗中,冰水中浸泡30分鐘備用。
2.調汁: 100g 番茄丁、1個百香果肉、15g橙汁、15g 檸檬汁、15g 白醋、15g糖、8g鹽、15g橄欖油、5g番茄醬攪拌均勻,百香果橘汁完成。
3.洋蔥絲瀝水,碗中放入蝦仁和少許黑胡椒,倒入調好的醬汁拌勻。
4.入冰箱冷藏30分鐘以上,吃之前撒點橙子皮屑和香菜末即可。
喜歡精緻擺盤的可以放點薄荷葉,紅彤彤的番茄,白嫩的蝦仁,亮黃的百香果和橙皮,各種顏色撞擊,似一幅色彩明麗的畫。口感清香酸甜,冰冰涼涼,沁人心脾。
涼拌海蜇:
1.海蜇皮清水浸泡2小時,搓洗乾淨瀝乾,加入55℃熱水浸泡5分鐘。
2.撈出涼涼,斜切成薄片。
3.碗中加入6勺醋,2勺生抽。切好的海蜇皮薄片放在碗中,依次加入蒜泥,花椒粉,辣椒油,薑末和黃瓜絲。
4.加入調好的料汁,倒入香油和辣椒油,攪拌均勻即可。
美食小貼士:選購海蜇時要注意不要挑選新鮮的,海蜇越陳質量越好,質感又脆又嫩。
這些食材煮完後混在一起,本是寡淡無味,難以下嚥,經過簡單調味,就能讓人垂涎三尺,口齒留香,想來這就是涼菜的魅力吧