今天給大家推薦一款特別解饞的美食，保證你吃一次就忘不了呢！這道美食就是蒸素菜面卷。你別看名字很普通，味道可是大不同呢！這道美食主要的食材是蘿蔔絲、粉絲和蝦米，做法就是清蒸，保證你能吃到食材最原始的味道。
春天就饞懶人面食，兩手一捲上鍋一蒸，比包子簡單，比餃子快手！這道蒸素菜面卷用來當早餐是再好不過了，不但分分鐘就能出鍋，最重要的還是解餓又解饞。還有什麼是比早餐吃得舒服更爽的事情呢！拿一個在手上，就能非常明顯感覺到蒸素菜面卷的分量，難怪每次做都那麼受歡迎呢！
現在這個時節，早起是非常困難的，有了這種超級美味會讓我們起床變得稍微簡單一點點。當然，蒸素菜面卷的方便快捷，同樣也能為我們節約大量的時間。春天最愛的懶人早餐，不發麵不醒面，好吃不上火，比包子饅頭強！現在就來跟我一起試一試吧
【蒸素菜面卷】
製作配料：麵粉300克 溫水適量 鹽1勺 餡料：白蘿蔔1根 胡蘿蔔1根 粉絲1把 小蔥1把 蝦米50克 蠔油2勺 熟油3勺 鹽1勺 生抽1勺 老抽半勺
製作方法：
1、麵粉放入盆裡，加入1勺鹽，用60-70度的溫水和麵，揉成光滑柔軟的麵糰；蓋上保鮮膜準備餡料；
2、準備餡料；胡蘿蔔、白蘿蔔擦成細絲，撒適量鹽擠幹水分；粉絲提前泡發，切成小段；蝦米開水浸泡洗淨擠幹水分；小蔥切碎；
3、所有餡料材料混合放入碗裡，加入鹽、生抽、老抽、蠔油、熟油拌均勻即可；
4、砧板上提前刷一層植物油，麵糰放在砧板上，分成2等份，擀成1毫米厚度的薄餅，然後鋪上餡料；從一頭捲起來；
5、蒸籠屜上鋪上一層紗布，煎好的面坯放上面，大火隔水蒸大約20分左右；
6、出鍋以後切塊吃即可；
7、這樣做的麵食柔軟又勁道，搭配自己喜歡的餡料，真的是不錯的早餐，比包子饅頭都省事，比油條健康多了！
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