本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，和蘿媽一起學習健康美食的製作方法！
因為蘿媽喜歡美食，所以最近經常關注一檔美食紀錄片《早餐中國》，看著來自全國各地的美味早餐，蘿媽也是隔著屏幕“流口水”。因為這檔節目，我朋友圈很多媽媽們都在晒自己的早餐，所以蘿媽也想要晒晒自己的早餐，這是我家早餐之一，也是蘿媽自己創作的美食之一，都是非常的健康的。
對於早餐，除了要吃飽，當然關鍵還要健康，蘿媽製作的這道早餐其實非常的簡單，就是牛奶、低筋麵粉、紅棗三種，相信很多人家裡都會有這些食材吧！蘿媽製作這道早餐，前前後後花了差不多30分鐘的時間。製作方法也是很簡單，只是因為需要發酵所以就會比較慢，但是為了健康、為了美味，其實花點時間也不算什麼嘛對吧！好了下面就和蘿媽一起來看看如何製作吧！
【夾心紅棗糕】
製作食材：紅棗10個，低筋麵粉80克，牛奶120克，酵母1克。
輔助工具：平底鍋、碗
製作時間：30分鐘左右
製作方法：1、先找一個大碗，然後把低筋麵粉倒入碗中，然後將牛奶倒入碗裡，用打蛋器攪拌成麵糊。
2、攪拌到沒有顆粒的時候，加入一點點糖但不要太多，因為紅棗也有甜度，再把1克酵母也倒入麵糊中，繼續叫攪拌開。
3、夏天的時候可以常溫發酵，但是如果是天氣溫度比較低的話，可能需要放在一些溫度比較高的地方，有發酵機最好，如果沒有的話就選擇在比如暖氣、或者烤箱，我是直接放進烤箱用大概40度左右，發酵20分鐘。
4、在麵糊發酵的時候，我們先處理紅棗，把紅棗洗乾淨，然後將棗核去掉，然後切成小丁塊。
5、紅棗肉根據情況，如果比較溼軟可以不用這一步，蘿媽家裡的紅棗比較硬，所以我放進蒸鍋中，先蒸3分鐘。這樣比較好消化，特別是家裡有老人和小孩的。
6、準備一個平底鍋，要不粘的那種，然後把發酵好的麵糊，倒入鍋中搖一下，讓麵糊填滿整個鍋，以小火慢煎。
7、紅棗蒸好之後，就可以直接放入麵糊裡面，但要稍微弄平均一點，把鍋蓋蓋上燜2-3分鐘。
8、大概2分鐘多一點的時間，就可以打開鍋蓋，這個時候底部已經凝固，但是表面是還沒有完全凝固，而且會有很多氣孔。
9、然後用小鏟子或者刮刀，把整個分三折捲起來，可能會有點破，但沒關係，只要把破損的地方放在鍋邊壓緊實了，破損的地方會合起來的。
10、稍微把整個紅棗糕造型成長方體，把每一面都放在鍋邊壓一下。
11、只要4個面全部都出現焦黃色的時候可以出鍋了。
12、然後放到砧板上，等分切成小塊的就完成了。
13、說起來也很簡單是吧？這就是蘿媽家的早餐“夾心棗糕”！
蘿媽今天教大家做的這款早餐呢，外面非常的鬆軟，而裡面帶有濃濃的棗香甜味，帶著這份美味的早餐，開啟自己一天的工作模式。像這樣做早餐，又不需要花費太多的功夫，材料簡單又健康，如果喜歡的話，就自己也動手做一做吧。
美食小貼士：
1、這道早餐一定要用小火來煎，稍微大一點都不行，很快會焦掉。
2、如果覺得需要花費太長時間，那麼可以提前一個晚上把麵糊做好，放進冰箱冷藏起來，冷藏發酵也是不錯的選擇，這樣第二天只需要10分鐘左右就可以做好了。
好了，看了這麼久，蘿媽問你們一個問題：看了蘿媽做的這款早餐，你知道這是哪個地方的美味嗎？本期蘿媽幫廚的美食就介紹到這裡了！歡迎關注、留言，和蘿媽一起學習健康美食的做法！