芋圓的做法
主料:紅薯 500克,紫薯 500克,木薯粉 500克,糖 適量,
芋圓的做法步驟
1.去皮,切片,蒸
2.蒸熟
3.壓成泥,加適量糖
4.分次加入木薯粉用筷子攪拌
5.絆到差不多就可以上手揉了。這裡的粉的量不是一定的,如果感覺可以搓成型了就不要在加了。不然會幹很難做下一步
6.揪一小塊搓成條,外面裹上木薯粉防粘
7.然後切丁放冰箱冷凍,凍硬之後裝袋子,吃的時候直接煮就可以。
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