星巴克的明星飲品
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將抹茶粉倒入碗中,加入溫水,用茶筅(xiǎn,攪拌抹茶粉的器具,若沒有可以用攪拌棒代替,但會影響抹茶的溶解效果)攪拌均勻。
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將提前做好的牛奶冰塊倒入破壁機中。
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在把混合均勻的抹茶汁倒入破壁機中。
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破壁機調至1檔,時間30秒左右,將抹茶汁和牛奶冰塊攪碎,混合均勻成液態後倒入杯中。
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將淡奶油倒入碗中,再放入白砂糖。
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將淡奶油打發至8分狀態。(奶油紋路明顯,取出打發器時會在奶油上帶出小彎鉤)
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將裱花嘴放入裱花袋。
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將打發好的奶油放入裱花袋中。
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沿杯口一圈,將奶油擠在抹茶杯中。
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最後在奶油上撒少許抹茶粉就可以飲用啦。
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