夏天多吃此菜，滋潤肌膚去斑點，女生堅持吃，人年輕了，穿啥都美！
嗨，大家好，很高興又跟大家見面了，長豆角我們都知道，它是日常生活中非常常見的一種蔬菜，在夏季，正是豆角大量成熟的季節，豆角的做法和吃法比較豐富多樣，不管是涼拌或者炒著吃，味道都不錯，我最喜歡吃豆角，家人也愛吃，老家菜地裡豆角成熟的時候，總是帶回來很多，吃不完的做成酸豆角，味道可口，便於保存，最愛媽媽做的豆角燜面，這是屬於小時候記憶中的味道，至今難忘，也不會忘，豆角中含有非常豐富的營養物質，深受廣大老百姓的喜愛，豆角適合大多數食用，不管是男人還是女人多吃豆角對於身體健康十分的有必要，它可以補充營養物質，增強腎臟的活力，還可以緩解女性一些簡單的婦科問題，是一種非常好的蔬菜。
長豆角很多地方叫法不同，有人叫它長豇豆，它是一種膳食纖維含量很高的綠色健康蔬菜，不僅可以幫助消化吸收，還能加速體內的新陳代謝，促進有害物質的排出，有效的緩解便祕的發生，另外豆角低熱量低糖分，對於降脂減肥也有很好的作用，嘗試減肥的朋友可以多吃些豆角，豆角中含有豐富的維生素C，有比較強的抗氧化作用，隨著年齡的增長，我們都知道體內自由基對於身體的傷害，它不僅會使得細胞衰老，還會讓內臟器官衰老，這個時候應該多吃含有抗氧化作用的食物，其中豆角就非常好，每天堅持吃一點豆角，對於體內自由基的清除非常有好處，可補充肌膚的水分，滋潤肌膚去斑點，人變得越來越年輕了，身體也更健康，那大家在家裡吃豆角的時候都是怎麼做的呢？今天給大家帶來的這種豆角的做法呢，做法簡單，有葷有素，營養均衡，做法也是比較簡單，特別下飯，下邊就把做法分享給大家，感興趣的小夥伴可以在家裡試試哦。
肉末豆角：
1、首先我們準備肥瘦相間的豬肉，剁成肉末，放入小碗中備用。也可以直接買那種現成的豬肉餡，我覺得自己剁的肉會更好吃，更香一些，當然嫌麻煩的人也可以直接買新鮮的肉餡來用，效果都是一樣的。
2、準備一把長豆角放入盆中清洗乾淨，去掉兩頭，摘乾淨，切成短一點的豆角粒，放入盤子中。注意豆角上面的蟲孔，看見有孔的地方，儘量兩邊掰斷清洗乾淨，裡邊非常容易生小蟲子。
3、我們再來準備一點大蔥和生薑，把它們洗淨，切成蔥末和薑末。
4、紅色彩椒洗淨，去籽去筋，切成小塊狀。紅彩椒可以配一下菜品的顏色，讓成品看起來更加的有食慾，黃色的彩椒也可以。
5、這樣準備工作就做好了，接下來我們把炒鍋預熱，倒入適量的食用油，放入剁好的肉末翻炒到發白，加入適量料酒，接著倒入蔥末和薑末炒出香味。
6、開始放入調味品，兩勺生抽，半勺老抽，用鏟子翻炒到肉末上色。
7、倒入豆角粒翻炒，翻炒30秒鐘之後，加入適量的清水，加入食鹽，蓋上蓋子中小火燜10分鐘左右。
8、直燜到豆角完全成熟，湯汁也收的差不多的時候，放入彩椒粒翻炒均勻，加入雞精提鮮即可出鍋。
9、炒好之後，盛出來裝盤就可以吃了，聞起來非常香，吃起來更香，拌飯吃也是非常不錯的。中午做了米飯，我家孩子自己吃了大半盤，所以家裡有豆角的一定要試試這樣做噢，家人一定會愛上的喲。
小貼士：
豆角不容易成熟，一定要加水燜煮，而且豆角不烹飪成熟的話，它裡邊可是有一定毒性的，食用會危害我們的身體健康，關於這一點大家千萬要注意。
好了，今天這道肉末豆角就做好了，做法簡單營養豐富，特別好吃，全家都喜歡，快樂的時光總是很短暫，今天的文章就到這裡結束了，分享美食，享受美食給我們帶來的快樂，有什麼好的建議或者意見都可以在下方留言，你的每一個點贊，都是對我莫大的鼓勵，再次感謝大家的觀看，歡迎關注，我會持續更新美食文章，最後祝大家生活愉快，開心每一天！